主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

2021-01-23から1日間の記事一覧

『麺屋いおり』③ 「特製煮干・塩」 ※矢巾の「シロクロ」定休日(日曜)に間借り営業! 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! 今回、タイトルをどうするか、非常に悩んだ。 あまりご存知ない方向けに、とりあえず経緯などを。 そもそも「麺屋いおり」さん、「麺の極はなみち」さんで修行、独立。他に「麺の極はなみち」さんで経験を積んで独立したラーメン屋さんは…

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