主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

岩手県矢巾町・紫波町

「麺処 ふか瀬」③『昆布水つけ麺(醤油/大盛)』岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! この日は「麺処ふか瀬」さんを訪問。 この日の注文。 中華蕎麦・醤油 850円 つけ麺変更 130円 麺大盛り 100円 券売機は上記のボタンを押す。 要は「昆布水つけ麺を『醤油+大盛り』で注文」したということ。 待っている間、おススメの食…

『888Yummy!-ヤミィ』毎週日曜限定「矢巾辛麺(小ご飯付)」岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! 週末のこの日は岩手県矢巾町の「888Yummy!-ヤミィ」さんを訪問。 場所はJR矢幅駅近くのビル「やはぱーく」内に入居している。 「ヤミィ」さんはラーメン屋さんではなく「カフェ」。当然オイラは存在を知らなかった。 SNSに長けたムスメ①…

『お食事処 後庵』「天麩羅もりそばダブル」岩手県紫波町

皆さんこんにちは! 4月下旬、ゴールデンウイークに入る前。この日は岩手県紫波町のお蕎麦屋「お食事処 後庵(ごあん)」さんを訪問。 12時台をずらしての訪問。 片付けられてないテーブルがいっぱい。かなりの人気店と推測される。 この日の注文。 天麩羅も…

『らーめん 大将』「大将味噌ラーメン大盛+チャーハンセット」岩手県紫波町

皆さんこんにちは! この日は岩手県紫波町の「らーめん 大将」さんへ。 「町中華」っぽい外観は以前から気になってはいたが、何気に初訪問。 この日の注文。 大将味噌ラーメン 太麺 大盛 820円 ●麺は太麺と細麺からチョイス●大盛無料 チャーハンセット 200円…

『ラーメンショップ 田中店』②「モーニングセット(しょうゆ+ネギ半ライス)」岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! 週末のこの日は岩手県矢巾町、流通センターの「ラーメンショップ 田中店」さんを訪問。 久しぶりだと思って過去の記事を調べてみたら2020年7月以来。 「ラーメンショップ田中店」さんとは全く関係ないが、4月14日は「じゃじゃ麺の日」と…

『つけ麺ふか瀬』② 「ローストビーフまぜそば(夜のみ/期間限定)+ライス」岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! この日は岩手県矢巾町の「つけ麺 ふか瀬」さんを訪問。 「つけ麺 ふか瀬」さんは同じ矢巾町にある「麺処 ふか瀬」さんの2号店として2021年11月にオープン。 本店の「麺処 ふか瀬」さんはもともと「煮干らー麺 シロクロ」として人気店だっ…

『江釣子屋 志和稲荷店』「Bランチ(ミニ赤海老丼とユッケジャンラーメンセット)」岩手県紫波町

皆さんこんにちは! この日は岩手県紫波町の「江釣子屋(えづりこや) 志和稲荷店」さんを訪問。 盛岡の流通センターと北上市和賀を結ぶ県道沿い。以前はこの県道をそれなりの頻度、通っていたこともある。スイーツで有名な「芽吹き屋」さんの看板は当然知っ…

『柳家 矢巾店』「ラー卵温麺+ラー玉ご飯」岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! この日は矢巾町の「柳家 矢巾店」さんを訪問。 矢巾店さんにはしばらく行ってないなぁ・・などと思い、写真漁ったけど写真もない。 10年以上経っているかもしれない。 そういえば、いつ頃オープンしたんだっけ?確か東安庭店さんよりは遅…

『ホルモンたけだ』②「ランチ(A:ハツ・B:かしら) ごはん食べ放題+朝採れレバー」岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! この日は岩手県紫波郡矢巾町の「ホルモンたけだ」さんを訪問。 「ホルモンたけだ」さんは2021年10月にオープン。盛岡市肴町の「steak&grill MARU3(ステーキ&グリル マルサン)」の2号店とのこと。当然オイラは行ったことない。※公式イ…

『麺処 ふか瀬』②「山椒中華蕎麦 +ご飯」岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! この日は岩手県矢巾町の「麺処 ふか瀬」さんを訪問。 「煮干らー麺 シロクロ」から「麺処 ふか瀬」と店名、メニューを改めてリニューアルオープンしたのが2021年8月中旬。 オイラは店名改めた直後に訪問。 その後、かなりご無沙汰。。。…

『吾妻屋』「もつ味噌ラーメン+半チャーハン+からあげ+餃子」岩手県紫波町

皆さんこんにちは! 久々にブログアップを丸二日あけてしまった。。アップしたいラーメン屋さんはいっぱいあるのに、ちょっといろいろ忙しくて。。。 12月上旬。週末のこの日は、ムスメ②と岩手県紫波町の「吾妻屋」さんを訪問。 食べログやGoogle見ると「ラ…

『ラーメン めん丸 高田店』「みそこてラーメン+チャーハンセット」岩手県矢巾町高田

皆さんこんにちは! 師走(しわす)のネーミング通り(でもないか)、師ではないオイラも忙しい12月。ブログ更新頻度はやや鈍い。。 営業としては、数字の追い込みがキビシイ今日この頃( ̄▽ ̄;) メンタル面はちょっとキビシイが一応食べ歩きはしているので、…

『ホルモンたけだ』「ランチ ごはん食べ放題」岩手県矢巾町

2022年2月19日更新最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは! この日は岩手県矢巾町の「ホルモンたけだ」さんを訪問。 実は訪問前日、岩手ローカルテレビで「ホルモンたけだ」さんが紹介された。 平日はお仕事。夕方にテ…

『つけ麺ふか瀬』 「特製魚介つけ麺+ライス」 岩手県矢巾町西徳田 ※元シロクロ,現「麺処ふか瀬」の二号店

皆さんこんにちは! この日は岩手県矢巾町、国道4号から少し入った場所にオープンした「つけ麺ふか瀬」さんを訪問。 もともと「煮干らー麺シロクロ」として営業。ところが煮干しを捨てて2021年8月下旬、「麺処ふか瀬」としてリニューアルオープン。 その「麺…

『麺や 椿』「ニラモツらーめん」岩手県紫波町

皆さんこんにちは! この日は岩手県紫波町の「麺や 椿」さんを訪問。 この日オイラとムスメ①は岩手県のコロナワクチン集団接種の2回目。 Webでの申し込みにあたり盛岡市南部在住のオイラは花巻空港の旧ターミナルビル、現在の名称「花巻市交流会館」を選択。…

『どんどん亭』「もりそばセット(もりそば+牛めし)」岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! この日は岩手県矢巾町の「どんどん亭」さんを訪問。 コチラ、国道4号沿いにあるお店。 以前は北隣の盛岡市、現店舗から数キロ北にあった。確か当時は「ほか弁」と同じ建物、お隣さんという立地だったはず。 移転前は夜に一人で二度ほど行…

『支那そば つかさ』②「野菜たっぷりのたんめん」岩手県矢巾町(流通センター)

皆さんこんにちは! この日は岩手県矢巾町の流通センターにある「支那そば つかさ」さんに2度目の訪問。 この日の注文。 野菜たっぷりのたんめん 750円 ライス売り切れ。いつも遅い時間に訪問するので、仕方ない。 業務用のガスコンロにテフロン加工の深めの…

『麺処 ふか瀬』「特製中華蕎麦・醤油」※元『煮干らー麺 シロクロ』が新コンセプトで営業開始! 岩手県矢巾町

2022年1月27日更新最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは! Twitterで定期的に情報収集しているオイラ。あまりフォローは増やしていない。 前にも述べたが、理由はオイラのポンコツCPU(頭脳)では、ついていけないから…

『煮干らー麺 シロクロ』⑦ 「特製煮干そば+ご飯」※「煮干ラーメン屋」8月10日で終了 岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! この日は岩手県矢巾町の「煮干ラーメンシロクロ」さんを訪問。 矢巾の「シロクロ」さんといえば先日、「煮干ラーメン、やめます」と公式Twitterで告知。 オイラだけでなく、岩手のラヲタが衝撃を受けた。 もしかして、オイラだけかな??…

『支那そば つかさ』「ニラ南蛮支那そば#味噌+ライス」岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! モーレツに暑かったこの日、岩手県矢巾町の流通センターにある「支那そば つかさ」さんを訪問。 実はある日、店の前の道路を通ったら「ラーメン」のノボリを発見。こんなところにラーメン屋さんあったっけ??と思いながら通り過ぎた。 …

『拉麺 太极 (タイヂ)』⑤「背脂そば 太麺(15杯限定)」! 岩手県紫波町

皆さんこんにちは! この日は岩手県紫波町の「拉麺 太极(タイヂ)』さんを訪問。 けっこう久々だと思い、前回訪問レポを調べたら約8ヶ月ぶり。 いつものように国道沿いではなく、ウラの駐車場へピットイン。 空いている時間なので、余裕( ̄ー ̄)ニヤリ さて、…

『一風亭 矢巾口店』④「黒ゴマ担々麺+半ライス」+「冷やし担々 万能タレ」で作ってみた 岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! この日は岩手県矢巾町の「一風亭 矢巾口店」さんを訪問。 暑いのに汗ダクになるものを食べたくなることってあるよね。。 この日の注文。 黒ゴマ担々麺 850円 半ライス 130円 合計980円。1,000円以内に収めた 4月からレギュラーメニューに…

『大漁バガボンド丸 矢巾店』「鉄砲らーめん 味噌+ライス」岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! この日は岩手県矢巾町の「大漁バガボンド丸 矢巾店」さんを訪問。 もともとは花巻市に本店を構える「花巻らーめんバガボンド」さんの暖簾分けのお店。 系統としては「デカ盛り」系。 「二郎インスパイア」を極端に訴求はしていないが、「…

『中華食堂 和田』「担々麺セット(担々麺+五目チャーハン)」岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! この日は盛岡市の南隣、矢巾町の「中華食堂 和田」さんを訪問。 国道4号沿い、以前は「吉華」さんがあった場所と言えば、分かる人は少なくないと思う。 調べると、中華屋さんなのになるべく「無化調」にこだわっているお店らしい。他の方…

『ヴィラ工房 矢巾本店』 リーズナブルな「日替り定食」ライス・味噌汁お替り自由 岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! 昨日、スイーツ作りが好きなムスメ(JK)とこんなやり取りがあった。 ムスメ:「ビス天」のレシピ見たけど、いろいろ材料必要なんだね。 オイラ:いや、ホットケーキミックスと「かあさんケット」だけで行けるはず。調べてみな。 ムスメ…

『麺屋いおり』③ 「特製煮干・塩」 ※矢巾の「シロクロ」定休日(日曜)に間借り営業! 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! 今回、タイトルをどうするか、非常に悩んだ。 あまりご存知ない方向けに、とりあえず経緯などを。 そもそも「麺屋いおり」さん、「麺の極はなみち」さんで修行、独立。他に「麺の極はなみち」さんで経験を積んで独立したラーメン屋さんは…

『一風亭 矢巾口店』③ 「担々麺+ミニチャーシュー丼」!  ※平日ランチがおトク 岩手県矢巾町

2021年7月25日更新最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com ↑更新ここまで。 皆さんこんにちは! ここ数日の寒波、強風で秋田県の一部で停電。オイラの取引先さんの一部でも停電被害。 秋田県南の大雪含め、いろいろと普通程度の冬に戻ってほしいと願ってや…

煮干らー麺 シロクロ⑥ 限定麺「濃厚炙り味噌」 岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! 先にお断りしておくと、11月の週替わり限定麺のお話し。 公式Twitterで「再度実施予定」とあったので、そのうちブログアップしようと思っていたら、今週木金(12月10日、11日)限定で再登場。 毎週月曜日が週替わり限定麺の提供開始とノ…

煮干らー麺 シロクロ⑤ 今週の限定麺「豚ラーメン」! 岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! 最近ラーメン食べすぎのオイラ。 更新がまったく追いつかない。内容によって違うだろうけど1つの記事をアップするのに、どれくらい時間かかりますか? 一つの文章書いても、「あ、違う」とか「こっちの表現の方がいいかな?」など、書い…

七久保食堂 「ラーメン チャーハンセット」! コスパ抜群、昔ながらの大衆食堂!! 岩手県紫波町

皆さんこんにちは! 週末のこの日は子どもと盛岡のちょっと南、紫波町の「七久保(ななくぼ)食堂」さんを初訪問。 週末はなるべく自炊しているが、最近はオイラの趣味のため、たまに子どもを連れまわす。オイラが休みの土日、自分の分以外に別調理で子ども…

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