主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『豪めん 盛岡南店』② 「ホルモン醤油豪めん+カレー餃子」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは!






この日は「豪めん 盛岡南店」さんを訪問。




この日の注文。


ホルモン醤油豪めん 890円

カレー餃子 無料(たまにある「Twitter見た」で無料に)

※思い出したが、「ニンニク入れますか」は聞かれなかったような。。





着丼
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角度を変えて接写
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ホルモンメインで撮りたかったの。。

●具:

モヤシ、万能ネギ、若干キャベツあったような。あと醤油漬けのニンニク。ホルモンはけっこう入っている。カウントしてないが、たぶん15切れ前後。

モヤシはシャキシャキ。





ホルモン、「焦げ」がある。
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炒めたのかな?バーナーとかで炙ったのかな?

香ばしくて食欲そそる😋






ニンニク
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刻みニンニクよりは、やや粗め。

また醤油か何かで漬けてあったような色と味。

食感は「カリっと」。なかなかいい。






ザツに「天地返し」
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●スープ

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キリっと醤油。ほどほどの動物系アブラも混ざっている。

二郎系でお馴染みのいわゆる「アブラ」はやや小さめのものがサラッと。






ホルモン
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冒頭の写真で分かるが、けっこういっぱい入っている。

ラーメンのスープとは別の味(当たり前か。。)。焼き色もついて、美味しい♪







麵リフト
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●麺:

太麺、ツルっとモッチリ。コシもある。極太まではいかない。万人受けするタイプ。







カレー餃子
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5個入りが「Twitter見た」でサービスしていただけるの、非常にありがたい。




カレー餃子の断面
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ほんのりカレー風味。






ニンニク
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このニンニクも特徴的で好き。醤油ダレの味付け・カリっとした食感ともに他ではあまり味わえない。






卓上調味料
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一番右はラーメン用のタレ
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メニュー
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【店舗情報まとめ】

●住所:〒020-0837 岩手県盛岡市津志田町1丁目16−11
●営業時間:11:00~22:00(L.O.)
●定休日:水曜日(水曜日祝日の場合、変更の場合あり)
●席数:カウンター 5(アクリル板あり)、4人掛けテーブル 3、6人掛け小上がり 2
●精算:券売機、他にPayPayも可
●駐車場:24台以上(バッティングセンターと共用)



地図






入口メニュー
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PayPay払いの場合、写真右下の紙にチェックを入れて従業員さんに提出。

後述リンク「前回訪問レポ」参照。





営業時間
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2月限定メニュー
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外観
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一言コメント:



・席数、公式Twitterからやや変更。公式Twitterだとカウンター7席 ⇒ 実際にカウントしたら5席。感染症対策のためか?



・毎月、何かしらの限定メニュー提供中。



・前回テイクアウトした時、炙った感じのチャーシューがとてもオイラ好みだった記憶。残念ながら「ホルモン豪めん」にはチャーシューは入っていなかった😢

豚増し(200円)したら1,000円オーバー。悩ましい。。



・テイクアウトも充実。オイラが’20年10月22日にアップした「豪めん」さんのテイクアウトレポ、最近またアクセス数が増えている。実際にテイクアウトしている人が増えているかは不明だが、緊急事態宣言対象外エリアでも依然としてテイクアウトのニーズは高いんだろう。



・たまにカレー餃子、ごくたまに揚げにんにくが無料の時あり。その辺の情報は全て公式Twitterで発信中。訪問前の公式Twitterチェックは欠かせない







前回訪問レポ(テイクアウト)
harusakikai.hatenablog.com







それではまた!

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