皆さんこんにちは！
8月下旬のこの日は「らーめん おっぺしゃん 盛岡駅前店」さんを訪問。
それほど訪問頻度は高くないが、ちょっと試してみたいことがあって。
この日の注文。
おっぺしゃんらーめん 930円
★麺のかたさ：バリ
・やわ、ふつう、カタ、バリ、ガネの5種類から選択（詳細後掲）。
※ネギ多め（無料で要望OK）
★脂の量：脂抜き！
・ちょい、どんぴしゃ、ギトギトの3種類から選択。
お店の方にお聞きしたら脂の量＝マー油とのこと。
おっぺしゃんさん＝ウリはマー油のイメージがあるオイラ。
今回、マー油を極力入れたくない旨を伝えたら「脂抜き（マー油抜き）」ができるとのこと。
これは大発見😎
この年になると、マー油の濃厚さがキツくなってきているの🥺
ただ、お店のウリであるマー油を抜くことに申し訳なさを感じてしまうオイラ。大変恐縮🙇
替えめし 120円
★替え飯は平日ランチ価格。
※ネギ多め（無料で要望OK）
着丼
おっぺしゃんさんらしからぬ、白さ際立つビジュアル。
それを要望したしたのはドコのドイツだ～～い？？
オイラだよ！！🤣🤣
※古い！
替えめし
ネギいっぱい🤗
ご飯頼んだら、要望すればネギもつけていただけるなんて、ホント感謝🙇
全景
彩り的にはホント、白。
●スープ：
飲んでみると塩分はオイラにとっては濃いめ。まあ、そもそも「あっさり」ってモノでもないし。
でも豚骨分満載だがクセ低めで飲みやすい😋
ニンニクその他いろいろなものが入っているマー油が、いかに濃厚だったのかが分かる。
20～30代のオイラなら普通にマー油入りで美味しくいただいたはずの「おっぺしゃん」さんのスープ。
加齢によりマー油なくても普通に美味しくいただける。
認めたくないものだな、加齢故のキャパの狭さというものを(｀･ω･´)
↑
何となく「初代ガンダム」のシャアのセリフをパロディっぽくしてみた🤣
ネギをスープに沈める
そういえば手前の「バラ先チャーシュー」がかなりいいのよね💕
●麺：
極細のストレート。食感は「バリ」の要望通り硬め。
九州系だとオイラがイメージする麺にぴったり（異論は認める）。
後掲する外観で分かるが、店内に製麺所がある。ただお店の前をあまり通らないので、製麺しているところを見たことはない。
茹で上がりの早い極細麺。「おっぺしゃん」さんの麺で感じるのは、極細なのに同じ食感が長いこと続くこと。普通、バリカタを注文しても博多豚骨だと、途中でヤワっぽくなっていくのに。
海苔と麺
スープをライスへ
スープ、ネギ、ライスともに白。
「蠅映え」要素はゼロ🤣
卓上調味料のニンニクを投入。
少量でもニンニクの香り際立つ。
そもそもオイラの要望で「脂（＝マー油）抜き」のスープ。1/3くらい食べ進めたところで、やっぱりちょっと物足りなさを感じるようになる（ちょっと早いな）。
スープ入りライスにもニンニクを
スープ、ライスともに豚骨と塩分以外に感じるしっかりめ味わい👍
バラ先チャーシュー
このバラ先チャーシューのトロトロ具合がまた( ・∀・)ｲｲ!!
あまり他で堪能できるものではない。
替玉 120円
※麺のかたさ：バリ
到着
続いて「替えめし」もおかわり。
「替えめし」は無料でおかわりOK。
これだけおコメの価格が上がっているので、そのうち「おかわりOK」の文化は衰退していくんだろうな…
替玉をスープにイン
ちょっと薄いので「かえし」を投入。
替えめしにもかえしを。
スープ入っているし、コッチにも「かえし」入れてOKでしょ。
麺、ご飯ともに当初より濃厚な味わいに♪♫
バラ先チャーシュー
やべ、麺を食べているうちにチャーシューが崩れていた(￣▽￣;)
トロトロだけど箸で持ち上げられる。でもホント、トロトロ🤩
麺
やっぱ替玉の麺の方が若干硬めに感じる。
替えめし、最後はスープへ。
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
ニンニク
少量でもけっこうニンニクの香り満載。
気をつけて使った方がいい。
券売機
券売機脇には平日ランチサービスの案内。
券売機の上。
左側には提携駐車場の案内。
いろいろできること
・卓上以外に味変アイテムが豊富。言えば出していただける。
・「ネギ多め」が可能。
おっぺしゃんを楽しむ方法
麺のかたさ、脂の量を選べる。
※毎月10日は「豚骨の日」と称してメインの「おっぺしゃんらーめん」さんを600円でいただける。
おしながき（卓上メニュー）
平日ランチサービス
【店舗情報まとめ】
●営業時間：11:00～0:00
●定休日：なし
●席数：カウンターいくつか、2人掛けテーブル 1、4人掛けテーブル 3
※公式HPには24席と記載
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：なし 提携駐車場あり
地図
外観
一言コメント：
・公式HP、SNSはX。期間限定で毎月、クーポン連絡あり。10月はもう終了したが11月もクーポンあると思うので、気になる方は要チェック。
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— おっぺしゃん【公式】 (@oppesyan_ra_men) October 15, 2024
10/15スタート！
🉐クーポン配信
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🟨10月15日～10月21日
🟨濃厚スープ×チーズ＝最高
🟨チーズを麺にしっかりとからめてお召し上がりください
🧀利用条件をご確認ください
🧀クーポン画像を注文時にスタッフにご提示ください#おっぺしゃん pic.twitter.com/qE06IDoQaG
・従業員さん親切。分からないことを聞くと丁寧に教えていただける。
・さすがに2ヶ月以上前（＝8月）のレポはコレで最後にしたいと思う（たぶん）。
・次回訪問時は「ちょいブラ（＝脂少なめ）」を注文してみたい。
・たぶん45歳以上のオッサンしか知らないと思うが実は若干、昔の２ちゃんねるでの伝説のコピペ、「高菜、食べちゃったんですか？」を思い出した。こんな要望したのに、OKいただいてホント恐縮🙇
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
