皆さんこんにちは！
3月上旬のこの日は、秋田市中通の「親鶏らぁ麺 いし川」さんを訪問with取引先さん。
とうとう秋田のラーメン屋さんですら、3ヶ月前のレポをになってしまっている(￣▽￣;)
3ヶ月も前なので、一部違っている部分はあるかと思うがその辺はご愛敬🥹
「親鶏らぁ麺 いし川」さんへの訪問は’22年の秋以来、約2年半ぶり。
その時も取引先さんと一緒だったなぁ（遠い目）。
この日の注文。
金の親鶏らぁ麺 900円
鶏出し汁炊き込みご飯 400円
コロモ 0円
2回目の訪問なので違うメニューも考えたがあまりに久々なので、前回とても好みだったメニューを再度注文♪♫
またメニューよく見たら由利本荘市の名店同様、コロモがあったので注文😍
’22年訪問時のメニュー写真を見返すと当時も「コロモ」はあった。オイラの知識不足で「親鶏＋コロモ」が本荘エリアの伝統的なお店で提供されているのを当時は知らなかった。
前回訪問時以降もいろいろ食べ歩いて、いつの間にか学習しているな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
着丼
手前に親鶏、奥にコロモ😍
見た目、醤油感ちょっと濃そうなスープ。
炊き込みご飯
テッペンにはショウガ。
周辺には鶏がいっぱい🤤
全景
●スープ：
香りはクセ感じる鶏。親鶏だもの。
飲んでみるとキリっと系に思える醤油に濃いめ鶏の味わい😋
で、伝統的な親鶏系ラーメンと違うのは、飲み干せちゃいそうなスープ👍
味濃いめに感じるのに。
具材をずらして、ちょっとナナメから。
太麺が露出♪♫
●麺：
縮れ具合強めでけっこう太め。
表面ツルっと、食感モチっと。やや硬め。
濃いめのスープに負けないように太麺なのかな。
スープと麺、とってもいい感じ💕
親鶏
醬油ベースのタレでそれなりの時間煮込まれていたっぽい色あい。
食べるとコリコリ😋
うん、親鶏✨
コロモ
コロモ＝天かす。
由利本荘の伝統的なお店は、天ぷらも提供していたので副産物として「天かす」が出てくる。それを提供しているっぽいけど「いし川」さんは天ぷらを提供していない。で、あえて天かすを仕入れて使われていると思う。
有料で仕入れたものを無料で提供してくださっていると思うと、なんか恐縮🙇
で、この「コロモ」が親鶏のスープとベストマッチ👍👍
メンマ
再度麺
やっぱスープと麺の相性、めちゃ( ・∀・)ｲｲ!!
炊き込みご飯
甘めの鶏出汁。
炊き込みご飯の具材としてはコリコリ親鶏多めなのが嬉しい。
味変と言うかなんと言うか。。
こってり甘めの出汁なので、すっきりしたショウガがいいアクセント。
ごちそうさまでした。
取引先さんの注文
いし川の味噌 普通盛り 900円
味付け玉子 150円
味噌もコロモが合うとおっしゃっていた👍
お揃いで✌
卓上調味料類
メニュー
初めての方へのオススメは「親鶏らぁ麺（細麺）」。
オイラ、コッチはいただいたことない。
親鶏系のラーメンを食べたことない方は、もしかしたらコチラの方がいいのかもしれない。
冬季限定メニュー
冬季限定で現在提供していないメニューを、最高気温25度オーバーの日にアップするオイラ🤣
まかない飯
気になる🕵️
味玉半分ついてるし、次回訪問時にあればコチラを注文しようと思う(｀･ω･´)
お店の外にあるメニュー
11時開店から行列出来ることがあることをうかがわせる「並びの案内」。
【店舗情報まとめ】
●営業時間：
朝らぁ麺：7:00～10:00 （L.O.9:45）,11:00～15:00
●定休日：火曜日
●席数：カウンター 5、2人掛けテーブル 7、4人掛けテーブル 1
●精算：後払い 現金以外にPayPay
●駐車場：なし
地図
外観
看板
同じ日ではないけど、JR秋田駅前。
犬好きなオイラとしてはコレ、ブログに残しておきたかったの🥹
一言コメント：
・公式SNSはXとインスタ。毎月の店休日の告知がメイン。「味噌」は4月上旬で終了しているっぽい。Xのリンクは以下。
6月の営業予定、
— 親鶏らぁ麺 いし川 (@oyadori_ishi) 2025年5月31日
3日(火)営業、5日(木)店休、
となります。#親鶏らぁ麺いし川 #親鶏#秋田市ラーメン#秋田市朝ラーメン#秋田市仲小路#秋田市中通#秋田駅前ラーメン#秋田ラーメン#ワンタン#油そば#親鶏油そば#秋田市求人#秋田まるトク麺Book pic.twitter.com/Vc7iPR5504
・店内は落ち着いた感じのオシャレさ、女性お一人様でも気兼ねなく入れると思う。
・オイラはたまに食べたくなる「親鶏系ラーメン」。親鶏をウリにしたラーメン屋さんて、オイラが知らないだけで盛岡近郊にあるのかな？あったら行ってみたい。
盛岡近郊で「クセ強めの親鶏」をウリにしたラーメンを提供していたら激レアのはず。ラーメン業界というレッドオーシャンの中のブルーオーシャンなので、由利本荘地区よりは強気の価格設定でも繁盛しそうな気もする。多店舗展開考えているラーメン屋さん、候補の一つにいかがですかね？？
「山形肉そば」を提供するお店があるので「親鶏系ラーメン」もそれなりに潜在需要を掘り起こせる気もするんだけど。。
そうは言ってもそこまで親鶏系ラーメンの裾野は広くないかな…
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
