主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

コツコツラーメン三十六番 ② 自家製麺 ※ランチパスポート掲載メニュー(ブタニボ)を食べてきた 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは!





この日は「コツコツラーメン三十六番」さんを訪問。



最近買った「ランチパスポート盛岡」の適用期間が終了する9月30日までの間に、なるべく多く掲載されているラーメン屋さんに訪問し、今回こそは購入コストをPayしたいと考えている今日この頃。






ということで今回注文したのは・・


ブタニボ 750円(ランチパスポート利用で550円)

Aセット(半チャーハン) 200円

※ともに税込





着丼

最初の見た目、けっこう具沢山。背アブラ浮いている♪





チャーシュー接写





埋もれてるチャーシューも引っ張り出してきた。

●具

チャーシューは5枚も入っている。他にネギ、メンマ、味玉。メンマ、量多い味はややしょっぱめ。。豚バラチャーシュー、箸ですくいあげても崩れることはないので、つかみやすい。でも口に入れたらホロっと(トロっと?)崩れる感じのいい食感。味も醤油ダレが染みている。


通常売価の750円でもチャーシュー5枚入っていればかなり安い方。しかもデフォで味玉入り。企業努力に感謝。







麺リフト

●麺:

ストレート細麺、パッツン。全粒粉が練り込んである。全粒粉、ほんのりと香る。






完食。

●スープ:

ベースは醤油。ネーミングは「ニボブタ」だが豚骨ではない。煮干し+魚介系に背アブラを合わせたスープ。醤油の濃さは見た目ほど感じられない。飲むとザラザラしたものが舌についてくる。煮干し粉かと思われる。また魚介系の風味もあった。ただ雑味らしいものが感じられた。『三十六番』さんのウリなのか、ブレなのか不明。次回訪問時に再度確認したい。初めて体験したスープなので〇〇に近い味、とも言えない。



・「ランチパスポート」の記述:

「煮干しをベースに鶏ガラ、豚足、かつお節、昆布、数種類の野菜、果物からとったスープ」とのこと。









半チャーハン

200円とは思えないボリューム。






崩したところ。

具はコロコロチャーシュー、玉子、ネギ。

やや塩分多め、コメは「パラ」というより「パサ」っとしていたように感じた。







卓上調味料



【店舗情報まとめ】
・住所:〒020-0831 岩手県盛岡市三本柳10地割22−9
・営業時間:7:00~15:00
・定休日:月曜日(祝日の場合、火曜日休み)
・席数:カウンター 5、4人掛けテーブル 2、4人掛け小上がり 2
・駐車場:計12台(初訪問時は非常に分かりづらい)
・精算:後払い、現金のみ


駐車場の詳細、前回訪問時のレポに詳細を記入。初訪問の際は非常に参考になると思う。

harusakikai.hatenablog.com

二郎系もあるよ。





メニュー①

11:00以降の通常メニュー。ランチセットもある。

※「縮れ変更可」と記載されているメニューは麺の変更もできるらしい。注文時、麺の種類を聞かれることはないので、何も言わないとオイラがいただいた全粒粉入りパッツンストレート麺で提供される。





メニュー②

前回訪問時はなかったような気がするが、通常メニューに記載はないメニュー。




メニュー③

11:00までの「朝ラー」用。





一言コメント:


・コスパ、かなりいい。別料金のところが多い「味玉」、丸々1個入り。また豚バラチャーシューも大抵2枚くらいだけど、ここは5枚。味玉、チャーシューともにトッピングしたら✛200円は必要なはず。


・チャーハンも200円でこの量は破格。特に大食いさんにオススメ。


・営業終了は15:00だが早仕舞いの時が少なくない。この日もオイラが食べている最中に営業終了。14:00頃に精算して外に出たら「準備中」になっていた。なので「絶対ここに行く!」と心に決めている人、早めの訪問がベター。



・「ブタニボ」というネーミング、オイラは勝手に豚骨✛煮干しと思い込んでいたが、ブタは「背アブラ+チャーシュー多め」ってことなんだね。





外観

「自家製麺」のノボリが見える。



外観②

オイラが店を出た14:00過ぎには既に「準備中」。






地図





勝手に命名する「ランチパスポートシリーズ」、初回は「にぼShin.盛岡店」さん。


通常780円が550円で230円トクさせていただいた。
harusakikai.hatenablog.com






今回の「三十六番」さんでは通常750円が550円と200円トクさせていただいた。




さて、どこまで「トク」できるかなぁ。そんなに気合は入っていないけど、最低でもランチパスポート購入代金の税込1,000円以上はトクしたい。


9月まで日常生活の楽しみの一つとして過ごしていきたいと思う。






それではまた!

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