皆さんこんにちは！
7月下旬のこの日は秋田市御所野の「らぁ麺今野 御所野本店」さんを訪問。
「らぁ麺 今野」さんが御所野にオープンしたのは’25年3月1日。
大仙市から秋田市御野場に移転オープンして以降、近くの仁井田に二号店出したり本店が御所野に移転したり。
たまにしか行けない県外民、且つ時代の変化に対応が遅れ気味のオイラにとっては、「らぁ麺今野」さんの開店・閉店もろもろの流れの速さについて行けず、ちょっと行きづらくなっていた。
一つ言えることは、御所野のお店には初訪問だ(｀･ω･´)
しかし漢字だと「御所野」と「御野場」って、けっこう似ているのでややこしいよね😇
「ごしょの」と「おのば」だから、会話だと間違えることはないんだけど…
で、いろいろあったみたいでオイラ自身もよく分からなくなったので「らぁ麺 今野」さんのすみ分けまとめ。
・らぁ麺 今野 御所野本店：大仙市の「中華そば今野」さんと経営統合。「鴨」メインでほかに「地鶏」も常時取扱い。また限定で「牡蠣」とかやっているっぽい。
・らぁ麺 今野 御野場店：煮干し専門店として営業中。
・中華そば今野（大仙市）：7月11日～夜営業のみで「大曲中華そば今野」として営業とのアナウンス（公式インスタより）。当然「鴨」メインぽい。
※一応公式インスタで確認したので、現時点で間違いはないと思う。ただ、変更多いので今後もいろいろと変更していくように思われる。
前置きが長すぎた(￣▽￣;)
この日の注文。
純鴨らぁ麺 1,200円
限定ご飯（イベリコ豚 ベーコンとチーズのガーリックライス）300円
待つ
水はセルフ。
このグラスでウィスキー飲んだら美味しいかも🤤
7月は15時ラストオーダー。14時30分近くでも開いていて感謝🙇
いつも混んでいるような印象だが、さすがにこの時間だと空いている♪♫
着丼
ステキなビジュアル😍
限定ご飯
全景
●スープ
カモ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!🦆
濃厚な鴨のアブラと風味😋
まあ、あとはよく分かんない(￣▽￣;)
濃いめの醤油と鴨から出るお出汁で、決してあっさりではない。
だがソレが( ・∀・)ｲｲ!!
具をずらす。
着丼時のビジュアル同様、ステキな麺線♪♫
●麺：
角ばったストレートの細麺。
食感はややパッツン。噛むほどに小麦香るように感じるタイプの風味豊かな麺😋
チャーシュー
色あいで分かる通り低温調理の鴨👍
しっとり柔らかで、当然美味しい
オイラの場合はどっちかというと、鴨の味全開（かどうか分かんないけど）のスープ方に夢中になっている。
メンマ
限定ご飯
その日によって違うと思うが、この日は「イベリコ豚 ベーコンとチーズのガーリックライス」。
イベリコ豚由来なのかな？けっこうアブラ多め。
またけっこうブラックペッパー効いている。
再度スープ
食べ進めていくうちに、表面のアブラ分とスープが混ざってきた。
スープ一口目より濃厚さは薄れたようにも感じるが、それでも濃厚な鴨のお出汁😋
ごちそうさまでした。
卓上調味料類
黄色のやつの中身は七味。
券売機（メニュー）
やや引きで券売機
券売機の上にある掲示。
・麺量は170g
・連食NG（たぶんコレ、対象はラヲタ）
・小学生以上は一人一杯の注文を
【店舗情報まとめ】
●営業時間：8月は11:00～13:00
●定休日：基本的に火曜日が多い
●席数：カウンター5（奥にもっとあると思う）、4人掛けテーブル3
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：店の前6台、店の裏にも6台（公式インスタ引用）
地図
駐車場
見づらい(￣▽￣;)
店舗入口
7月の営業時間がチラリと見える
外観
一言コメント：
・情報発信は公式インスタ。特に月ごとに変動ある定休日や営業時間のチェックはしといた方がいいかも。
・いつもブログをタイムリーに発信できていないのがいいのか悪いのか…8月18日あたりの公式で「原材料高騰で鴨出汁の提供を今週いっぱいで終了」とのアナウンスあり😲
その公式インスタのリンク。
Instagram
投稿によると8月18日（月）週の「今週いっぱい」ってことは今日8月23日（土）か24日（日）あたり。
苦渋の決断だと思うが、看板の「鴨」の取扱いはなくなる（or なくなった）みたい。
・ヲタなら一度はココの「純鴨」を食べていただきたいと思ったが、その機会はないのかもしれない😭
・オイラは煮干し専門店になる前の御野場店さん、現在の形になる前の大曲の「今野」さんには行ったことある。
大曲の「今野」さんの訪問レポ。
・あまり役には立たないかもしれないが秋田市御野場の「らぁめん今野」さんで’24年の夏あたりにラーメン食べた時のレポ。
それではまた！
