2023年2月26日更新
最新訪問レポ
↑
更新ここまで。
皆さんこんにちは!
この日は岩手県矢巾町の「大漁バガボンド丸 矢巾店」さんを訪問。
もともとは花巻市に本店を構える「花巻らーめんバガボンド」さんの暖簾分けのお店。
系統としては「デカ盛り」系。
「二郎インスパイア」を極端に訴求はしていないが、「ガッツリ系」であるのは間違いない。
花巻の「バガボンド」さん、東京から盛岡に異動して以降、モヤシをいっぱい載せたラーメンが食べたかったオイラのハラを満たしてくれた、当時としては貴重なお店だった(遠い目)。
そういえばブログをやり始めてから行ってないことを思い出し、今回久々に訪問してみた。
この日の注文。
鉄砲らーめん 味噌 890円
ライス(無料)
※矢巾店限定、ラーメン注文の方、半ライス or ライス 無料
店舗入口左側にあるセルフで持ってくるキムチ。
写真撮れなかったが、「キムチかナムル、サービス」と書いてあった。もしかしたらナムルが提供される日もあるかも。
着丼
オシャレとは真逆といっていいビジュアル。
この店にオシャレ感を求めてはいけない。
横から
うん、ガッツリ系♪♫
ライス
「まんが日本昔ばなし」風。。
やっちまった😱
「半ライス」にしておけばよかった。。
全景
ラー油を置いて、デカさ比較。
モツ、麺
キムチオンザライス
満腹中枢刺激される前に完食しないと!!
天地返し
ここはこういうことをする店ではない😅
●スープ:
甘めの味噌。こってり。ラードがけっこう入っているかも。またニンニク効いている。思い出補正か?数年前に訪問した時は、味噌がもっと「濃すぎ」というくらい濃厚だったような。。
個人的には以前より食べやすくなったように思う。
麺リフト
●麺:
極太と言っていいかな。ウェーブがかったストレート気味の麺。表面ツルっと。食感はワシワシとまでははいかない。コシはしっかりめ。
モツ・モヤシご飯
いつも以上にザツな映像なのは、早めに完食したいから。
モツはコリコリ
ごちそうさまでした。
卓上調味料
鉄砲らーめんの食べ方
生卵を別オーダーして、「すき焼き風」もおススメみたい。
メニュー①
岩手ローカルTVでたまに放送されたことあるが「徳丹城」と「メガ徳丹城」は超デカ盛り。普通にシェア可能。
・「メガ徳丹城」は二人で完食できれば無料って書いてある。
盛りの詳細は公式インスタ参照。けっこう4人でシェアしている方もいる。
・また「にんにく」は100円。
メニュー②
メニュー③
写真右側、「バガ飯無料(一口ごはん)」。
コレで十分かもね。。
メニュー④
メニュー⑤
メニュー⑥
メニュー⑦
創業70年熊さん(株)×創業1807年八木澤商店
もしかしたら麺は「熊さん(株)」から仕入れているのかも。
メニュー⑧
「鬼嫁」と「鬼嫁の母」笑
メニュー⑨
矢巾店限定
その他メニュー
壁掛けメニュー
「バガボンド」さんのウリははやり「鉄砲らーめん」。味噌・四川塩・醤油の3種類からのチョイス。味噌が一番上に来ているので、やはり「味噌」がおススメなんだろう。
【店舗情報まとめ】
●住所:〒028-3615 岩手県紫波郡矢巾町南矢幅第12地割103−8
●営業時間:11:00~15:00、17:30~21:30(L.O.ともに終了30分前)
●定休日:無休か不定休(Googleによると定休日は月曜日)
●席数:カウンター 5、窓向きカウンター 3、2人掛けテーブル 1、4人掛けテーブル 3
●精算:後払い 現金のみ
●駐車場:10台以上は可能(道路挟んだ向かい側)
地図
駐車場(ストリートビュー)
こちら、道路挟んだ向かい側
入口
外観
一言コメント:
・更新頻度は低いが、公式インスタあり。上述通り「メガ徳丹城」を4人でシェアしている方の写真がある。興味ある方、大きさはそちら参照。
・ワンオペだった。普段は違うかもしれないが、通常もワンオペだったら混雑時間帯は提供まで時間かかるだろう。
・「スープ」の箇所で述べたが、数年前より「味噌」が食べやすくなった気がする。気のせいかもしれないけど💦
数年間訪問していない方、ちょっと試しに行ってみて!
・そういえばヤサイマシなどのいわゆる「コール」、特に聞かれなかった。
・ちょっと悩んだけど「二郎インスパイア」にもカテゴライズした。矢巾の「大漁 バガボンド丸」さんは二郎インスパイアを名乗っていないはず。岩手にこれだけ「二郎インスパイア」が出てくる前から「モヤシ多め」を提供していた。
過去訪問時の写真が一部残っていた。。
※少なくとも花巻東バイパス店さんは以前「ニンニク入れましょう」と謳っていたね。今は分からない。
それではまた!