皆さんこんにちは！
この日は秋田県大館市の「煮干中華 あさり」さんを訪問。
住所は大館市川口。地元でないオイラからすると大館郊外の早口の方。
去年は「第3回」、今年は「第4回」が放送された「秋田ラーメン総選挙」で上位に来ていたお店。
去年の2021年3月に放送された「第3回」YouTubeでを見て「ウラ」があることを知った。
ずっと気になっていたが、なかなか訪問出来ずにいた。
だって12時～14時頃、駐車場広いのに満車が多いんだもん😭
また鷹巣⇔大館間に無料の秋田自動車道が開通したことにより、国道7号を通る機会が減ったのも、なかなか訪問できなかった要因の一つ。
券売機でこの日の注文。
肉煮干そば 890円
ごはん 100円
ボーッと待っていたが、一つ忘れていた。
「す、すいません。今から『ウラで』やっていただくことは可能でしょうか？」
「大丈夫です」
「助かります。ありがとうございます🙇」
ウラは数量限定とのこと（第3回秋田ラーメン総選挙より）。
ウラを要望する際は通常の「煮干そば」の食券を購入後、口頭で「ウラで」と依頼する必要がある。券売機で購入する直前まで言おうと思っていたのに、食券渡す際に忘れていた(￣▽￣;)
モノ忘れが激しいオトシゴロになってきたのか？？( ；∀；)
当たり前だが、通常の「オモテ」もいただいたことは何度かある。
当然、美味しかったよ🥰
ただ、あまり覚えていないのも事実。「美味しかった」という感想だけはある。
着丼
ごはん
全景
具をずらす。
チャーシューいっぱい😍
セメント色のスープのため、何枚くらいチャーシュー入っているのか不明だ😊
とりあえず2～3枚、チャーシューをライスへ。
それでもラーメンどんぶりにはチャーシューがいっぱい♪♫
●スープ：
見た目で分かる煮干しの濃厚さ😍
香りは当然煮干しだが、それほど強烈には感じない。
濃いめの煮干しと豚骨がとてもバランスよく調整されている。
念のため自分が過去にいただいたノーマルの「煮干そば」と比較してみた。
2019年12月訪問時、通常の「煮干そば」。
明らかに色が違う。
煮干し由来と思われる塩分も、ノーマルと比べてけっこう濃いめ（思い出補正もあるはず）。
ただ、そこまで塩分のしつこさは感じない。
マニア向けなのは間違いない🥹
●麺：
やや細め、ストレート気味。食感はパッツンほどではないが、しっかりめの食感がスープに合う😋
一枚のチャーシュー
ロースかな。ホロっと柔らか♪♫
濃いめの煮干しスープとも合う。
チャーシューでごはんを巻く。
やっぱりね、このスープはチャーシュー、ごはん両方に合う(｀･ω･´)
写真撮ってないけど、ネギがとても合う😋
やはりオイラはコレがやりたくなる。
おじや風♪♫
スープ、もういっちょ！
スープにまみれたごはん🥰
( ・∀・)ｲｲ!!
チャーシューで麺を巻く。
とにかくチャーシューが多い。
ごはんを食べ終えているのに、チャーシューが残るという摩訶不思議😲
この辺は若い頃のビンボー体験が生きていて、「どれだけ少ないおかずでごはんをいっぱい食べて、満腹感を得られるか？」に挑み続けたことがあるからかも🤣
スープ、残り惜しい。。。
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
中が見えない調味料の中身はおろしニンニク。
味噌ラーメンもあるから、ニンニクが合うのかもね。
券売機（メニュー）
【店舗情報まとめ】
●住所：〒017-0878 秋田県大館市川口大人沢１５８−１
●営業時間：11:00～15:00（L.O.14:40）※当面の間
●定休日：水曜日 他に臨時休業あり
●席数：カウンター 6、2人掛けテーブル 1、4人掛けテーブル 3
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：15～20台未満
風除室にあるいろいろな案内。
L.O.は14:40
営業時間
※当面の間、昼営業のみと紙で記載されている。
外観
一言コメント：
・「肉煮干そば」のチャーシューの量はけっこう多め、コレ+ライスで1,000円切るのは感謝しかない。モノの値段はいろいろ上昇しているので、ライス加えて1,000円超えても当然だと思う。
・SNSはFacebookのみだったが、最近はインスタでも情報発信している。たまに限定メニューも提供。臨時休業以外にソチラもSNSで発信。
・未訪問の方、まずはノーマルの「煮干そば」がおススメ。やっぱり人気店を認識する美味しさ🥰
・「あさり」というお店の名前は店主様の名字からとったもの（のはず）。魚介の「あさり」を提供するお店ではない。あまりラーメン詳しくない人と話してて会話が嚙み合わないと思ったら「煮干中華 あさり」さんを貝類の「あさり」ベースのラーメンを提供するお店と勘違いしていた知り合いがいたので、念のため。
※秋田県北はそこそこ「浅利さん」がいらっしゃるよね。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
「あさり」さんから独立した方が営業しているラーメン屋さんが大館のお隣、北秋田市鷹巣にある。
harusakikai.hatenablog.com
こっちもまた行ってみたいんだよね。。
それではまた！
