主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。40代就職氷河期世代、節約のために土日は外食あまりせず。

らーめん おっぺしゃん(自家製麺) 盛岡駅前店 ※熊本ラーメンをヤサイマシしてみた! 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは!





盛岡駅前の「らーめん おっぺしゃん」さんを訪問。

こちら、熊本ラーメンのお店。公式HP見ると仙台が本社。


仙台が本社で熊本ラーメン??と思ったこともあるが、美味しければ気にしない。






今回訪問した理由は、毎月10日に配信されるクーポン、今回は「ヤサイマシ」だったため。


実は数年ぶりの訪問。以前の記憶は「美味しいけど塩分、かなり濃い」。









ということで、この日の注文。



おっぺしゃんらーめん 780円

ライス(平日ランチ無料)

野菜増し 「豚骨しぼり隊」クーポンでサービス



着丼
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どこかのお店と間違えるようなヤサイ。。

また手前のチャーシューが美味しそう😍




横から撮ってみた。
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やっぱりどこかで見たことあるヤサイの盛り♪

違いはヤサイ、キャベツだけでなく、ニンジン、ネギなども見える。

また、マー油の香り。





ライチタイム無料のライスも一緒に。
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これは食べ応えありそう😊




スープ、マー油とアブラが。
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本場で食べたことないけど、熊本ラーメン=マー油というイメージは一般に浸透しているので、イメージ通り。



チャーシューをライスに避難。
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このチャーシュー、なかなかの厚さ。しかもあまり見ないタイプ。





天地返し
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「バリカタ」で注文した九州系のストレート細麺が顔を出した。


しかしここはこういうお店ではないのだ!

でも決して食べ物で遊んでいる分けではないからね♪








海苔もライスに避難。
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天地返しして、海苔がどこかに行っちゃいそうだったので。。






スープ
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うん、濃厚。でも数年前にいただいた時より塩分濃度は減っている。

ヤサイの水分が塩分を薄めた?それともホントにスープの塩分濃度、減らした?






麺リフト
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博多とんこつ同様の細麺。特筆事項はバリカタで頼んだこの麺、なかなかのびない。いつまでもコシのしっかりした麺を楽しめる。






海苔
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平日ランチ無料のライスをスープに浸した海苔で巻く。

スープ・海苔・ご飯が三位一体となって、口の中が美味しさいっぱい。





味玉
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味は濃いめ。スープに負けないように、あえて濃くしているのかな?







ホント、ヤサイがいっぱい入っている。
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けっこう食べているはずなのに無くならない。

これは替玉ムリだわ。。。







チャーシューを丼に戻した。
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このチャーシュー、トロトロで味もしっかり、とても美味しい。





卓上のニンニク、少量のみ入れてみた。
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おすすめは「軽く1杯」とのことなので。
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この量でもけっこうなニンニク感。









最後までヤサイ。
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かなり苦しかった。替玉する胃のスキマは無い。。




ラーメン完食。
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無料ライスも当然完食。
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無料なのに残したらバチあたりだ!



●スープ:

豚骨多めなスープ+マー油。着丼と同時にマー油の香りが広がる。また塩分、数年前に何度か食べた時よりは控えめに感じた。オイラの舌が変わったのか、お店が塩分濃度を変えたのか、はたまたヤサイの水分が塩分を薄めたのか。。オイラが食べやすく感じたのは間違いない。ただ、それでも塩分濃い方だと思う。


●麺:

・通常の博多豚骨ラーメン屋さんよりやや多めに感じた。

・自家製麵。九州系のラーメン屋さんで自家製麵て、盛岡ではかなり珍しいような気がする。九州系のストレート細麺、バリカタにしても途中から「ヤワ」になったり、同じ「バリカタ」で頼んでも1杯目と替玉で麺の固さが違うことも少なくない。茹で上がりが早いので仕方ないと思っていたが、ここは違う。あれだけのヤサイがありながら、最後の方までしっかりとした食べ応えだった(ちょっとユルくはなったけど)。


●具:

・メニューを見ると「おっぺしゃんらーめん」にデフォで入っているのは味玉、海苔2枚、チャーシューみたい。このチャーシューがとてもいい。メニュー見ると「バラ先チャーシュー」と書いてある。トロトロ、味付けもいい。キクラゲもデフォで入っているかと思われる。

・ヤサイは人参、タマネギ、モヤシ、キャベツ、ネギ。他にもあったかも。キャベツの量が多い。ニンジンも多い。。好きな人にはいいだろう。








卓上調味料
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そういえば、ゴマがないんだね。



ニンニクが入っている容器。
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フタには注意書き。
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メニュー
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メニュー②
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メニュー見開き
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ライス:「平日ランチは、無料」とあるけど、何時までかは書いてない。。時間ずらして訪問することが多いオイラ、ちょっと気になる。。




限定メニュー
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テイクアウトもやっている。
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LINEの友だち登録すると。いいことある。
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今月はヤサイマシ無料。適用期間19日までと配信されていた。







店の前にあるメニュー。
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店内と同じだけど、何か親切。





メニュー、一部分拡大。
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ヤサイだけで380g。

またおっぺしゃんらーめんは780円、野菜のせは950円。差額170円。クーポン、けっこう太っ腹😊






お店おススメの食べ方
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・オイラは麺は「バリ」、脂は「どんぴしゃ」にした。

・毎月10日は看板メニューの「おっぺしゃんらーめん」、通常780円が500円。









外観
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逆から見た外観
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歩道から見える場所に製麺場所がある。




ライスと水の看板。
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水にもこだわりがあるみたい。






【店舗情報まとめ】

・住所:〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通8−13
・営業時間:11:00~23:00(引用:公式HP)

※今日時点、Googleだと24時までとなっているので注意。食べログも違っている。

・定休日:なし
・精算:券売機、現金のみ
・席数:カウンター 6、4人掛けテーブル 3、奥側のカウンター、たぶん 2、2人掛けテーブル 1

※入口付近に座ったので、奥はあまり分からなかった。。

・駐車場:提携駐車場あり。1時間無料




地図












駐車場の案内
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以前はなかったような気がするが、クルマ社会のイナカでこれはありがたい。

でもこの看板、分かるけどけっこうザツ(笑)


なので、MAP載せてみた。

※入口は細い路地を左折してすぐ。




一言コメント:



・500円で食べられるので、10日に訪問するのが一番のおススメ。



・「バラ先チャーシュー」、とても良かった。



・追加170円でヤサイがいっぱい補給できるので、野菜好きにはいいかも。モヤシだけでなく、キャベツ・ニンジン・タマネギなどもけっこう入っているし。



・ニンニク、最初は軽く1杯がオイラもおススメ。ニンニク好きだがこれ以上追加投入する気にはならなかった。



・オイラが訪問した時間帯の従業員さん、テキパキ。接客もしっかりしていた。



・店内の壁や音楽、昭和レトロ感あり。オイラがいた時間に流れた曲。知らない曲もあったので知っている曲だけ列挙。
  泣かないで 舘ひろし
  哀しくてジェラシー チェッカーズ
  哀愁のカサブランカ 郷ひろみ




・食後のピリピリ感あり(当然か)。






それではまた!

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