訪問日：2019年12月18日（水）
皆さんこんにちは！
この日は秋田市茨島の『麺屋 うまし』さんを訪問。
こちらのお店、よく行く取引先の近くにあった時は、取引先の部長に拉致され連れてきていただいたり、同業他社の営業同士でたまに訪問していた。
取引先がちょっと移転してからは訪問していなかった。
数社の営業でランチに行こうとなり、久々にこちらへ。
以前訪問時とはメニュー表が変わっていたので、増税等で価格改定があったものと推測。
メニューには以前あったラーメンのイメージ写真がなく、文字のみ。
メニュー①ラーメン
メニュー②ラーメン
メニュー③ご飯物
メニュー④ドリンク、お子様メニュー他
この日のランチメニュー
定期的に新作（限定）メニューを出している。
イメージ沸かず、以前いただいてオイラがお気に入りだったはずのものをオーダー
ひろちゃん的坦々麺 中 850円（税込）
50円引き券使って800円
笑顔のない女性店員さんにオイラが「担々麺」とオーダーしたら「ひろちゃんですね」とクールに即答。
失礼しました。。
同席した4人、全てバラバラのメニュー。一種類に偏らず、いろいろなメニューが人気あるのが分かる。
待っている間、店内見回したら壁にいろいろなメニューが写真付きで出ていた。早く気付けば良かった。。
さて着丼
山椒の香りが着丼と同時に漂っている。
・スープ
：山椒のシビれる辛さ、最初からけっこうくる。当然ラー油のの辛さもある。デフォルトでは辛めの部類に入ると思う。辛味噌なのか挽肉入り肉味噌と呼んだらいいのか、丸い辛そうな玉を溶くと更に辛くなる。オイラは汗ダク（笑）
・麺：
中太縮れ麺。コシあり。麺にスープが絡んでとってもいい麺。
・具：
とにかく具だくさん。大量のネギ、万能ネギ、挽肉、チャーシュー、キクラゲ、キャベツ、モヤシ。ネギをスープに浸して食べるの、とても美味しい。
辛味噌（肉味噌）アップ
麺アップ
プリプリの麺。スープに絡んでとってもいい感じ。
担々麺なのにキャベツもけっこう入っている
卓上調味料
【店舗情報まとめ】
・住所：〒010-0065 秋田県秋田市茨島４丁目３−３６
・営業時間：平日 11：00～15：00、17：30～20：00、土日祝 11：00～18：00
・定休日：木曜日
・駐車場：店の前数台だけかもしれないが、ゴルフ打ちっぱなしの広い駐車場が隣にあるので、そちらにも停めている。
・精算：後払い、現金のみ
オイラの一言コメント：昼時は空席待ちの時あり。満席の時は名前書いて奥に座って待つ。一度訪問すると、次回から50円引きの券がもらえる。
この日の従業員さん、非常にクールなお姉さんと、いつもの元気なお姉さんが対照的で面白かった。
営業時間・定休日
店舗外観
地図
それではまた！
2020年2月10日追記
『うまし』さん最寄りでオイラのおススメは『チャイナタウン』さん。
harusakikai.hatenablog.com
クルマで3～4分。
