皆さんこんにちは！
この日は盛岡市津志田の「麺屋はつがい 津志田店」さんを訪問。
こちら、オイラが知る限り盛岡で初のつけ麺屋さん。
※異論は認める😄
オープンは2009年。
当時はココのオープン、非常に喜んだ。オイラのアツい思いは前回訪問レポにちょっと述べている。
この日の注文。
胡麻担々つけ麺 中盛 あつ盛り 850円
※並盛・中盛からチョイス
半ライス 100円
到着
画面上、麺と同時に運ばれてきた調味料は「山椒」。
麺
つけダレ
担々麺らしい辛さはある。辛さはオイラでも食べられる程度。辛いの好きな方には物足りないかもしれないが、辛いのニガテな人でも食べられる😋
ライスと山椒
麺リフト
極太、ややウェーブがかった麺。全粒粉らしきツブが練りこまれている。表面ツルっと、コシはかなり。
玉子が露出♪♫
つけダレに投入後、麺リフト
麺をつけダレが持ち上げる♪♫
具材
モヤシがそこそこ入っている。
シャッキリ目の食感。
具材は「オンザライス」でいただく。
玉子も
ちょっと山椒をかけて味変。
ごちそうさまでした。
コチラ、ムスメの注文。
辛つけ麺 中盛 「冷や」 850円
ムスメが食べきれない前提で頼んだ「中盛」。
案の定、オイラが残った麺を食べた。
「ひや」のコシ、バツグン！
同じ麺なのに、ここまで違うんだ！！
「辛つけ麺」のつけダレ。
一口しか飲んでいないが、こっちはオイラにはムリな辛さ。
卓上調味料
ノーマルの「つけ麺」注文の際、魚粉がかけ放題なのがありがたい。
券売機（メニュー）
券売機脇、期間限定。
写真付きメニュー、麺の量。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒020-0839 岩手県盛岡市津志田南１丁目１−１
●営業時間：
平日：11:00～15:30、17:00～22:00
土日祝日：11:00～22:00
●定休日：無休
●席数：カウンター壁向き5 アクリル板あり、2人掛けテーブル 6（4人掛けテーブルにくっつけ可能）、6人掛けテーブル 3
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：多数（アクロスプラザ内,、共有駐車場）
地図
営業時間
外観
一言コメント：
・つけ麺は可能な限り「あつ盛り」を注文するオイラ。理由はつけダレが冷たくなっていくのがイヤだから。「あつ」と「ひや」の麺を食べ比べたことにより、その違いがよく分かった。
もともとは「ひや」で提供されていた（はずの）「つけ麺」。なるほど、「ひや」のこのコシに驚いた。これは「ひや」で食べたくなる。しかしつけダレは冷めてほしくないというジレンマ🤔
・紙おしぼり、ペーパーエプロンがある。チビッ子用のイスもある。子どもが小さい時に行ったこともあったが、不都合を感じることはなかった。よってチビッ子連れでも安心。
・公式FB、HPあり。更新頻度は高くないが、公式FBでは最近だと3月に限定メニュー「酸辣湯つけ麺」販売開始の告知があった。
2021年10月23日更新
『麺屋はつがい 津志田店』さん含め、アクロス盛岡に出店している店舗は10月末あたりで全て閉店。『麺屋はつがい 津志田店』さんは出店候補地を探しているみたい。
公式HPには「令和4年新春オープン予定」と記載あり。
それではまた！
