皆さんこんにちは！
11月下旬、週末のこの日は花巻市の「中華ダイニング チンシュイ」さんを訪問withムスメ②。
かなり気になっていて、ずっと行ってみたいと思っていた。
ランチで最も混雑するであろう12時台は避けるのがキホンのオイラ。
且つ自家用車一台を夫婦でやりくりしているため、クルマの使用はどうしてもシフト勤務のヨメ優先になってしまう。
更にムスメ②はと～～～ってもお寝坊さん...
てことでいろいろな要因が重なり、ランチタイムのラストオーダーが13時30分とやや早めの「チンシュイ」さんにはなかなか行けずにいた。
そんなオイラが’24年11月に実施された「花巻市PayPay20％還元キャンペーン」にあわせて、行くことが出来た(/・ω・)/
お店への到着は13時前。初訪問なのでよくわらかないが駐車場は満車。
ちょうど一台出て行って、たぶん「ここも駐車場大丈夫ぢゃね？」と思って停めようと思ったら、カラーコーンあったので、間違いない(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
当然、外待ち。まあ仕方ない。
この日の注文。
五目あんかけ湯麺 900円
ムスメ②の注文。
担々麺 900円
海老チャーハン 750円
焼き餃子 500円
計3,050円。花巻市PayPay20％還元で610ptバック😎
まずは餃子到着
手作り感満載のビジュアル💕
続いて五目あんかけ湯麺
更にムスメ②の担々麺
接写
ラーメン＆餃子
で、海老チャーハン到着。
見切れてるけど全景
海老チャーハンと五目
●スープ：
スープというより、表面の餡。
餡の下にあるスープ。
あっさりした醤油ベース。たぶん中華のキホン、鶏ガラに香味野菜など加えてスープにその他もろもろ入ってるやつ。
お値段手頃な町中華さんのスープを、更に手間暇かけてブラッシュアップさせたような味わい😋
ちょっと具材をずらす。
「五目」のネーミング通り具だくさん♪♫
また見た目で分かる「五目」どころではない具材の種類。
●麺：
ストレートの細麺。
食感は比較的パッツン系。硬めで歯切れがよく、噛んだ後の風味が何となく小麦を感じるような😋
メニューによると「汁麺は全粒粉の麺」とある。
この麺、かなり好み💕
オイラの感覚で言うと「こだわり系ラーメン専門店」さんが提供しているような麺で、庶民向け中国料理のお店で提供される麺のイメージを超越している👍
且つ食べ進めていってもなかなか減らない麺の量。たぶん気持ち多め🤗
それでもパッツン系の食感は比較的長く続く。
ニクと麺
小麦粉まぶして油通ししてあるであろうニク。
どことなくカリっと感も残しつつ餡でトロっとしているニクの表面。
おヤサイ
この辺のテク、見た目で楽しい✨
その他具材。
ホタテ、エビ、うずらの卵など。
餃子を裂く。
皮はパリッと、中の餡から何となく汁っぽいものが滴っているのが分かると思う。
ようやく海老チャーハンだ(｀･ω･´)
存在感バッチリの海老が四尾。
確か「一人前だと玉子スープ付きますが、どうしますか？」的なこと言われたような気がする。
ブログ公開後、Xで「チャーハンの盛り🤭」ってコメントいただいた。
麺ばっか注目していたが、チャーハンの量もけっこう多い👍
食べる。
甲殻類系の風味と味わい。
けっこうパラパラで塩コショウはほどほどでちょうどいい。ただしラーメンと一緒に食べているので単品で食べると味の感覚は違うかも。チャーハンは食べ進めて行くと後半は油っぽさを強めに感じるようになる。
玉子スープ
単体で飲んだらそれなりに味するんだろうが、ラーメンのスープ、チャーハンなどを食べているのでややあっさりに感じる。
スープなので「箸休め」とは言わないと思うが、完全に超脇役なのにけっこう( ・∀・)ｲｲ!!
海老
たぶん存在感強めの海老の他に、桜海老っぽい小さい海老たちもいる。ソイツ等がチャーハン全体の甲殻類の風味をアップさせているんだろう。
海老好きさんにはたまらないチャーハンだと思う👍
五目あんかけ湯麺を食べ進めていって最後の具材、メンマ。
厳密に言うと最後ではないけど。
担々麺のスープを最後に一口。
ごちそうさまでした。
卓上まわり
昼メニュー
昼メニュー左側
昼メニュー右側
夜メニュー
夜メニュー左側
夜メニュー右側
宴会メニュー
テイクアウトメニュー
注文はモバイル。
※モバイル使えない人はお店の方が注文取っているように感じた。
ぢつはオイラ、「焼き餃子」が見つけられなくてお店の方に注文した。
ドリンク類メニュー
食券はお店の方が持ってくる。
【店舗情報まとめ】
●営業時間：11:30～14:00（L.O.13:30）、17:30～21:00（L.O.20:45）
●定休日：水曜、第1/3/5月曜、日曜夜（引用：公式インスタ）
●席数：カウンター2？、4人掛けテーブル5くらい？、4人掛け小上がり6
●精算：後払い 現金以外にPayPay
●駐車場：店の前とウラ 7～8台くらいか？
地図
営業時間と11月12月の定休日。
まあ、訪問は11月下旬だったので。
店内（座敷）
じっと待っていることが出来ないチビッ子向けのアイテムが充実している。
コレ、子育て世代の若い夫婦にはありがたいはず👍
NHK教育テレビ（Eテレ）の「いないいないばあっ！」に出ている「わんわん」と「うーたん」発見😎
オイラ、子どもの影響で「ふうかちゃん」と「ことちゃん」の頃はリアルタイムで見ていたなぁ（遠い目）。ムスメ①がとにかく好きで「ぐるぐるどっか~ん！」のCDは当時、クルマで良く流していたことを思い出した。
入口
お店の外に掲示されている「おすすめランチメニュー」。
オイラ退店時には既に閉店。
駐車場
ちょっと不安になる場所もあるが、カラーコーンがあったので安心した。
奥に見えるのは、花巻北高校。
外観
看板
待っている最中、虹が出ていた💕
一言コメント：
・公式SNSはインスタ。毎月「お休みカレンダー」を発信。一部定休日以外のお休みもあるので、ソチラ参照。’25年に入り「賄いメニュー」を毎日のようにアップしている。どれも美味しそう🤤
・公式インスタ見てて一番伝えたい（リンク張りたい）と思ったのが「こども食堂」。12月から毎月第三月曜日に開催。1月は20日に実施。今回は中野製麺さんから麺の無料提供があったとのこと。オイラ、こういう活動していないから頭が下がる🙇
https://www.instagram.com/p/DE8Wkdzz_MD/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
・こども食堂向けに麺を提供するくらいだから、通常の麺類も中野製麺さんなのかな。あの全粒粉麺、とてもよかった😋
・人気店なのが、とてもよく分かった。ランチのラストオーダーは13時30分とやや早めでハードル高いけど、機会あればまた行きたい✨
それではまた！
