皆さんこんにちは！
久々に秋田の取引先さんとランチ。
「私、行きたいところがあるんです～～」
「ぢゃ、そこ行きましょ(｀･ω･´)」
お店に行ったら、12時台なのに「ランチ終了」とのこと＿|￣|○ ｶﾞｯｸﾘ
気を取り直して近くのお店に、、と思ったが「あの店は絶対大行列」「あの店は何度か行きましたよね」など、なかなか決まらない。
とりあえず取引先さんが知っている餃子がウリ？？っぽいお店に向かおうと、近くの有料駐車場をウロウロしていたら「麺屋」の看板が😲
知らなかったけど、入ってみよう！ということになった。
ということで、この日は秋田市中通の「麺屋 勇（いさむ）」さんを訪問。
調べると、もともとは炭火焼の居酒屋さんらしい。
この日の注文。
鶏白湯 850円
ミニからあげ丼 200円
着丼
ちょっと具を広げる。
メンマ、ネギいっぱい。
スープ：
メニュー見ると比内地鶏のガラを使っているみたい。またメニューに無化調と記載。
表面トロっと。
気持ちキリっと系に感じなくもない醤油と塩分。ただ、そこまで醤油、塩分ともに濃くはない。
コレ系のトロっと感、オイラスープ飲んじゃうんだよね。。。
気持ち感じる酸味は何だろ🤔
麺：
表面ツルっと、コシはほどよい感じでムチっとした食感。スープと麺のマッチングを狙っているんだと思われる（個人の感想）。
麺が鶏白湯スープを引っ張る♪♫
取引先さんのミニ丼
ミニ味玉丼 200円
オイラのミニ丼
コチラ、注文受けてから仕込んでいるのか？
提供まで気持～ち時間かかる。
ニク
表面、炙った香り。
プリプリのモモ肉😋
メンマ
量多め。
メンマを食べる際、たまに感じる微妙な香りは全くない。
ミニ丼のニク
揚げたて😄
表面は「ガリっと」ではなく「カリっと」。
食べやすいし、ほんのりかかっているタレも( ・∀・)ｲｲ!!
食べ進める。
ちょっとだけスープをライスへ
鶏白湯ライス😎
ミニ丼の具を早めに食べ終え、最後の方はライスとスープで「おじや風」♪♫
スープ
やっぱり、鶏白湯系はクセになる。
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
メニュー
【店舗情報まとめ】
●住所：〒010-0001 秋田県秋田市中通６丁目１２−１３
●ラーメン営業時間：11:30～13:30、
●ラーメン営業日：火水金土
●夜（炭火焼）営業時間：17:00〜22:00
●定休日：月曜日
●席数：カウンター 4、壁向き 2
●精算：後払い 現金以外に秋田のプレミアム飲食券
※ブログアップする際に気づいたが、PayPay可能っぽいが昼はNGっぽかった。この辺詳細未確認
●駐車場：なし
地図
営業時間、定休日
外観
一言コメント：
・公式SNSはTwitter。更新頻度はそれほど高くない。6月は今のところ投稿2回。
・また公式Twitterによるとラーメンは無化調。夜は牛串とモツ鍋をメインの居酒屋さんで、ラーメンの提供はなし。
・ミニ丼は間違いなくお値段以上に満足感あり。オイラの訪問は6月上旬。限定なので今は提供しているか不明だが、「にんにく中華そば」が気になった。
お店のTwitterのリンク、一応張っておく。
本日も営業してます！肌寒いのでもつ鍋いかがですか？よろしくお願いしまーす✨#秋田県 #秋田 #秋田市 #秋田もつ鍋 #秋田居酒屋 #秋田駅 #炭火焼勇 #秋田 #秋田飲食店 #秋田ラーメン pic.twitter.com/1UIWVOutZG
— 秋田 炭火焼勇 (@AkitaIsamu) June 2, 2022
それではまた！
