皆さんこんにちは！
この日は秋田県潟上市にある「万松」さんを訪問。
普段この辺を通ることは全くない。
取引先さんとラーメンの話をしていたらおススメされたので行ってみた。
今回注文したのは
特製 唐人（とうじん）チャンポン 920円
辛さはノーマル
お店の方におススメ聞いたら「唐人ちゃんぽん」。
ピリ辛で甘め。辛さ調整可能とのこと。
従業員のお父さん、穏やかな口調・優しい笑顔。
ありがとう。
訪問は12時前。オイラが到着後、次々と客が来る。まさにひっきりなし。イナカの町の人気店というのが伺える。店の前の駐車場が10台くらい。しかし来店客数はその駐車場だけでは収容しきれないはず。とにかくお客さんがどんどん来る。他に駐車場あるんだろう。
着丼
器がデカい！
iQOSと比較したら器のデカさが分かると思う。
麺は細め
「ちゃんぽん＝太麺」のイメージが強いが、この店は細麺。
具は非常に多い
エビ、写真は1尾だが2尾入っていた。
辛いが後引く美味しさのスープ。
けっこう飲んでしまった。
・スープ
まずアツアツ。また辛いの苦手なオイラ、これでも辛い。でもピリ辛、且つ甘めのスープ。辛いの苦手なのにスープけっこう飲んでしまう。後引く美味さ。
またエビ・イカなど入っているからか海鮮風味が強い。スープ飲み進めていくと最後の方、エビの風味が強い。ややザラッとしたものにエビ風味を感じた。別に海老出汁入れてるのかな。
・麺
細麺。麺の量、けっこう多め。大盛にする必要はない。ちゃんぽんで細麺ていうのも違和感あったがそれは店の方針。スープアツアツで量も多いのに、最後まで伸びにくいと感じた。食べるの遅い人は後半から確実に伸びていると思われ。
・具
具沢山。エビ、イカ、豚コマ、キクラゲ、モヤシ、白菜、ニンジンなどなど。。特にイカ、多い気がした。最近はイカ、けっこう高いのに気前いい。ヤサイは全体的にクタり気味。
食べ終わった後に気づいた卓上調味料
ニンニクあった。入れたら更に美味しかっただろう。。
【店舗情報まとめ】
・住所：〒018-1502 秋田県潟上市飯田川下虻川街道下９
・営業時間：11：00～14：00、17：00～23：00
・定休日：月曜日、第一・第三火曜日
※営業時間・定休日、店内で見つけられなかったので食べログから引用。
・席数：4人掛け小上がり 6。壁で仕切られていて、奥にも4人がけ小上がり6～8が2区画あった。広い。
・精算：後払い 現金のみ
・駐車場：店の前と道路挟んだ斜め向かいの空き地。客の行動で分かった。たぶん看板はない。合計20～30台くらいは可能。それでも昼時は満車に近かった。
メニュー①
麺類
メニュー②
定食・チャーハン
焼き鳥・つまみ・酒のメニュー等、多々あったが、多すぎたので省略。
店舗外観
一言コメント
・店員さん情報として「唐人チャンポン」が人気とのこと。
・取引先さんに訪問の報告したら「あんかけ焼きそば」も美味しいとのこと。麺類メニューの一番上に載っているもんね。
次は「あんかけ焼きそば」に挑戦してみようと思う。しかしこの辺、通ることないんだよなぁ。。
地図
※秋田市ではないが北隣なので分類を「秋田市」にした。
それではまた！
