皆さんこんにちは！
5月上旬のこの日は、鹿角市花輪の「食卓 梅戸」さんを訪問。
13時過ぎあたりかな？「道の駅かづの あんとらあ」で休憩。さあ、行ったことなくて良さそうなお店はないかな？と思って調べてみた。そしたらすぐそばの「食卓 梅戸」さんがむちゃくちゃ気になった。
知らなかったけど調べたら、けっこう良さそうだ😍
てことで、行ってみた🕵️
この日の注文。
今週のランチA ワンタン入り野菜ラーメン 1,100円
毎週、週替わりで3種「麺/肉/魚」を提供している。
内容の発信は公式インスタ。
ほぼ好んでインスタを見ることはなくなったが、情報収集でお店の公式アカウントを見ることはある。
この日の「麺」は上記のやつだった。
待つ
まずはこの状態。
BGMはテレビ。
平日なので民放の情報バラエティー？番組が流れている。
ほどなくして小鉢たちが到着。
小鉢、サラダ、デザートまでついてこのお値段☺️
着丼
着丼と同時にコショウ香るタイプ。
メニューに「野菜」ってあるので時期を考えれば分かるんだが彩り豊かなおヤサイ達♪♫
オイラの強敵、ピーマン、パプリカさん達がセンター付近(￣▽￣;)
※オイラ個人のことなのでまあ、その、、スルーしてください。
やや横から。
ホント、いろいろなおヤサイがふんだんに✨
●スープ：
コショウ強めに敏感なオイラ。まず感じるのはコショウの香り。
スープ飲んでみると鶏ガラ、香味野菜ぽい伝統的な中華スープに何かを加えたような感じ。
塩分濃度はオイラにはやや強めに感じるが、コレくらいが普通と言えば普通なのかも。まあ、この辺は感じ方次第。
●麺：
やや白っぽさ強め、細め。
食感は硬すぎずヤワすぎず、ちょうどいい👍
おヤサイ
やっぱ特筆すべきはおヤサイの炒め具合。
町中華さんだけあって、ちょうどいいシャキシャキ感を残しつつ、決してクタっとはしていない。
スープの相性とも、とても良きかな😋
ワンタン
皮薄め、餡比較的多めに感じるタイプワンタン。
ニク
このニク何だろ？と思った。
後で分かったがワンタンの皮がめくれたっぽい。
まあ、何かの味付き挽肉。
ザーサイ
サラダ
やや辛味入りの挽肉
ちょっと担々麺の上にある挽肉っぽい、辛いんだけど辛さ以外の旨みも感じる😋
けっこうイケるサラダ😋
オイラの食べ歩きでこういうサラダは珍しい👍
再度スープ
この辺までくると、オイラにはちょっと塩コショウ厳しくなってきた。
デザート
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
メニュー
※「今週のランチ」なので毎週違うメニューを提供している。
【店舗情報まとめ】
●営業時間：11:30～14:00（夜営業は要予約）
●定休日：月曜日、ほか不定休あり
●席数：カウンター4、4人掛けテーブル1、6人掛けテーブル1
●精算：後払い 現金のみ
●駐車場：店の前 3台くらい
地図
営業時間
※夜営業は予約のみ
外観
一言コメント：
・情報発信は公式インスタ。週替わりメニューと毎月の定休日や臨時休業などを提供している。
・週替わりのメニュー構成「A麺/B肉/C魚」は変わらないが、全般的に海老を使ったメニューが多い。毎週メニューが違うので、普段使いにけっこういいと思った。
ラーメン専門店ではないが、鹿角周辺でランチの機会があったリピしたい👍
