2023年1月11日更新
最新訪問レポ
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更新ここまで。
皆さんこんにちは！
とある週末。オイラはムスメと二人で’21年4月14日にオープンした「桜木屋 盛岡店」さんを訪問。
ご存知の方も少なくないと思うが「桜木屋」さん、もともとは秋田県北部の大館市が発祥。
仕事柄大館市に行くこともあるが、大館の本店は開店前から行列が出来る人気店。実際に開店前の行列を何度か見たことがある。
「桜木屋」さん、現在秋田県内では4店舗を展開。オイラの記憶では大館の次に鹿角市の「桜野」さんがオープン、その後秋田市、大仙市大曲の順番でオープンしたはず。
大曲店以外は一応全て行ったことがある。
どのお店も統一されたメニューなので、安心できるお店。ただ、各店ごとのオリジナルメニューがないので、オイラにとってはわざわざオープン一ヶ月の行列店に行く意味はない。
ではなぜ今回、オープン間もない「桜木屋 盛岡店」さんを訪問したか？？
15時過ぎていたので、オイラが行きたいラーメン屋さんが軒並み中休み。
秋田の人気店にムスメを連れて行きたいと思ったの🥰
まぁ、ムスメはラヲタではないけど。。
この日の注文。
ニラそば 780円
麺大盛 70円
着丼
生卵、モヤシ、ネギ、ニラなどが見える。
赤っぽいスープ。いかにも辛そう。
生卵を別皿で。
オイラのムスメ、生卵アレルギー。今回、ムスメの「ニラそば」は生卵なし、別皿で提供していただいた。
●スープ：
ほんのりラー油系の辛さ。ベースは鶏ガラ・豚と香味野菜系かと思われる。辛いのニガテなオイラ、このスープは好きなんだよね。辛いのに後引くスープ。クイクイのんでしまう。
麺リフト
●麺：
中太、縮れ。黄色っぽさが強め。しっかりしたコシ。こちら、桜木屋さん独自の製麺所で作っている。ムスメの卵アレルギーを話した際、麺にもけっこう使っているっぽいことを聞いた。従業員様、お気遣いありがとうございます🙇
卵、まだ崩さない。
透明だった白身が、ちょっと白っぽくなってきている。
しかし、しばらくはデフォの辛さを堪能する。
はい、崩す😄
「すき焼き風」とも違うが、生卵を絡めて麺を食べる😋
コレ、けっこうおススメ♪♫
生卵を混ぜた後のスープ。
コレだけ見ても、違いは分からないと思う。
ただ、マイルドな辛さに変身。より一層スープを飲んでしまう。アカン。。
別皿の生卵、投入！
スープ、よりマイルドに♪♫
たぶんコレ、「おじや風」が絶対合う！
ごちそうさまでした。
「生卵なし」との比較。
生卵2個入れると、スープの色がかなり違うね！
卓上調味料
風除室のメニュー
卓上メニュー
東の横綱は「広東麺」。西の横綱が「ニラそば」。
相撲（ていうか他にも）など日本古来のものは「東」の方が格は上のはず。
てことは「広東麺」がイチオシなのかもしれない。こちらも食べたことあるが美味しい。あとは好みの問題。
「こだわり」の部分を拡大。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒020-0125 岩手県盛岡市上堂４丁目１３−１１
●営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
●定休日：水曜日
●席数：カウンター 3、4人掛けテーブル 6くらい
●精算：後払い 現金のみ
●駐車場：いっぱいある。困ることはない
地図
営業時間、定休日
店舗一覧
ボックス席は畳。大館本店や鹿角のお店より「ゆったり感」がある。
ビルのウラにある。
週末、15時30分過ぎてこの行列。
オイラが訪問した時は行列なし。ラッキーだったみたい。
一言コメント：
・オイラは有料で「追加生卵」アリだと思った。後続に精算待ちの客がいて、聞きたかった「メニューにない『有料オプションで生卵は可能か？』」を聞けなかった😢
・新店オープン後、約1ヶ月。従業員さんキビキビ。親切丁寧。
・何気に麺大盛が70円なのがありがたい。
・国道4号沿い、NTTドコモのデカいビル付近のファミレス等がある付近に「桜木屋」さんの看板がある。4号からお店の前まで、けっこうな距離があってビックリ。また国道4号を北上している場合はいいが、南下している場合はどこかでUターン必須。店を出ると北上するしかない。オイラは店出た後、いったん北上。南下するのに苦労した。
・辛さ、こんなもんだっけ？と思ったりもした。しかししばらく訪問していないので、大館本店のデフォの辛さを忘れた😅
・岩手内陸の方の基準で言うと、「満ニラ さかえや」さんよりは全然辛くない。
・オープンキッチンの宿命か？行列店故、オイラが「桜木屋」さんを訪問するのは大抵アイドルタイム（ヒマな時間）。他の店舗で感じた従業員さんの「ムダ話」が聞こえなくて良かった。
・よく思うこと。秋田のラーメン屋さんが岩手に出店てパターンは、そこそこある。だが逆に岩手のラーメン屋さんが秋田に進出って聞いたことない。知らないだけかもしれないが。。。なんでだろ？
またしても「一言コメント」が一言では無くなっていた。。。(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
また秋田の店舗では去年夏に「冷やし担々麺」を提供していた。
harusakikai.hatenablog.com
オープンしたばかりの盛岡店さん、限定麺をやるか分からないが、落ち着いたらそのうちやるんでないかな？
桜木屋さん、『第3回秋田ラーメン総選挙』では二位。
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
