皆さんこんにちは！
’25年12月中旬のこの日は秋田市広面の「ラゥメン大地」さんを訪問。
ん？移転オープンしたの？？。
移転オープンの情報は、Xでフォローさせていただいている方や、存じ上げないがXで流れてくるタイムラインで知った。
以前のお店は駐車場が、、ねぇ......
移転後は駐車場問題は一気に解消👍
この日の注文。
貝出汁ラゥメン 醤油 950円
顧客アポなどの都合上、オイラにしては珍しく11時前に訪問。
だって、どうしても行きたかったんだもん。
だがしか～～し！
10時台の時間でも「待ち」が発生(￣▽￣;)
もともと人気店ではあったと思うが、オープン直後なので仕方ない。
待つ
卓上調味料類はいろいろある。
オイラは、、、たぶん使わないだろうな。
着丼待ちの間、目をギョロギョロ👀
カウンター越しに見える店主様らしき方のＴシャツの背中には「ラゥメン大地、ゑびす、福禄寿、ホテイソン」と系列の店名が記載されたプリントされているのを発見✨
着丼
センターに巻かれた低温調理のチャーシュー。
奥にはホンビノス貝が2枚。
まあぶっちゃけオイラ、「ホンビノス貝」ってこの「ラゥメン大地」さんで使っているってのを見て初めて知ったような気がする。
いいお出汁がとれるとか書いてあったと思う。
●スープ：
まずはスープを一口。
あ、貝だ🤩👍
アル中気味の体内が浄化されるようなスープ😋
塩分濃度はオイラにはやや濃いめに感じなくもないが、普通と言えば普通くらいかもしれない。
キリっとしているような醤油と何かわからないが貝以外に入っているいろいろは旨み。
コレ、オイラは飲み干せちゃうスープだ🤗
●麺：
持ち上げた麺線がちょっと残念だ🫠
まあ混んでたし…
細め、パッツン食感。
センターで巻かれているチャーシューたちをずらす。
けっこう面積広め。
こちらもちょっとザツではある。
だって店内満席だから、こんなことしててチンタラできないの🥹
※そうは言っても食べるの早いので、写真撮りながらでも普通の人並み以上に完食が早い自信はある(｀･ω･´)
貝
うん、貝😋
オイラごときだと「さすが、ホンビノス貝は違うね！」などとは言えるくらいの舌ではない。
ごちそうさまでした。
この後盛岡に戻ったが、たまたま翌日も行ける機会があった😲
なんと県外民が2日連続で訪問✨
オープン間もない頃だから？ラストオーダー直前の14時30分頃でも数組待ち😲
この日の注文。
海老出汁ラゥメン 醬油 950円
麺大盛 100円
※ライス売り切れ｡｡｡＿|￣|○
閉店間際なので、まあ仕方ない。
この日の店主様と思しき方のシャツは表側にハングルの文字。
当然読めない(￣▽￣;)
着丼
「貝出汁」とはまた違ったビジュアル。
低温調理のチャーシュー、コチラは広げてある。
で、テッペンには糸唐辛子。
ヨコから
ラーメンどんぶり、オシャレ♪♫
●スープ：
レンゲを口に近づけると、海老の香りをいっぱい感じる🤩
飲んでみると、一口目に感じられる海老はほどほど。
後半につれてスープ、えび感とも濃くなっていぬような印象。
「貝出汁」より「海老出汁」の方が、出汁以外の部分の味が濃いめに感じる。
で、糸唐辛子の影響なのか？他にも入っているのか不明だが、「海老出汁」の方は鼻の頭にちょっくら汗をかく。
具をずらす。
●麺：
使っている麺は「貝出汁」と同じように見える。
食感は前日いただいた「貝出汁」よりパッツン感は控えめ。
パッツン気味ではあるが、ややムチっとした食感も感じる。
麺の茹で加減ちょっと違うのかね？
チャーシュー
コチラも低温調理のチャーシューが2枚。
「貝出汁」のチャーシューと部位違う？
見た目違うような気もするが、味と食感などの違いまで分からないので見ている方は写真で判断してください🙇
再度スープ
やっぱ後半に行くほど濃くなっていく。
ライスあれば、たぶん「おじや風」が合うと思う👍
ごちそうさまでした。
券売機（メニュー）
コチラはご飯もの売切れなので、2回目に訪問したときのもの。
【店舗情報まとめ】
●営業時間
平日・祝日：8:00～15:00（L.O.14:45）※朝ラー10:00まで
土日：0:00～15:00（L.O.14:45）※朝ラー7:00～10:00
※お店の前に貼ってあった営業時間をそのまま抜粋
●定休日：無休
●席数：カウンター8、2人掛け掛けテーブル2くらい、4人掛けテーブル1、一番奥が6人掛けっぽかったかも？
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：併設しているパチンコ屋さんの駐車場と併用、多数
地図
営業時間
店外メニュー。コチラの一番下「朝ラー」の時間帯も記載あり。
12月平日、11時前の外観
コチラは12月平日だが14時過ぎの外観
一言コメント：
・公式SNSはインスタを利用しているっぽい。直近の投稿は移転前っぽかったのでリンクは張らない。移転後の公式アカウントがあるかもしれないが、オイラは調べても見つけられなかった(￣▽￣;)
・「ラゥメン大地」さんの場合、移転前は駐車場が少なすぎてなかなか行きづらかった。それが「駐車場停め放題」くらいいっぱいあるパチンコ屋さんと共用になったのはホントありがたい👍
・12月のクリスマス前。店内のBGMはクリスマス関連一色。
「貝出汁」をいただいた日で分かった曲はジョンレノンのハッピークリスマス。ハマショーのひとりぼっちのクリスマスイブ。マライアキャリーだけど定番のやつではない曲。そしてお馴染み山下達郎のクリスマスイブ。
「海老出汁」をいただいた日。ワムではない人のラストクリスマス。日本語だ。アンタ誰やねん🤣
あとはよく分からないクリスマスっぽい曲がいっぱい。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
系列店さん訪問レポ
「麺屋ゑびす」さん
harusakikai.hatenablog.com
「ホテイソン」さん
harusakikai.hatenablog.com
※既に閉店
「福禄寿」さん
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
