訪問日：10月25日(金)
券売機
野菜合わせみそらーめん 830円
皆さんこんにちは！
この日は能代の『しののめ屋』さんを訪問。
こちら、味噌ラーメンがウリのお店。
能代といえばまず思い浮かぶのが『十八番』さん。しかし14：00過ぎてて既に営業時間外。
いろいろ開拓してみたくて検索すると、味噌で美味しそうなお店発見♪
近くまで行くと『ラーメン』の立て看板が。到着まで迷うことはなかった。
さっそく券売機で『当店おすすめ』の『野菜合わせみそらーめん』をポチる。
14：30直前の店内、食べ終わって帰り間際の客一人。
オイラにラーメンしていただいた後、閉店作業に入っていた、マジで閉店間際の入店。
で着丼。
スープ：
アツアツ。あっさりした味噌。オイラが注文したのは合わせ味噌だが、美味い。濃厚でクセのある味噌ラーメンも少なくないが、この味噌はスープもグイグイいけてしまう。万人受けする安心の味。
麺：
普通の中細麺。噛み応えあり。
具：
キャベツ、モヤシ 、ニンジン、ネギ、いろんな野菜、具沢山。キャベツ、シャキシャキでいい感じ。チャーシュー、一枚。写真、角度的にチャーシュー、写ってなかった。。
麺リフト（ちょっとチャーシュー写ってる）
卓上調味料の辛味をプラスして味変。
卓上調味料
あっさりしたスープなので、そのままでも良し。ニンニク・辛みを投入してカスタマイズするのも良し。
まずはデフォルトで召し上がることをおススメする。
結局スープ、完飲してしまった。。
【店舗情報まとめ】
・営業時間：10：00～15：00（LO14：30）
・定休日：水曜日・木曜日（祝日の場合は営業）
・駐車場：広い。困ることはない。
・席数：カウンター14、座敷32名分、テーブル14名分
※すべて写真撮ったので参考にして。
券売機
外観
道路から見える看板
広々駐車場
営業時間（LO14：30）
地図
【オイラの一言コメント】
能代で味噌ラーメン食べたかったら、まずはここをおススメしたい。濃厚な味噌ラーメンを提供するお店さんは他に何店舗かあるが、『しののめ屋』さんはオーソドックスな味噌。だがそれが美味い。
また能代で屈指の有名店は『十八番』さん。週4日営業、土日・盆暮れ休みと、遠方在住の方にはハードル高いが、一度は訪れていただきたい。
それではまた！
