主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます

『網地島屋(あじしまや)』「雲丹味噌らーめん味噌味 雲丹味噌+餃子セット/白味噌らーめん+白髪ネギ」宮城県富谷市







皆さんこんにちは!





5月上旬、GW期間中のこの日は宮城県富谷市の「網地島屋(あじしまや)」さんを訪問withムスメ②。



一時期、盛岡市津志田にあった時以来十数年ぶり♪♫


確か富谷のコチラにも一度行ったことがある。「雲丹味噌」が美味しかった記憶のみ残っている。





この日は盛岡を出発し平泉の中尊寺を参拝。GW期間ゆえか、観光客がとても多い。



埼玉北部の実家に住んでいた時、小学校高学年の時に一度平泉に来たことがある。その時以来なので約40年ぶりくらいの中尊寺だったな。ホント、遠い記憶。

当時、京都とタメ張るくらい栄えていたんだよね。

歴史的建造物だけでなく観光地って、子どもの頃とこの年になってから行くのでは感想が全く違うのを痛感。






その後コチラへ。





この日の注文。



雲丹味噌らーめん 味噌味 雲丹味噌 1,200円

餃子セット 352円

確か盛岡にあった時もコレが定番の人気メニューだったはず。

久しぶりすぎてテンション上がる🆙





待つ

訪問は14時30分過ぎ。空いている。

開いててよかった👍







着丼





縦で

そう、盛岡にあったお店もこんな感じだった😍

とにかく海苔がデカい✨





ご飯と餃子





全景





ナナメから

雲丹、それと鮮度良さそうな白髪ネギ♪♫





●スープ:

スープを混ぜず、まずはそのまま。

表面には豚骨っぽいアブラの塊がある。


たぶん白味噌がベースで、アブラも見えるので豚骨その他を合わせたやつかと。

オイラにとってはこってりめに感じるが、味噌がそこまで濃く感じないのでけっこうスープがススム😋


なんとなく雲丹も香る✨






雲丹が沈む

まだ雲丹は混ぜないの(`・ω・´)



●麺:

けっこう太めの縮れ。

表面ツルっと、食感はしっかりとしたコシあるタイプ😋

味噌には太めが合うと思うが、その中でも極太と言っていいくらいの太さかも。





雲丹を一口。

「生」ってことはないから「蒸し」かね?

まあ他に雲丹そのものの提供スタイルを知らないだけかもしれない。

うん、磯の香りと雲丹の味😋😋





雲丹を避難

雲丹はまだ混ぜない。




ネギと麺

5月上旬だから旬からは外れているはずだが鮮度良く、シャキ感残しながらイヤなニガミもない。

やっぱ水でさらしたり、ひと手間加えてるのかな🤔





雲丹をご飯へ

雲丹ご飯♪♫

ブログ記載中に気づいたが、ココに海苔を入れてもよかったな。。




海苔を手でちぎってスープへ。





雲丹をスープで溶かす。

ようやく、、

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


磯の味と香り満載の蒸し雲丹(たぶん)がこってりスープに溶け込んで、唯一無二の味わいに😋👍






餃子







ごちそうさまでした。

すごく美味しかったけど、微妙にスープ残したな。






ムスメ②の注文。


白味噌らーめん 910円

白髪ネギ 165円




デフォルトの量は不明だがトッピングした白髪ネギ、めちゃ多い😍




スープ

雲丹味噌より、気持ちあっさりしていたように感じる。







卓上調味料類







メニュー






※GW限定メニュー。念のためあるか聞いたら、既に完売。そりゃそうだ。





1枚ペラメニュー









【店舗情報まとめ】

●住所:〒981-3352 宮城県富谷市富ケ丘1丁目16−25
●営業時間:11:00~15:00(L.O.14:50)、17:00~20:30(L.O.20:00)

※公式SNSみたら7月平日は夜営業お休み。夜営業はL.O.19:00

●定休日:水・木
●席数:カウンター4、2人掛けテーブル2、4人掛け3
●精算:後払い 現金以外にキャッシュレス
●駐車場:道路挟んだ店舗向かい側





地図






駐車場は道路挟んだ向かい側。





店内









営業時間、定休日




スタンプカード。

盛岡にあった当時にスタンプカード持っているか聞かれたが、どっかいっちゃった( ̄▽ ̄;)






外観






一言コメント:



・公式HPあり。他に公式SNSはインスタとXを見つけた。Xはしばらく更新していないのでインスタがメインかと思われ。公式HPとインスタのリンク張っておく。

www.ajishimayahp.com


Login • Instagram



・仙台近郊に行ったら「絶対行くべき」とまでは言わないが、オイラは盛岡にあった頃何度か行っていた。その懐かしさも相まって、とても嬉しかった😂

会計時に「盛岡にお店があった頃、何度か行ってました」って話したらホールのお母さん「だいぶ昔、懐かしい」的なオコトバ。当時の島民証あるか聞かれたが、当然ない。つか島民証あることすら忘れていた。


オイラ、全てではないが行ったお店をXにアップすることが多い。「網地島屋」さんの投稿をした際に反応いただいたフォロワーさんが、盛岡にあった当時の島民証の写真をアップしてくださった。

この写真見て、当時の島民証思い出した💡





それではまた!

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