皆さんこんにちは!
毎月限定麺を毎月出している「RA-MEN IKKEN(ラーメン イッケン)」さん。
2月はまだ始まったばかりだけど、訪問できるタイミングがあったので早々に訪問してきた。
このTweet見たら、行くしかないでしょ♪♫
2月の限定は「鶏白湯しょうゆらーめん」です!
— RA-MEN IKKEN (@IkkenMen) February 1, 2021
麺はしょうゆらーめんと一緒のストレートです!
仕込みの都合上 毎日30食のご提供になります!
よろしくお願いします🙇♂️ pic.twitter.com/gLt9wO8Cl5
ということでこの日の注文。
鶏白湯しょうゆらーめん 850円
ライス 100円
着丼
ライス
付け合わせで、海苔の佃煮が付いてる♪
全景
相変わらずオシャレなビジュアル😀
ただ前回も思ったんだけど、ご飯は左側の方がいいと思うの。。。
理由
①右利きが大多数なのでお茶碗、左手で持つ人が多い。
②和食の場合はご飯が左で汁物が右。
※②は主食がご飯だから。「ラーメンライス」の場合、主食はラーメン。ということはこの配置が正しいのかな。。。
ちょっとググっても出てこない。。。
ま、どっちでもいいか。
ラーメン、ちょっと接写
●具:
チャーシュー2種類、刻み生姜、刻みタマネギ、小松菜っぽいもの。
●スープ
トロっとした鶏白湯スープとマイルドな醤油。それにけっこう節系を感じる。鰹のようなほんのり感ではなく、キッチリと感じる感覚。鯖節???
コイツはオイラ好み😍😍
麺リフト
●麺:
太め、ストレート気味、けっこうなコシ。
この麺が券売機左上のポールポジションを死守する「しょうゆらーめん」と同じ麺。
ニク①左上
ロースかな?こちら、しっとり食感。
海苔の佃煮オンザライス
佃煮の塩分がご飯とよく合う。
そういえば海苔の佃煮を食べたの、いつ以来だろう。。けっこう新鮮。
ニク②
このニクはなんだろう・・・
思案していたが、「ももどり 駅前食堂」さんでオイラの好きなメニューを思い出した。
これ、鶏ネック。ラーメン屋さんでチャーシューとして提供されるの、記憶にないような。。さすが!!
ニク オンザライス
独特の食感の鶏ネック。ご飯を包み込めるほどヤワではない。
でも固くはなく、程よい食感。
続いて、小松菜オンザライス
ヤヴァイ。まだハラ八分目だ。。
足りなくて・・・
替玉 100円!
この麺は券売機2番目に位置する「しおらーめん」と同じ、平打ちのピロピロ太麺だ。
スープにイン!
替玉、麺リフト
チャーシュー
一口食べちゃった。。
ふう、美味しかった。
スープ、残っている!!
ごちそうさまでした。
このスープは最後まで味わいたかったの。。
卓上
セルフのドリンク3種類。オイラは塩分・油分の摂取が多い人にお馴染みの「黒うーろん」をチョイス。
【店舗情報まとめ】
・住所:〒020-0032 岩手県盛岡市夕顔瀬町2−10
・営業時間:11:00~15:00、18:00~21:00(日曜日は夜休み)
・定休日:木曜日、日曜の夜、他に月1回水曜日休み(訪問前には公式インスタ・Twitterで要確認)
・席数:カウンター 4、4人掛けテーブル 1、2人掛けテーブル 1
・精算:券売機 現金のみ
・駐車場:6台
地図
外観
道路テロテロだから気を付けて!
一言コメント:
・最新情報は公式Twitter参照。
・今回は限定麺 850円、ライス100円、替玉100円。合計1,000円超えちゃった。。ただ初めて注文した「ライス」には海苔の佃煮が付く、という新しい発見あり。ということで、ま、いいか。
・セルフのドリンク3種類(麦茶・黒烏龍・ルイボス)の写真、駐車場詳細、券売機などは前回訪問レポに写真付きで記載。そちら参照。
harusakikai.hatenablog.com
・1月中に訪問したラーメン屋さんでまだブログアップしていないお店もあるけど、2月限定麺でおススメだったので早めにアップした。
・また食べたいよ。。。
それではまた!