主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

煮干し中華専門店 つじ製麺所 青森県青森市

2023年1月27日 今更ながら更新最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 ※あと画像明るくしてみた。 皆さんこんにちは! この日は青森市の中心部(って言っていいのかな?)の「つじ製麺所」さんを初訪問。 普段青森市に仕事で行くことはあ…

麺厨房 維風堂々② 岩手県盛岡市

2023年2月20日更新最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com 2022年6月4日更新最新訪問レポ(1月時点のものだけど。。) harusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは! どうしてもラーメン食べたいという同僚。在宅のため、最近ランチを会…

煮干らー麺 シロクロ②  岩手県矢巾町 「豚骨魚介らー麺」

2020年9月9日更新最新訪問レポ harusakikai.hatenablog.com↑ 更新ここまで。 訪問日:2020年5月28日 皆さんこんにちは! 全国的にこれから「新しい日常」が始まりつつある、または始まっている今日この頃。 オイラが所属している会社、営業部隊は基本的に在…

麺屋らいぞう(自家製麺) 青森県青森市 ※人気店「ひらこ屋」系列店

訪問日:2020年5月27日 皆さんこんにちは! この日は青森市の「らいぞう」さんを訪問 コチラのお店、超人気店「ひらこ屋」さんのグループ、3店舗のうちの1店。 「株式会社らいもん(ひらこ屋グループの公式HP)」を見ると、3店舗それぞれでコンセプトが異な…

麺の極 はなみち② 「鰹ら~麺」 岩手県盛岡市

2021年11月13日更新最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com 2020年12月28日更新最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com 2020年12月19日更新最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 訪問日:2020年5月25日 皆さんこんにちは! この日は盛…

ドライブインろばた 蕎麦・寿司・ラーメン等提供 今回は「南部手もみラーメン」 岩手県盛岡市

2023年7月1日更新harusakikai.hatenablog.com 現時点での最新訪問レポ ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは! 3月の話だけど盛岡市西部、観光施設「盛岡手作り村」のそば、小岩井農場も比較的近い「ろばた」さんを訪問。 こちら、「ろばた」グループとしてい…

とんかつ 熊さん TV番組「サタデープラス」ウドちゃんコーナーで紹介された『鎖国メシ』を食べてきた 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! この日は盛岡市本宮の「とんかつ 熊さん」を訪問。盛岡市南部ではあるが、比較的盛岡駅からは近い。 以前訪問したのは10年以上前なのは間違いない。 今回注文したのが スタミナ味噌ラーメン 1,050円(税込) 着丼 Iphon7と比較 丼がデカ…

中華そば 一藤(いちふじ) 津軽煮干しラーメンのお店で二郎インスパイア ※自家製麺の看板あり 青森県青森市

皆さんこんにちは! 最近急に寒くなってきた。北東北に住んでいると毎年のことだが、GWあたりで一度、けっこう暑い日がある。その後急に寒くなり、しばらく薄着だったのに再度厚着をする。ここ数日は若干厚着でないと厳しいくらいの気温。 いろいろあってこ…

十八番 能代屈指の有名店もコロナの影響で空いていた 秋田県能代市

2023年5月4日更新最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 訪問日:2020年5月15日 皆さんこんにちは! この日、予想外に早くアポイントが終わり、お昼頃に能代にいた。何件か行きたい候補があったが、たまたま合流した取引先さんと一緒にラ…

初代麺屋 とのさき 毎日「本日限定麺」提供! 秋田県秋田市 

皆さんこんにちは! 訪問日:2020年5月14日 今回初訪問の「初代麺屋とのさき」さん。 以前この通りを何度か通った時に、必ずと言っていいほど行列が出来ていた。そのうち行ってみたいと思っていたのが、この日ようやく訪問できた。 ジャンクなMAZASOBA 820円…

盛香苑(せいこうえん) 岩手県盛岡市 ※盛岡では珍しい「刀削麺」提供! 

2022年2月10日更新最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは! 厚い中、マスクはつらいと感じる今日この頃。関東以西の方はオイラ以上にマスクしての外出、キツいだろうね。 この日の訪問は「盛香苑」さん。普段からよく通…

ラヲタが娘(JC)のためにスイートポテトを作ってみた②【リベンジ編】with 娘

皆さんこんにちは! 以前(といっても4ヶ月前)スイートポテトを作ったことを紹介させていただいた。特に問題なく美味しく食べたのだが、何かしら物足りないような気がすると思ってはいた。 翌日仕事でクルマを運転中、牛乳を入れ忘れたことに気づいた。 har…

極上拉麺 ハンサム侍 ※秋田県北では激レアな二郎インスパイア 秋田県鹿角市

皆さんこんにちは! 4月下旬のことだけど、この日は秋田県鹿角市の「ハンサム侍」さんを訪問。しばらく訪問してないと思い過去のブログ漁ったら、前回訪問は’19年4月だった。一年ぶりの訪問。 地元の人しか分からないと思うが前日は鷹巣、この日午前中は能代…

岩手県 小岩井農場の一本桜と岩手山(2021年以降にお越しください)

皆さんこんにちは! グダグダになってきた感じだけど新型コロナの特定警戒13都道府県にお住まいの方々、学校関係はずっとお休みで親もけっこう大変だと思う。 新型コロナではいろいろ注目されている岩手県。公立学校の状況を言うと市町村単位で若干の違いは…

【レシピ】居酒屋メニュー 山芋の鉄板焼き

皆さんこんにちは! 今回は「山芋の鉄板焼」のご紹介。 学生時代、居酒屋でバイトしていた頃の好きだったメニューをアレンジ。 まず山芋自体、規格外などがこの時期安く売っている。 安いのは、どうも「山芋」ではなく「長芋」らしい。 山芋と長芋の違い 山…

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