皆さんこんにちは！
3月も中旬から下旬に差し掛かろうとしていた、週末のこの日は岩手県雫石町の「お山の畑」さんを訪問。
週末なのにムスメ①がいないという、一抹の寂しさ( ；∀；)
オイラは過去に2度訪問したことがあるが、直近の訪問は2022年の夏あたり。
この日の注文。
チャーシュー麺 650円
半ライス 50円
手づくり餃子 350円
着丼
面積、やや広めのチャーシューが3枚🤤
半ライス
お新香つき♪♫
この時点での全景
具をずらす。
やっぱりチャーシュー、デカい😲
●スープ：
レンゲを口に近づける。すると生姜香る💕
生姜は食べ進めていくと分からなくなる。しかし汗かくので、カラダでショウガを感じてる
ベースは鶏。まろやか系のあっさり醤油のおいしいとこ取り😋
全体的にあっさり。だけどしっかり感じる鶏出汁。
毎日でも食べられそうな優しい味わい🥰
の
ナルトだ。優しい味わいのスープに「の」。
歴史を感じながらも、スープは決してレトロ一辺倒ではない。
●麺：
細め、縮れ。食感は比較的コシ強め。徐々にスープに馴染んでいくが、コシが最後の方まで続くタイプ。
また一般的な「一人前」の麺量より、やや多めに感じたような気がする。
個人的に、とってもありがたい💕
チャーシュー
後掲するメニュー写真に書いてあるが、肩ロース。
面積広めのチャーシューが3枚も入っていて、お値段650円。
なんとか原型をとどめて持ち上げられたが、ホロホロ崩れるタイプ😍
「手づくり餃子」到着。
全景
まあ、その、、ラーメンは食べ進めてしまっている(￣▽￣;)
見比べると、餃子1個が比較的大きめなのが分かる。
メンマ
餃子を縦に置く。
餡
デカめの餃子を割くと、餡がミッチリ♪♫
で、食べてみるとニンニク😋
チャーシュー
やっぱり肩ロースのチャーシュー、崩れた。
ホロホロ食感、( ・∀・)ｲｲ!!
おヤサイ
うん、ほうれん草か小松菜か🤔
※りんごさんからコメントいただいた
→この日は地元産のほうれん草だって😋
チャーシュー
最後の3枚目は持ち上げられた。
コレは脂身も多めでオイラ好み💕
餃子
再度スープ
透き通った黄金色が最後まで続く。
ごちそうさまでした。
卓上調味料
メニュー
国産食材にこだわっていて、このお値段💕
スイーツ
【店舗情報まとめ】
●住所：〒020-0572 岩手県岩手郡雫石町西安庭第２５地割１２−１
●営業時間：11:00～14:00（食材無くなり次第終了）
●定休日：月～金（土日のみ営業）
●席数：カウンターL字5か6、4人掛けテーブル2、4人掛け小上がり1、外のテラス席1
●精算：後払い 現金のみ
●駐車場：店の前 敷地内空いていればどこでもいいとおっしゃっていたので、5～6台くらいかな
地図
入口
外観
一言コメント：
・公式HPあり。電話で予約可能。公式HPのリンクはコチラ。スイーツ含め、メニューはコチラもに載っている
・土日のみの営業だが、たまに臨時休業もある。公式HPまたは経営されているお父さん、お母さんのムスメ「りんご🍏🍎」様がTwitterで告知することがある。公式Twitterではないが、ふと「行こうかな」と思った際、Twitterユーザーはこっちの方がアクセスしやすいと思う。
夜分にすみませんです…。
— りんご🍏🍎 (@ringo20th) April 7, 2023
明日、臨時休業とのことです。
よろしくお願い致します🙏 pic.twitter.com/tXd60f3Ndg
・物価上昇の激しいご時世、650円というお値段でチャーシューの量含めてこのクオリティ。感謝しかない🙇
「本日のご飯」も、残っていればおススメ💕
・ぢつわ、、「半ライス」、りんごさんにゴチになっちゃったの(￣▽￣;)
次回訪問時は、お礼持って行ないと(｀･ω･´)
まだまだ続く(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
アップしていなかった2022年夏訪問時の写真。
白髪ねぎらーめん
今日のご飯
手づくり餃子
※「黒コショー抜き」で！
着丼
白髪ねぎ接写
ラー油入り。
ねぎを崩す
スープ
ここで餃子、「本日のご飯」が到着。
この日は「チャーシューご飯」🥰
キュウリの浅漬けもついてくる。
全景
なんだか、とっても豪華🥰
麺
白髪ねぎをスープに沈める。
ねぎと麺
チャーシュー
ホロホロだ😋
他に緑色のおヤサイ
本日のご飯
ニク
メンマ
餃子
1個のボリューム、デカい💕
ニンニク、しっかり効いている。
チャーシュー
ご飯にもねぎ入り。
スープ
ごちそうさまでした。
汗ダクになったが、オイラ含むネギ好きさんには、ネギだらけで嬉しい♪♫
この日はテラス席でいただいた。
これからの時期、気持ちいいと思う♪♫
夏の時期は、マイナスイオンいっぱい🥰
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
