皆さんこんにちは！
’24年12月下旬のこの日は、盛岡市津志田の「麺家くさび 盛岡南店」さんを訪問。
過去レポひっくり返してみるとどうやら’23年の春以来、約1年半ぶりだ♪♫
「くさび」さんのウリは「豚骨醤油」。看板にも謳っているので間違いないと思う。
何年か前から「ヤサイマシ」系のジャンキーなメニューも提供するようになっている。
メニュー豊富、チビッ子に優しいお店で個人的には「お一人様ラヲタは他に行きな(｀･ω･´)」と思ったりもする。
が、オイラの場合マイカーが使えない週末に重宝している時がある♪♫
また通し営業、且つ24時まで営業しているのも何気に嬉しい👍
この日の注文。
生たまご 90円（税別）
くさび特製焼き餃子 430円（税別）
※餃子は当然有料だが、会社が加盟している福利厚生関連の繋がりで無料だ😎
税込合計1,188円
しばし待つ。
生たまご
横から
「マシ」でこの盛り。「マシマシ」も無料なので、食べきれる自信のある方はソチラも一考かと。
全景
おヤサイをよけるためのお皿つき。
で、餃子きて全景
タレ
チラッと見たことろ、けっこう真っ黒っぽいタレとアブラが見える。
●麺：
まずは混ぜずにそのままいただく。
麺の食感はけっこうゴワっと。
で、タレがまあしょっぱい。そりゃそうだ、オイラ「カラメ」にしたもんね。
濃いめ、キリっと系の醤油中心の味わい。
天地返し
ちょっと早めに天地返しして、おヤサイの水分を加えたくなった。
再度麺
今度はいろいろ混ぜてから。
気持～ちしょっぱさが和らいだ♪♫
濃いめ、ジャンキーなタレが絡んだ麺とニンニクがめちゃくちゃ合う😋
その他具材と麺。
モヤシはけっこうシャキシャキ感が残るタイプ。
予想通り最初味濃いめ→生たまごですき焼き風
天地返しするとヤサイの水分で濃さ和らぐ
再度タレ
おヤサイの水分ゆえだろうか？
着丼時にチラッと麺をめくりあげた時より、タレの色が黒さ控えめになっている😲
生たまごと麺
すき焼き風♪♫
ぶちゃけ言うと、コレがやりたかったの(｀･ω･´)
しょっぱさ強めのタレをまとった麺を生卵へ。
やっぱコレ、けっこう( ・∀・)ｲｲ!!
餃子
やや可愛らしいサイズの餃子が6個。
オイラ、かなり久々に「この会社にいて良かった💕」と思った。
が、よくよく思い返すと500円弱でそういうことを思った時点で発想がヒンソーだな、と我に返る🤣
※気になったので一応調べてみたら「我にかえる」の「かえる」って「返る」が正しいみたい。
キャベツ
12月時点で既に高騰していたはずのキャベツも、けっこうデカめのものが入っている。
食べ進める
生卵を残すのもイヤなので、後半はだいたい「すき焼き風」でいただく。
コロチャーは小さめ。
フィニッシュ時点のタレ。
かなり薄まってきていた。
ごちそうさまでした。
卓上調味料類
壁掛けメニュー
学生、チビッ子はおトク。
一枚ペラメニュー①
一枚ペラメニュー②
グランドメニュー①
グランドメニュー②
グランドメニュー③
ここで発見。
麺の茹で具合、味の濃さ、背脂の量が選べる。
どっかの、〇系ラーメンを彷彿とさせる。
グランドメニュー④
グランドメニュー⑤
グランドメニュー⑥
【店舗情報まとめ】
●営業時間：11:00～24:00
●定休日：なし
●席数：カウンター、テーブル、小上がりなど、多数。チビッ子用の椅子もある。
●精算：後払い。現金以外にも多様なキャッシュレス可能
●駐車場：20台以上（店の前、細い道路挟んだ向かい側）
地図
入口（写真修整）
営業時間、支払い
店内
チビッ子はわたあめとソフトクリームがセルフでゲットできる👍
オイラは子どもが小さい頃、「ラーメン屋さん行くなら『くさび』がいい」と言われたこと多数。
今となっては、とっても懐かしい記憶…
外観
一言コメント：
・公式HPあり。他にSNSはインスタのアカウントがあるが数年間更新されていないのでHPのリンクのみ張っておく。でもメニューの記載はない。以前も記載したが「あぁ博多人情」さんと同じ経営ってのが分かる。
・メニュー豊富なので平日数名のリーマンランチ、チビッ子連れ、学割提示できる学生さん、ガチの店が開いていない夕方や深夜にどうしても「ヤサイマシ」を食べたい方など、おススメの対象は少なくないと思う。
・12月訪問時点のレポなので、今は若干変わっているかもしれない。直近訪問から一年半経過しているので、新規レポとしてアップしておきたかったの。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
