皆さんこんにちは！
5月中旬のこの日は、北上市大曲町の「らーめん岩鷲（がんじゅ）」さんを訪問。
かな～～り久々！
と思って、北上市付近にいたので行ってみた✨
SNSだけ見ていると絶対出てこないけど、北上市を代表する有名店。
特に話題になっていないが、こういったお店に行くのもコレまた一興✨
過去レポ調べたら’19年の春以来、約5年ぶり♪♫
この日の注文。
特製にぼみそ 1,100円
半ライス 100円
岩鷲さんといえば、やっぱ「にぼみそ」👍
着丼
「特製」だけあって、具材が豪華😍
時間ずらしての訪問。先客はいたが既に食事中。
オイラが食券渡して5分かからないくらいで着丼と、空いていたら提供はけっこう早い。。
ナナメから
半ライス
全景
●スープ：
煮干し独特のエグミ（雑味）含め、煮干し感強め😋
で、煮干し以外にも何かわからないけど海鮮系をいろいろ感じる。
でも味噌。うん、最初にいただいたのは10年以上前でその時から思っていたが、やっぱ今でも珍しいスープ👍
味噌自体は赤味噌メインかな？少なくとも白味噌っぽい味ではないように感じる。また味噌自体の濃さは見た目ほど強くない。で、動物系も入っているので、飲みやすい。
決してあっさりとは言えないが、煮干し感強めなので味噌ラーメンにしては全体的にサラッとしている方にも思える。
ただ雑味含め煮干し感強めなので、一定数ニガテな方はいるだろうな。
間違いなくオイラは好きなタイプのスープだ😋
唯一無二っぽい味わいだが、SNSでは「岩鷲」さんてホント話題にならないのよね💦
ラーメンの美味しいお店だけ考えても、SNSに依存しているだけでは偏った見方になってしまうという好事例かと思われ。
ま、オイラの場合ほとんどXしか見ていないが(￣▽￣;)
具をずらす
低温調理っぽいチャーハン2枚、味玉、海苔、メンマ、モヤシ、ネギ、カイワレ、岩海苔など、具材の種類豊富👍
●麺：
味噌に合う太め、ストレート系。コシもしっかり😋
具材と麺
岩海苔を一緒に食べると、煮干し以外に磯の香りが広がる✨
もやしは「茹で」かな？自信ない…
海苔巻きご飯
海苔はしっかりめで、崩れにくい。てことで海苔巻きしやすい♪♫
煮干しの味噌スープをまとったご飯との相性も( ・∀・)ｲｲ!!
チャーシュー
2枚あるチャーシューはどちらも低温調理のロースっぽい。
スープに浸していたので、着丼時と色あいは変化している。
食感は比較的しっかりめ。
メンマと半熟味玉はライスへ
スープ美味しい
コショウは感じなかったが、後半からちょっと汗かき始める。
ごちそうさまでした。
ブロックアップ時に思ったこと。
あ”～～～～！！
スープをライスにinして「ねこまんま」すれば良かった｡｡｡＿|￣|○
卓上調味料類
券売機（メニュー）
券売機に掲示の「トマトつけめん」暑くなったら(今月中？)提供予定するかも？、的なコメントあり
券売機脇にある案内
卓上メニュー
こだわり
【店舗情報まとめ】
●営業時間：11時頃～14時L.O.（材料なくなり次第終了）
●定休日：公式HPによると’20年時点で月火金営業を継続する（＝日/水/木/土休み）とある。またGoogleでも同様。
●席数：カウンター合計9くらい、4人掛けテーブル1
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：4台 店舗東側の月極駐車場（写真後掲）
地図
駐車場の地図
実際の駐車場
ちゃんと「岩鷲」の看板あるので分かりやすい。
駐車場と店舗の位置関係
奥に見えるのがお店。
外観
一言コメント：
・情報発信は公式HP。メニューの記載はなく基本、臨時休業の案内がメインぽい。公式HPによると定休日は「不定休」。
・閉店の14時直前で客がほとんどいない時間。退店時「十数年ぶりにいただいて美味しかったです」と思わずお店のお姉さまにお伝えした。が、後で調べたらオイラ5年ぶりやん(￣▽￣;)
・ついでに、券売機にあった「トマトつけめん」。コレ気になったので提供開始予定を聞いたら「暑くなってきたら」とのこと。てことで8月に入った今なら提供しているはず。
・やっぱ北上市って人口規模の割に「味噌」がウリで且つ美味しいラーメン屋さん多いと思う。以前もどこかのラーメン屋さん訪問レポで書いたような気がするが、自治体また自治体がちょっと絡んでそうな組織主導で「味噌がウリのラーメン屋さんMAP」的なのを作成して観光客呼び込むのもアリかと。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
※オイラ、ブログを開始し始めたのが’18年の10月。しばらく「公開NG」の状態にしていた。
だって恥ずかしいんだもん(〃ﾉωﾉ)
それを一気に「公開」したのが’19年5月のGWあたり。
で、このレポは’19年4月。今読み返すとものすご～～く恥ずかしい内容だが、やっぱ「継続は力なり」かな？
今はそれなりに見られてもとりあえず大丈夫な内容になっていると思う。
まあいろいろツッコミはあるのは分かりますが(￣▽￣;)
それではまた！
