主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『川岸ボンゾNOODLES』「濃い煮干醤油+ミニチャーシュー丼/辛ネギヤサイ味噌」’24年7月リニューアルオープン 岩手県北上市川岸









皆さんこんにちは!




お盆期間のこの日は、北上市川岸の「川岸ボンゾNOODLES」さんを訪問withムスメ②。



目指していたお店がお盆休みだったり材料切れ早仕舞いなどでフラれまくり。

そういえば、SNSで見たことがあったコチラへ。14時過ぎだったけど、開いてて良かった💕





調べると前身のお店は「らーめん一(はじめ)」さん。「川岸ボンゾNOODLES」さんは同じ経営者さんがやっている(公式インスタに記載あり)。

’24年7月29日に「川岸ボンゾNOODLES」さんとしてリニューアルオープン。

オイラは前身のお店を含め初訪問。




公式インスタを遡ってみたら、前身の店舗とは違い「自家製麺」にしたらしい。









この日の注文。



濃い煮干醤油 900円

ミニチャーシュー丼 340円


待っている間のBGMはテレビ。


他に、厨房から中華鍋で何かを炒めてる音♪♫





着丼





デフォルトで味玉が半玉入っている。





ミニ丼

ムスメ②の方に提供されていたので、オイラの方に取り戻す(なんだよ取り戻すって🤣)。





オイラの注文全景。





●スープ:

香りは思いっきり煮干し。

飲んでみると煮干し独特の雑味(エグミ?)などもけっこう感じる。

メニュー見ると

”すっきり仕上げた淡麗煮干だしに豚鶏節だしから抽出したスープを合わせ”

と記載。

なるほどと思ったが、個人的には動物系は控えめで煮干しがグイグイ来る感じ。たぶん節系も強いのかな。


動物系はかなり脇役で煮干しが中心のマニア受けするスープ😋

言い換えるとマニア受けしかしないと思うが、個人的にはけっこうハマるタイプのスープだ👍





具をずらし、ザク玉をスープに沈める。

ザク切りタマネギ、好きな人は大好き。濃いめの煮干しスープとの相性もバツグンていうのも分かっている。

ただオイラにはちょっと強敵なので、出来るだけスープになじませたい( ̄▽ ̄;)





チャーシュー

ロースとバラの2種類かな🤔



●麺:



太めの平打ち、ちょっと手もみっぽいウェーブ感💕

食べてみると、(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

ゴワゴワまで硬くはないが食感強めで、この麺( ・∀・)イイ!!





メンマ

見た感じ、たぶん自家製なのかな。





ミニ丼のニク

食感しっかりめ、ほんのり甘め醤油ダレにマヨネーズがかかっている😋




チャーシュー






再度スープ








デカいメンマ見っけ😎





ザク玉

タマネギが強敵のオイラには仕方ないことだが、タマネギ独特のニガミあり。この辺、普通のオトナは全く違和感ないと思う。オイラが特殊なだけのはず。





ごちそうさまでした。







ムスメ②の注文。

辛ネギヤサイ味噌 980円


着丼


接写

かなり辛そうビジュアル。






全景

ミニ丼は最初、ムスメ②のところにやってきた。

で、前述通りオイラの方へ持ってきた。






ムスメのスープ

基本的に気が利かないムスメ②。しかし辛いものを投入する前にはオイラに「辛いの入れるけど、先に飲む?」と聞いてくる時がある。

「お、おう…たまに気が利くな」などと言ってしまい、嫌われる🤣


メニュー名の「辛ネギ」通り、オイラには辛い。






ムスメ②よ、麺もちょっと父親にカンパな( ̄ー ̄)ニヤリ


コチラの麺はオイラが注文したものとは違い、太めだがやや丸みを帯びている。





チャーシュー

オイラがいただいたメニューとはまた違うチャーシューだった。コッチはけっこう厚めのチャーシュー。





卓上まわり






券売機(メニュー)





スープ、だし各種

3種類のだしによって、様々なメニューが提供されているのね。




多数のメニュー写真とそのこだわりなど。





オイラが座った席にあったものを一部拡大。

煮干しマニア以外は「背脂煮干」がいいと思う。食べたことないけど🤣




太麺&ジャンク

オイラ、この「デストロイ」がむちゃくちゃ気になった💕

このジャンキーなビジュアルが、煮干しとはまたのマニアに受けそう。






【店舗情報まとめ】

●住所:〒024-0032 岩手県北上市川岸1丁目7−2
●営業時間:11:30~15:00、17:30~20:30
●定休日:水曜日
●席数:カウンター厨房側4/窓側4、4人掛けテーブル1、3人掛けテーブル1、4人掛け小上がり2
●精算:券売機 現金のみ
●駐車場:店の前と横 計9台






地図









駐車場情報、営業時間、定休日




食券




次回使えるサービス券

発行日から2か月間有効。






紙エプロンあり。





店主様はバンドマンなのかな。








外観





一言コメント:



・公式インスタで情報発信している。公式によると麺だけでなく餃子は皮から自家製。定休日は水曜日だが、たまに開けるみたい。直近の投稿は9月水曜日の臨時営業。リンク張っておく。

川岸ボンゾNOODLES | 「川岸ボンゾNOODLES」です。 今週水曜日は本来定休日ですが、昼のみ営業致します。そして、翌日木曜日がお休みとなります。... | Instagram



・タイミングなのかな?口コミだと否定的なコメントもチラホラ。オイラが訪問した週末の14時過ぎは何の違和感もなく、全て美味しくいただいた😋



・サービス券いただいたが、さすがにオイラは期限内の2ヶ月以内での訪問はハードルが高い。でも1枚でライス無料って、北上近郊のお住まいの方や定期的に北上に行く方にとっては嬉しいかも💕





それではまた!

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