主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『麺屋はつがい 津志田店』②「胡麻担々つけ麺中盛+半ライス」岩手県盛岡市

皆さんこんにちは!








この日は盛岡市津志田の「麺屋はつがい 津志田店」さんを訪問。





こちら、オイラが知る限り盛岡で初のつけ麺屋さん。

※異論は認める😄



オープンは2009年。



当時はココのオープン、非常に喜んだ。オイラのアツい思いは前回訪問レポにちょっと述べている。


harusakikai.hatenablog.com









この日の注文。

胡麻担々つけ麺 中盛 あつ盛り 850円

※並盛・中盛からチョイス


半ライス 100円



到着
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画面上、麺と同時に運ばれてきた調味料は「山椒」。






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つけダレ
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担々麺らしい辛さはある。辛さはオイラでも食べられる程度。辛いの好きな方には物足りないかもしれないが、辛いのニガテな人でも食べられる😋





ライスと山椒
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麺リフト
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極太、ややウェーブがかった麺。全粒粉らしきツブが練りこまれている。表面ツルっと、コシはかなり。







玉子が露出♪♫
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つけダレに投入後、麺リフト
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麺をつけダレが持ち上げる♪♫






具材
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モヤシがそこそこ入っている。

シャッキリ目の食感。





具材は「オンザライス」でいただく。
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玉子も
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ちょっと山椒をかけて味変。
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ごちそうさまでした。
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コチラ、ムスメの注文。


辛つけ麺 中盛 「冷や」 850円

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ムスメが食べきれない前提で頼んだ「中盛」。


案の定、オイラが残った麺を食べた。



「ひや」のコシ、バツグン!


同じ麺なのに、ここまで違うんだ!!






「辛つけ麺」のつけダレ。
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一口しか飲んでいないが、こっちはオイラにはムリな辛さ。







卓上調味料
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ノーマルの「つけ麺」注文の際、魚粉がかけ放題なのがありがたい。





券売機(メニュー)
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券売機脇、期間限定。
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写真付きメニュー、麺の量。
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【店舗情報まとめ】

●住所:〒020-0839 岩手県盛岡市津志田南1丁目1−1
●営業時間:
平日:11:00~15:30、17:00~22:00
土日祝日:11:00~22:00
●定休日:無休
●席数:カウンター壁向き5 アクリル板あり、2人掛けテーブル 6(4人掛けテーブルにくっつけ可能)、6人掛けテーブル 3
●精算:券売機 現金のみ
●駐車場:多数(アクロスプラザ内,、共有駐車場)




地図





営業時間
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外観
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一言コメント:



・つけ麺は可能な限り「あつ盛り」を注文するオイラ。理由はつけダレが冷たくなっていくのがイヤだから。「あつ」と「ひや」の麺を食べ比べたことにより、その違いがよく分かった。


もともとは「ひや」で提供されていた(はずの)「つけ麺」。なるほど、「ひや」のこのコシに驚いた。これは「ひや」で食べたくなる。しかしつけダレは冷めてほしくないというジレンマ🤔



・紙おしぼり、ペーパーエプロンがある。チビッ子用のイスもある。子どもが小さい時に行ったこともあったが、不都合を感じることはなかった。よってチビッ子連れでも安心。



・公式FB、HPあり。更新頻度は高くないが、公式FBでは最近だと3月に限定メニュー「酸辣湯つけ麺」販売開始の告知があった。







2021年10月23日更新

『麺屋はつがい 津志田店』さん含め、アクロス盛岡に出店している店舗は10月末あたりで全て閉店。『麺屋はつがい 津志田店』さんは出店候補地を探しているみたい。

公式HPには「令和4年新春オープン予定」と記載あり。







それではまた!

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