主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『麺SAMURAI桃太郎 盛岡店』オープン当日に行ってきた♪♫ 岩手県盛岡市

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2021年6月12日更新

最新訪問レポ

harusakikai.hatenablog.com

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更新ここまで。







皆さんこんにちは!





盛岡近郊、このところラーメン屋さんのオープンラッシュだよね。


嬉しい悲鳴だけど、回れないよ。。


上堂に桜木屋さんオープンしたけど行ってない。大館、鹿角、秋田市内の店舗は行っているので、あえて盛岡の新店には訪問しない。落ち着いたら、たぶん行くと思うけど。。



たぶん店舗限定メニューとかあれば、すぐに行っちゃうかも♪♫









この日、というかグランドオープン当日、「麺SAMURAI桃太郎 盛岡店」さんを訪問。





25日、26日はプレオープン。招待券ないと入れなかった。
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この日の注文。



奥州いわいの鶏だし塩(細麺) 800円

※細麺・中華麺とのチョイス。

特製 200円

ライス小 100円






着丼
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横から
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ステキなシルエット。

スープ少なめで済むタイプのラーメンどんぶり。





特製
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半熟味玉半分、豚と鶏の低温調理チャーシュー各1枚、ネギ、穂先メンマ、海苔1枚。







小ライス
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全景
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全体的にオシャレで女子ウケしそう♪♫

しかしオイラはオッサン一人😅







ラーメンにはネギの上に柚子が数切れ。
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鶏ベースのスープと柚子って、ベストマッチだよね😋







チャーシュー。
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低温調理系の豚と鶏が各1枚。





右利きのオイラ、お茶碗持つのでご飯は左側がちょうどいいの。。
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ということで、場所移動。


しっくりきた😄


つかワサビ、どっかに隠れてた。





●スープ:

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しっかりした塩味。鶏は清湯のあっさり系。塩も鶏もクドくない。とても飲みやすいスープ。魚介系も何か入っているような。オイラの場合、スープ飲み干すタイプだ。






桜エビが入っている。
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「魚介系」と述べたが、桜エビは間違いなく入っている。







鶏ムネ
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しっとり、そして柔らか。






海苔ご飯
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ライスを頼んだ時のオイラの定番。

スープに浸した海苔とご飯の相性はバツグン。



ただライス、けっこう硬め。「海苔巻きご飯」が出来なかった。

オープン初日なので仕方ない。次回に期待。







穂先メンマ
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デフォで2本。

柔らかく調理されている。






麵リフト
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●麺:

細めのストレート。パッツンよりは気持ちヤワ。十分硬めではある。ただ表面ツルっと、歯応え感じる前にちょっとだけムニッとした弾力。







豚のチャーシュー
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ロースだろう。ちょっとモモっぽいスジに見えなくもない。

鶏とは違い、しっかりめの食感。






チャーシューご飯
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「ロールチャーシューご飯」は出来ない( ;∀;)







特製トッピング、全て投入!
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まず感じたこと。

トッピングの皿が冷たい ⇒ 案の定、スープが急にヌルくなる。



グランドオープン初日、回転アップのために十分な仕込みをしたんだろう。まあ、仕方ない。










味玉
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白身の色付きはほんのり。

黄身への味付けは塩分しっかりめ。


どうやって味付けするのかな。。


普通逆だと思うけど。


すごく新鮮。








オイラはチャーシューご飯が好きなの。


トッピングで頼んだ特製のチャーシュー、馬鹿の一つ覚えのようにやることは一緒。



鶏ムネ。
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豚ロース。
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そして、、フィニッシュはコレ!
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おじや風🥰







そういえばザク切りのネギ、とてもいい脇役。
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麺、チャーシューと違う食感。


また、スープともとても合う。







スープも美味しい、健康に悪くなさそうなので、飲んじゃう。
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ただこのラーメンどんぶりは直で口をつけてスープを飲むのがややキビシかった。

ご飯茶碗にスープ入れる方が食べやすい&スープ完飲しやすい。






ごちそうさまでした。
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ワサビ、たぶん鶏チャーシュー用かな?


辛いのニガテなオイラ、使わずに終わった。






卓上調味料
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【店舗情報まとめ】

●住所:〒020-0864 岩手県盛岡市西仙北1丁目38−45 マイヤタウングラン内
●営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00

4月29日~5月9日までは11:00~19:00の通し営業。但し材料切れ早仕舞いあり。

●定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
●席数:カウンター多数(𠮷野家的)、4人掛けテーブル、小上がりもあり。
●精算:後払い、現金以外に一部キャッシュレス(写真後述)
●駐車場:多数(マイヤタウングラン共用)






地図

 










予約システム




外に行列出来ている場合、コレ重要



行列無視して、風除室右にある予約用の端末へ進む。
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そうするとこのチケットが発券される。
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QRコードが記載。

QRコードの先にアクセス ⇒ 携帯番号入れて送信 ⇒ 直前(2組前くらい)になるとSMSに連絡が来る。




14:30頃に発券、着丼は15:30頃。


オープン当日のお祭りなので、まあこんなものかな。







※店内に待合席が10名以上はあるので、ここまで気にするのはオープニング期間のGW中くらいだとは思う。。



ただ普通のラーメン屋さんのように、店外の最後尾についただけではムダ。



個人的には店の外にこのPOPを貼っておく、または従業員さんが都度声がけする方が客目線だと思う。












注文方法


端末で注文。
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カウンターには全ての席の前に設置されている。




因みにこの端末、背景が黒。


自分が反射しないようにメニュー撮ろうとしたが、ムリだった😭





なので、紙ベースのメニュー
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でもちょっと悔しいので少しだけアップ。
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その他





カウンターは全て仕切りあり。

着席して左側
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右側
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キャッシュレス
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ピンボケはご愛敬😅






開店祝い

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グランドオープン当日はあいにくの雨。

店内に所狭しと回転祝いのお花があった。

他に気づいたのは店内に柳家さんが送っていた。








オイラが驚いたのは「麵屋にぼすけ」さん。
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今年('21年3月19日)放送された『第3回秋田ラーメン総選挙』でトップを獲得したお店。何か関係あるのかな??


秋田のランキングはコチラ。
harusakikai.hatenablog.com


ちなみに最近盛岡にオープンした「桜木屋」さんは2位。










一言コメント:



・オープン当日の訪問。オペレーションその他諸々は徐々に改善されていくだろう。麺・スープともに美味しい。今度は落ち着いた頃に再度「特製」と「ライス」も頼んでみたい。



・オープン当日の従業員さんは15人?20人?かなりいた。接客はしっかりしている。



・とある口コミに「味噌」を注文して、点数低めに採点した方がいた。オイラが思うに、まずはおススメTOP3のどれかを注文して採点した方がベターだと思うが、いかが??好みは人によって違うので。オイラは採点しないけど。



・端末の選択欄には「二郎系」もあったが準備中。オイラ、勝手に期待している😄



・そういえば奥州市江刺の「麺SAMURAI桃太郎」さん、’21年3月23日放送の「第一回いわて麺恋ラーメン総選挙」で3位だった。ザツにまとめた記事、興味ある方はどうぞ。

harusakikai.hatenablog.com










それではまた!

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