皆さんこんにちは!
この日は秋田市八橋の「中国料理 盛(さかり)」さんを訪問。
オイラの訪問は2020年秋以来、二年ぶり二回目。なんか高校の全国大会みたいな言い回しだ🤣
前回同様、オイラがブログをやっていることを知っている取引先さんと一緒。そういえば前回訪問時も一緒だったなぁ。。
何やら仕事上でショックなことがあったらしく、こんな日は町中華だ(`・ω・´)
と言ったような、言わないような。。。
オイラ達が到着したのは営業終了30分くらい前の13:30ころ。
しかし駐車場は満車。。タイミング良く出て行ったクルマがあったので、すんなりと入店できた( ̄ー ̄)ニヤリ
前回訪問時も思ったが、細い路地を入って行った住宅街の一角にあるお店。
そこだけ異常なほどに熱気があり、クルマ含め出入り激しい。
この日の注文。
豚レバー麺 1,500円
着丼
やや横から
●スープ:
香味野菜、鶏ガラなど、町中華さんを彷彿とさせるスープに感じる。
醤油、塩分やや濃いめだけど、ちょうどいいと言えばちょうどいい😋
レバー
レバー独特のネガティブな香りはない。しかも柔らか😋😋
●麺:
中細、縮れの伝統的な中華麺ぽく見える。はっきりとしたコシ。
ニンニク入っている
ニンニクの芽も
再度レバー
柔らか♪♫
口の中で噛んでみると、なんとなく「ホロっと」するような食感。いや、違うんだろうけど。
タマネギ
下茹でしているのか?見た目より芯はない。
オイラでも抵抗なくいただける😲
ニンニクスライス
そこそこ入っている。
スープ
美味しい🥰
ニンニクの芽
再度スープ
ごちそうさまでした。
取引先さんの注文。
上海式チャーシュー煮豚 1,500円
こちら、通常メニューにはない壁掛けメニュー。
※2,500円と言われたが、何だっけ?半分だったっけ??で、1,500円になるとのこと。
スープつき(全景)
煮豚、ちょっといただいた。
味濃いめ。オイラなら絶対ご飯おかわりする味付け😋
驚いたのがこの緑色したおヤサイ。強火で炒められているはずなのに、しっかり食感でタレとの相性もバツグン😋
メニュー
2年前はだいたい1,200円だったものが、今は1,500円。まあ、仕方ない。
ぱっと見、メニューが非常に分かりづらい。
メニューの見方
中央一番上、「五目めん」。
コレはラーメンだけでなく「焼ソバ」「カタヤキソバ」「炒めた餡掛けご飯(たぶん)」での注文もOK(違ってたらごめんなさい)。
で、この日の「日替定食」は「レバニラ定食」とのこと。あれ?
一番人気だと思い込んでいたので、食べられない日もあるの??と思った。真相は聞けなかった。
壁掛けメニュー
左側拡大
右側拡大
【店舗情報まとめ】
●住所:〒010-0973 秋田県秋田市八橋本町5丁目6−1
●営業時間:11:00~14:00
●定休日:水曜日
●席数:カウンター 6、4人掛け小上がり 4、4人掛けテーブル 2
●精算:後払い 現金のみ
●駐車場:店の横 10台未満か?
地図
ストリートビュー(駐車場は店の前というか横というか。。)
入口
営業時間、定休日記載
外観
一言コメント:
・まずは「レバニラ定食」がおススメのはず。数名で行ったら別のメニューを注文し、取り皿を依頼して取り分けるのが普通らしい(コロナ前の話)。
・11月~3月中旬まで提供している「中華まん」がおススメとのこと(取引先さん情報)。
※但し土曜日のみ。
・注文時、メニュー詳細を聞くと、優しく教えてくださる若めのお姉さま。すると調理場から何らかの呼び出しが。
若干の殺伐感はあるが、客だけでなく従業員さんも慣れたもんだ。前回訪問時より雰囲気はよく感じられた。
・「町中華」と呼ぶには少々値が張るが、雰囲気は町中華♪♫
このお値段でも行列店。タイミング合えば一度行ってみると「ツウ」ぶれるかも🤣
やはりお一人様の初訪問はハードル高いような気がする。この辺はハートの強さ次第かな。ヘタレなオイラは、一人で初訪問はできなかっただろう。。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
2022年11月19日追記
取引先さんに写真を送っていただいた。
メニュー左側の「角煮」の記載がある。「角煮丼」らしい。
「タレだけでご飯いけるやつ」とのこと。。
美味しそう🤤
それではまた!