主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『麺屋 勇(炭火焼 勇)』「鶏白湯+ミニからあげ丼」秋田県秋田市中通

皆さんこんにちは!





久々に秋田の取引先さんとランチ。



「私、行きたいところがあるんです~~」


「ぢゃ、そこ行きましょ(`・ω・´)」



お店に行ったら、12時台なのに「ランチ終了」とのこと_| ̄|○ ガックリ




気を取り直して近くのお店に、、と思ったが「あの店は絶対大行列」「あの店は何度か行きましたよね」など、なかなか決まらない。

とりあえず取引先さんが知っている餃子がウリ??っぽいお店に向かおうと、近くの有料駐車場をウロウロしていたら「麺屋」の看板が😲




知らなかったけど、入ってみよう!ということになった。




ということで、この日は秋田市中通の「麺屋 勇(いさむ)」さんを訪問。



調べると、もともとは炭火焼の居酒屋さんらしい。





この日の注文。


鶏白湯 850円

ミニからあげ丼 200円



着丼






ちょっと具を広げる。

メンマ、ネギいっぱい。




スープ:


メニュー見ると比内地鶏のガラを使っているみたい。またメニューに無化調と記載。


表面トロっと。

気持ちキリっと系に感じなくもない醤油と塩分。ただ、そこまで醤油、塩分ともに濃くはない。


コレ系のトロっと感、オイラスープ飲んじゃうんだよね。。。


気持ち感じる酸味は何だろ🤔






麺:

表面ツルっと、コシはほどよい感じでムチっとした食感。スープと麺のマッチングを狙っているんだと思われる(個人の感想)。

麺が鶏白湯スープを引っ張る♪♫









取引先さんのミニ丼

ミニ味玉丼 200円







オイラのミニ丼

コチラ、注文受けてから仕込んでいるのか?

提供まで気持~ち時間かかる。





ニク

表面、炙った香り。

プリプリのモモ肉😋





メンマ

量多め。


メンマを食べる際、たまに感じる微妙な香りは全くない。








ミニ丼のニク


揚げたて😄


表面は「ガリっと」ではなく「カリっと」。


食べやすいし、ほんのりかかっているタレも( ・∀・)イイ!!





食べ進める。




ちょっとだけスープをライスへ





鶏白湯ライス😎




ミニ丼の具を早めに食べ終え、最後の方はライスとスープで「おじや風」♪♫





スープ


やっぱり、鶏白湯系はクセになる。






ごちそうさまでした。






卓上調味料など




メニュー






【店舗情報まとめ】

●住所:〒010-0001 秋田県秋田市中通6丁目12−13
●ラーメン営業時間:11:30~13:30、
●ラーメン営業日:火水金土
●夜(炭火焼)営業時間:17:00〜22:00
●定休日:月曜日
●席数:カウンター 4、壁向き 2
●精算:後払い 現金以外に秋田のプレミアム飲食券

※ブログアップする際に気づいたが、PayPay可能っぽいが昼はNGっぽかった。この辺詳細未確認

●駐車場:なし




地図






営業時間、定休日




外観






一言コメント:



・公式SNSはTwitter。更新頻度はそれほど高くない。6月は今のところ投稿2回。



・また公式Twitterによるとラーメンは無化調。夜は牛串とモツ鍋をメインの居酒屋さんで、ラーメンの提供はなし。




・ミニ丼は間違いなくお値段以上に満足感あり。オイラの訪問は6月上旬。限定なので今は提供しているか不明だが、「にんにく中華そば」が気になった。






お店のTwitterのリンク、一応張っておく。








それではまた!

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