主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます

『そば又兵衛』「もりそば/豚そば/鶏ネギつけそば/+とり天,かき揚げ天,野菜天盛り/白飯」’24年8月オープン 岩手県矢巾町




皆さんこんにちは!




9月初旬、週末のこの日は矢巾町の「そば又兵衛」さんを訪問withムスメ2名。



平日夕方の岩手ローカルTVをムスメ②が録画してくれていて知ったお店。ソレを見て、かなり気になった🤩


ローカルTVが放送された直後の週末。行列だ( ̄▽ ̄;)



まあ仕方ない。



調べると公式インスタに行きついた。それによると’24年8月5日オープン。オープン日知らなかったのに、オープン1ヶ月以内に訪問できちゃった♪♫






・オイラの注文:

もりそば 700円

白飯 150円



・ムスメ①の注文。

豚そば 980円

※このメニューは無料で生卵トッピングOKと記載。

ムスメ①はアレルギーのため生卵を別皿で提供いただくことが可能か聞いたらOKとのこと。

ありがとうございます🙇








・ムスメ②の注文。


鶏ネギつけそば 1,100円

※今は「鴨葱つけそば 1,300円」に変更されている。





・その他単品メニュー


とり天 180円

かき揚げ天 280円

野菜天盛り 380円

天ぷらは3人でいろいろシェアする予定😎






待つ

お水はセルフ。





そば

盛りはなかなかいい方だ🤗




とり天




全景




白飯

ムスメ①の方に行っていた白飯をオイラ側に持ってきた。






白飯含めた全景








ムスメ①のお盆に到着したもの



まずはつけ汁

アブラっぽいものはラー油(のはず)。




そば

豚肉、ネギ、海苔で麺が見えない。





かき揚

かき揚げ、デカい🤩





全景

生卵はオイラがちゃんといただきますから(`・ω・´)






ムスメ②のお盆に到着したもの



野菜天盛り




全景




横から

野菜天、何種類だろ?

たぶん5~6種類はある。







オイラの注文に話を戻す。



そばつゆと薬味。

オイラの勝手なイメージだが盛岡の近郊っぽく、もみじおろしがある。

個人的には、わさびよりもみじおろしをそばつゆに合わせる方が好き💕





そば

お蕎麦をいただく際になるべく書くようにしているのが、「最初はそばつゆにつけず、香り風味を楽しむべき」的なもの。オイラ、そこまでよく分からないので、今は最初からそばつゆにつけることにしている。


色濃いめなので風味も感じるし、そばつゆにつけてもコシしっかり😋

メニュー見ると「二種類のそばをブレンドした十割そば」とのこと。


で、醤油感強めの味濃いめ。

醬油感強いので出汁感は控えめに感じる。

※あくまでオイラの感想。


この平打ち太めでコシがしっかりしたそばの食感がとても( ・∀・)イイ!!





とり天



ムネだ

蕎麦屋さんのとり天といったら、やっぱムネ肉。

表面サクッと、ムネ肉のパサ感控えめ👍





野菜天も一部オイラがいただく。

インゲン?




再度そば



しめじ

表面サクサク、しめじの肉感ジュワーっと。




かき揚げ天はかなりの厚さ👍

個人的にタマネギはオイラの強敵だが、かき揚げに入っているタマネギは大丈夫✌




生卵




ムスメ①の豚そばゲット( ̄ー ̄)ニヤリ



ラー油の辛さが食欲を増進させる😋




生卵はオイラが全ていただく




続いて、ほぼ無くなっているがムスメ②の鶏ネギつけそば。




焼いたネギの香ばしさが食欲をそそる🤤

鶏、けっこうデカめ。


※今は「鴨葱」にメニューが変わっている。






卓上調味料など





メニュー




お水はセルフ




店内




【店舗情報まとめ】

●住所:〒028-3618 岩手県紫波郡矢巾町駅東1丁目1−7
●営業時間:11:00~15:00(材料切れ次第終了)
●定休日:定休日:毎週月曜日(月曜日祝日の場合、火曜日休み)
●席数:カウンター9、4人掛けテーブル3、2人掛けテーブル1かと思われ
●精算:オイラ訪問時は後払いだったが公式インスタ見ると今は前払いっぽい PayPayは使えた
●駐車場:店の前に3台、店舗斜め向かい側に6台。矢幅駅前の「Timez」に停めると会計時に▲100円していただける





地図










店舗斜め向かいの駐車場




オイラが停めたのは矢幅駅前のTimez。

100円引きしていただいたが混んでいたので、追加出費が発生した。まあ仕方ない。




外観





行列最後尾側にある、、ノボリ?ノレン?いや違うな。コレ何て言うんだろ。







一言コメント:



・最新情報は公式インスタ参照。最新情報ではないが9月10日からメニューが一部変更。オイラ訪問はその前だったので、リンク先のものとは一部違っている「鶏ネギつけそば→鴨葱つけそば」へ。また9月21日から「肉そば」は温かいお蕎麦になるとの投稿もあった。

Instagram



・おそば、天ぷらの盛り、お値段以上の満足感😋

もともと盛りはいい方だと思うが、オイラは「大盛り+単品揚げ物orミニ丼」を堪能してみたい💕



・当然蕎麦湯も来たのに、何故か撮り忘れていた( ̄▽ ̄;)




2025年5月22日更新

4月に行っていた。相変わらずブログ間に合わないので、Xの投稿リンクを張ってお茶を濁す( ̄ー ̄)ニヤリ





’25年4月訪問時点のメニュー









それではまた!

プライバシーポリシー お問合せ