主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『麵屋にぼすけ 美郷店』「特製濃豚煮干そば」 秋田県美郷町

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皆さんこんにちは!





この日は秋田県美郷町の「麵屋にぼすけ 美郷店」さんを訪問。





ご存知の方も少なくないと思うがコチラ、今年(’21年)3月19日放送の「第3回秋田ラーメン総選挙(AKT秋田テレビ)」でトップになったお店の本店。

harusakikai.hatenablog.com

4月に盛岡市上堂にオープンした「桜木屋」さんは上位にランクイン。参考まで。






「麵屋にぼすけ 美郷店」さん、写真漁ったらオイラは2014年8月以来の訪問。




近く(と言っても半径10キロ圏内)まで来たし、久々に行ってみよう!と思ったの😆


都会の方とイナカの「近く」の感覚は大きく違うよね💦








先に風除室。

記念のブツが。
「総選挙1位」の盾。
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引きで。
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ラーメンどんぶりがいくつか。






一番左は千葉県松戸市、「とみ田」さんのラーメンどんぶり
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どういう間柄かは不明💦













この日の注文。



①特製濃豚煮干そば  大盛(無料) 950円


※番号で注文する。



「特製」を注文しても1,000円以内。


おサイフに優しい🙌






着丼
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具が盛りだくさん😍






柚子の皮が数切れ
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チャーシュー
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1枚あたりの面積、けっこう広め
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●スープ:

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・ネーミング通り、煮干しと豚骨(動物系アブラ)満載。ドロッと系のスープ。レンゲでスープすくうと煮干しの香り、飲むとドロッと豚骨も。豚骨多めに感じ、煮干し感は強烈というほどではない。

・煮干しの感じ方に関して一つ。オイラがいろいろな煮干し系のラーメンを食べ歩いているから、強烈に感じないだけで、煮干し系を食べ慣れていない方には十分強烈かもしれない。。

・また塩分、けっこう強めに感じる。








麵リフト
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●麺:

全粒粉入り、太めでややウェーブ気味の麺。ドロっとスープを引っ張ってくる。ツルツルでムッチリ食感。







再度チャーシュー
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ロースかな?

嚙み応えのある食感。







チャーシューの厚さ
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2~3ミリくらい??





柚子の皮
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コレとスープの相性、オイラにとっては最高!

「ニボトン」と柚子の皮って、オイラ大好き。そういえば鶏白湯に柚子の皮入っているラーメンも好き。

オイラはきっと、濃いめのスープと柚子皮が好きなんだと思う。






味玉
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半熟具合、( ・∀・)イイ!!

こちらも塩分濃度、高め。






ごちそうさまでした。
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卓上調味料
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メニュー①
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メニュー②
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二郎系もある。






日替わりメニュー
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お土産メニュー
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麺、スーパーで買うより安く感じるのはオイラだけ??





テイクアウト詳細、公式ブログ参照。
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夜限定
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【店舗情報まとめ】

●住所:〒019-1404 秋田県仙北郡美郷町六郷熊野133
●営業時間:11:30〜15:00、17:00〜21:00(L.O.20:45)
●定休日:火曜日(祝日の場合は翌日休み)
●席数:カウンター 6、2人掛けテーブル 2、4人掛けテーブル 1、2人掛け小上がり 1、4人掛け小上がり 2
●精算:後払い 現金のみ
●駐車場:店の前 20台くらい+隣の運送会社さんの敷地6台(写真後述)





地図









営業時間
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入口にある掲示
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店舗外駐車場
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お隣(南側)の敷地、店舗寄りに6台分。







外観
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目印
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一言コメント:



・店舗情報、限定メニュー、休業情報などは公式ブログで随時発信中。



・お水はセルフ。セルフコーナーに紙エプロンとチビッ子用の器がある。



・全体的に塩分濃度、高め。濃いめが好きな県民性に対応しているのかも😄



・「特製」を注文しても1,000円以下、麺大盛無料と、良心的なお値段設定。



・訪問時間は13時過ぎ。空席待ち1組の状態で入店。提供までの待ち時間はやや長め。







大曲駅前店さん訪問レポ。
harusakikai.hatenablog.com

「海老油そば」、美味しかった😋





それではまた!

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