主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます

『ダイニング&バー ジョバンニ』②「ランチブッフェ」ホテルメトロポリタン盛岡ニューウィング内 岩手県盛岡市盛岡駅前北通




皆さんこんにちは!




2月上旬、週末のこの日は盛岡市盛岡駅前北通の「ホテルメトロポリタン盛岡 ニューウィング」内の「ジョバンニ」さんでランチ。


なんで半年近く前のレポを今更アップするんだ( ゚Д゚)ゴルァ

な~んて思う方もいると思う。



日が経ちすぎてお蔵入りさせようとも思ったが美味しかったので、やっぱブログとして残したい気持ちの方が勝った(`・ω・´)




んで過去レポ遡ると、メトロのランチバイキングは2019年の初夏以来、約6年ぶり♪♫






この日は高速バスでムスメ①が実家=我が家に帰省。

盛岡駅まで迎えに行きたいが、マイカーはヨメが仕事のため使えない。

そうだ、電車で盛岡駅まで行って、駅周辺で普段食べないランチがいいかも♪♫


てことで、オイラは数年ぶりにメトロポリタン盛岡 NEW WING 2階の「ジョバンニ」さんへ。



コロナ禍明け以降、週末に行きたくて何度か電話予約を試みるも「予約いっぱい」。。。_| ̄|○


この日電話すると「空きあり」( ̄ー ̄)ニヤリ


数分で着く場所にいるがその場で電話予約(/・ω・)/










まずは席へ案内される。



で、着席せずにそのままセルフコーナーへ。




ここでオイラ、ブログアップに際してどんな感じでまとめようか、ないアタマでちょっと悩んだ。



で、結果こんな感じにしてみた。


まずはバイキングコーナー。






ズラ~っと並んだ美味しそうな食べ物たち🤤

手前は「ブイヨンスープ」。






左側、一番手前

グリル




その隣、ポークピカタ。




ピカタ、接写。

ところで「ピカタ」って何やねん??

てことで調べてみた。


イタリアにおいては、バター焼きした仔牛肉のレモン汁かけを指す。

日本においては、豚肉を用い、下味を付けた後に小麦粉を付けて、粉チーズを混ぜた溶き卵を絡ませてソテーした料理として認識されている。また、日本では牛、羊、豚肉以外にも鶏肉、魚や野菜でピカタを作ることもある。

引用:Wikipedia

ja.wikipedia.org






ピザ




奥のパスタコーナー。




パスタ、オープン



ピラフ、オープン



対面にあるサンドウィッチ





カレー

カレーは2種類。




カレー右隣、スープ側のやつ。

『鶏胸肉のバプール』。


「バプール」って何やねん🫠


コッチも調べてみたらGoogle検索最上位にフレンチシェフさんのブログがヒットした。
maoneko-cat.com

引用:マオネコさんのブログ

許可得ていないがリンク張らせていただく。


コチラによると、どうやらフランス語で「蒸す」調理法とのこと。

( ・∀・)つ〃∩ へぇ~へぇ~へぇ~





イヨンスープ


ブイヨンとコンソメの違い、分かる~~??


コレ、一応オイラは知っていた(`・ω・´)

現時点でGoogle検索のトップに掲載されていたリンク。
web.hh-online.jp


端的に言うと

・ブイヨン=出汁

コンソメ=スープ






サンドウィッチ近辺、引きで



ライブキッチン側、引きで。

手前がグリル。




赤魚のナージュ

ん?ナージュ??


やべ、初耳だらけだ( ̄▽ ̄;)


出雲記念館さんのブログが分かりやすかった。

izumotaisya.jp


ナージュとは香味野菜(セロリ、ニンジン、タマネギなど)、白ワインを加えて煮出したブイヨン(だし汁)の中で、魚介類や甲殻類を調理してそのブイヨンをソースとして使う料理です!


ほおほお、、うん、美味しいんだろう✨





鶏もも肉のグリル







ビーフンとシーフードのエスニックサラダ




ガラムマサラライス

表示なくて分からなかったので、ホールのお兄さんに聞いてみたら親切に教えていただいた🙇





4時間煮込みカレー



カレー、よそった。



パスタ

この日はペスカトーレ




ステーキ


ステーキは週末限定。

週末は平日よりお値段アップする=コレをいっぱい食べた方がオトクかも😍


うん、オイラの根底にある「ビンボー症」。若い頃いろいろ大変な時期があって、こうなってしまった( ̄▽ ̄;)





ステーキ接写

テンション爆上がり🆙





サラダコーナー




デザートコーナー








サラダ、デザート側からメインディッシュ系を望む。

右奥はパンコーナー。






サラダ、デザートコーナーを引きで。




奥にもいろいろある。



2段くらいの階段上がって、パンコーナー付近にはドリンク類。

たぶん週末だけかも。







アイスクリーム


パンコーナーの更に奥。

コレも週末限定のはず。






パンコーナーから他のコーナーを見渡す。











持ってきた。



ピザをお箸で食べる。

手を汚したくないの🥹




リブロースステーキ

牛だ😋

「ニクを喰らう」感じでめちゃくちゃ( ・∀・)イイ!!





鶏胸肉のバプール




ポークピカタ







カレー

2種類あるカレーのうち、コッチ「4時間煮込み」ではなく辛い方のはず。

オイラでも耐えられる辛さ😋


たぶん全体的に「マニア向け」ではなく「万人向け」なんだろう。





ステーキ

何度かリピした。





そろそろ疲れてきたので、写真のみでイメージを膨らませてくださいませ✨

「ブログ」って言えないよね🤣






4時間煮込みカレー







ピラフではなく「ガラムマサラライス」。

ちょっとしっとり、ご飯同士のくっつき具合が気になったが、こういうもんなのかね?




追加でいろいろ。





パスタ。

オーソドックスな「ペスカトーレ」で落ち着く😋



ビュッフェスタイルでパスタ類をいただく際に気になるのは「麺の硬さ」。その場に置いてある時間が長いほど、シェフさんが思う「ベストな状態」から遠のくのは当たり前。

ビュッフェスタイルでは仕方ないが、時間経って「激ヤワ」だと個人的にはちょっと残念。


てことで、新たにサーブ直後のパスタを取るよう心掛けている。

あ~~、なんてセコいんだろう🫠




ドリンク

当然ノンアルコール。

でも、グラスがシャレてるしドリンクの色合いもなかなか♪♫




ムスメのドリンクと一緒に。

まるで映画のワンシーンみたい😍

まあ、同伴者はムスメなんだけどな🤣






デザート




アイス




ヨーグルト



ケーキ






【店舗情報まとめ】

●住所:〒020-0033 岩手県盛岡市盛岡駅前北通2−27 ホテルメトロポリタン盛岡NEW WING 2階
●営業時間:11:30~14:00(L.O)
●定休日:なし(たぶん)
●席数:多数
●精算:後払い 現金以外にキャッシュレス多種
●駐車場:メトロポリタン盛岡の提携駐車場あり。詳細は電話で要確認。





地図







店内全体

テーブル席







’25年2月時点の料金、営業時間




入口





店名は「ジョバンニ」。


岩手県出身の宮沢賢治の代表小説「銀河鉄道の夜」の登場人物から店名を拝借したと思われ。















一言コメント:



・公式HPによると’25年7月時点では平日2,200円、土日祝2,800円。シニア、小学生は別料金。また月に寄ってメニューは変わる。詳細は公式HPのリンク参照。

morioka.metropolitan.jp



・冒頭でも述べたが、当日だと満席でお断りのことがあった。どうしても行きたい場合はオンラインまたは電話予約がベター。



・「3,000円くらい払うなら焼肉食べ放題行くわ(゚Д゚)ゴルァ!!」と思う方はそれでよろしいかと。

何年か前にムスメ達と焼肉食べ放題のチェーン店さんに行った時、「このおニクたちが食べ放題でも、いろんな意味でちょっとキツい」と思う高齢者側に寄ってしまったんだと思う。

オイラは週末のココで特定のおニクいただく方が好きだと感じた💕



2026年1月25日更新。

年明けて、平日のランチバイキングに行ってきた。

やっぱチェーン店さんの食べ放題より、オイラはコッチの方が好き💕





それではまた!

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