皆さんこんにちは！
4月下旬のこの日は弘前市浜の町北の「NABERA 吾麺亭」さんを訪問。
ブログアップは6月末なので、相変わらずまた2ヶ月前のこと。
オイラ「あるある」だけど、ランチタイムにお昼ご飯食べそびれ(￣▽￣;)
15時過ぎているので検索しても、チェーン店さん以外はなかなか見つからない。
そりゃそうだよな。
でも「NABERA 吾麺亭」さんは通し営業っぽいGoogle情報。たまに修整されていなかったりして実際は閉まっていたりすることもあるが、行ってみたら開いていた(/・ω・)/
この日の注文。
濃厚味噌コクうま 980円
どう考えてもイチオシっぽいので、とりあえずソチラを。
待つ
着丼
鉄鍋だ😍
なんかレンゲがセンターみたいに見えるな…
使い捨てエプロン、持ってきてくださった。
空いている時間帯でオイラがスーツ姿だったからかな？
お気遣いに感謝🙇
ナナメから
レンゲをずらす。
コーン、チャーシュー、そしてやや色あい濃いめのスープが完全にお目見え。
●スープ：
やや濃いめの味噌。見た目通り、ちょっとだけピリ辛。でも辛さ耐性低めのオイラでもキツくない辛さ。どっちかというとやや辛さを感じるが、何かわからないけどいろいろな美味しさが詰まっている😋
具材をずらす
スープの色で分からなかったがモヤシ、メンマなども入っていてけっこう具だくさん👍
●麺：
太め、縮れ。やや黄色味がかっている。どこなく札幌ラーメンを彷彿とさせる。
食感モチっと✨
食べ進めて行くと感じるが、麺量はデフォルトでもやや多めに感じる。
コレ、オイラにとってはありがたい🙇
野菜と麺
恐らく炒めた後に煮込んだであろうおヤサイ。
モヤシはクタクタにならず、シャキッと食感が残る。またキャベツも入っている。
4月下旬あたりだと、まだキャベツはけっこう高かったような気もするんだけど…
メンマ
チャーシュー
肩ロースかな？箸で持ち上げると崩れるくらいのホロホロ感。
たぶんキャベツの芯付近
キャベツの芯付近がそこそこ入っている。
コレがまたヤワめに煮込まれていて、キャベツだけで甘さを感じる👍👍
こういｔったおヤサイの美味しさがスープにいっぱい溶け込んでいるのかね？
芯以外のキャベツも当然入っている。
ごちそうさまでした。
卓上調味料類
券売機（メニュー）
餃子はテイクアウトできる。
「コクうま味噌」のメニュー写真。
【店舗情報まとめ】
●営業時間：11:00～21:30
●定休日：不定休
●席数：窓側と壁側カウンター計10、テーブル席、小上がりもけっこうある
●精算：後払い
●駐車場：店の前 多数
地図
営業時間と定休日（不定休）の看板
外観
一言コメント：
・札幌ラーメンぽさを感じるタイプ。味はもちろんのこと、お店のお母さんの応対なども含め全体的に好きなタイプのお店💕
・15時以降でも開いてて良かった👍
・麺量、ホント多め。たぶんデフォルトで一般的なラーメン屋さんの1.5人前くらいあると思う。
お仕事で弘前に行ったんだけど、ちょっくら弘前公園にも行ってみた。
4月下旬という、狙ったかのようなタイミングで弘前に行ったので、やっぱ弘前公園にも行かなきゃ🌸
ハート❤発見😎
秋田県仙北市角館、岩手県北上市の展勝地とともに「みちのく三大桜名所」に挙げられる弘前公園。全て行ったことあるが、ココは「レベチ」というコトバがぴったりだとオモタ。
※角館、北上それぞれステキなのは間違いない(｀･ω･´)
ここから下は弘前に全く関係ない角館の桜だけどご覧ください🙇
今年は角館、弘前に行けた(/・ω・)/
仕事終わって盛岡に戻る前、今でもモーレツに忙しい日々が続いているがこういった癒しは必要だと思うの🥹
この橋、映画『室井慎次 敗れざる者』『室井慎次 生き続ける者』で度々出てきた場所。
ビデオで見たけど室井さんの生き様、カッコよくてけっこう好きだわ。マネできないけど。
映画そのものも良かった👍
それではまた！
