主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます

『焼肉 ホルモン 彰』「冷麺&ミニ丼定食(牛がっつり丼))※平日ランチ限定」岩手県矢巾町







皆さんこんにちは!




5月下旬、平日のこの日は矢巾町の「焼肉 ホルモン 彰」さんを訪問。





調べたらオープンは’24年4月下旬。


一年以上経ったけどランチやっているっぽいので行ってみた✨








この日の注文。

冷麺&ミニ丼定食(牛がっつり丼)) 1,000円

※平日ランチ限定

・ミニ丼は炙り豚丼、牛がっつり丼、ビビンバ丼、和牛カルビ丼から選択。

予想はしていたが丼の一番人気は「牛がっつり丼」とのことでソチラを♪♫





ご飯大盛り 100円

ダメ元でミニ丼のご飯大盛り可能か聞いたらOK(/・ω・)/







待つ

ココ、お一人様用のカウンター席。焼き台もあるので奥行きゆったり♪♫

目の前は壁なので、誰かの目線が気になることもない。





珍しく、まずは全景。



カクテキ




サラダ




ミニ丼大盛り(牛がっつり丼))




冷麺




改めて全景




●スープ:

そういえば冷麺を注文する時にお馴染みの「辛さ」を指定を特に聞かれなかったような??

この場合盛岡近郊だと、当然「別辛」で提供される。

他県の方には分からないと思うがコッチではコレがデフォ(のはず)。


まずは当然、辛味を入れずにスープを味わう。

好きと言えば好きだが、特に「冷麺大好き」ってワケではないオイラ。感じるのは、酸味がやや強めのタイプかと思う。

牛骨とその他いろいろな具材でオリジナリティを出しているんだろうが、ごめんなさいそこまで分かりません🙇🙇🙇





●麺:

うん、「これぞ盛岡冷麺」ていう表面のツルツルさと、ゴムみたいな食感😋

初めて食べる人にはかなり違和感あるくらいの硬さだが、コレが「盛岡冷麺」(`・ω・´)


と、地元が埼玉の人間が言ってみる汗。




カクテキ入れてスープを再度

辛いと言えば辛いが、そこまで辛くなくオイラにとっては「ちょうどいい」辛さ👍

激辛好きさんには辛さが足りないと思う。





再度麺

これからの時期、そもそも冷たい麺で更に辛さと酸味が加わって、食欲進みそう✨





サラダ

ドレッシングは、、何だったっけ?メモってなかった( ̄▽ ̄;)





続いて「牛がっつり丼」のニク。

低温調理っぽいビジュアル😍





ご飯を巻く。

やや甘めのタレに硬すぎず、どちらかと言うと柔らかめに寄っている食感の牛さん😋

「丼」の中で一番人気なのが納得のお味👍




冷麺のニク

うん、たぶん牛。





冷麺の果物

この辺は季節によって変わってくるんだろうが、5月下旬時点ではリンゴだった。






ランチメニュー

※公式SNS見ると、今はこのメニューではない。





グランドメニュー









★食べ放題もやっている。要前日予約。


※またLINE登録でおトクなことあり。





一枚ペラメニュー





壁掛けメニュー




【店舗情報まとめ】

●住所:〒028-3609 岩手県紫波郡矢巾町医大通2丁目4−8
●営業時間:
平日:11:00~14:00(L.O.13:30)、16:00~21:00(フードL.O.20:00、ドリンクL.O.20:30)
土日祝:11:00~21:00

※土日祝は中休み無しの通し営業

●定休日:定休日:第2火曜日
●席数:お一人様用カウンター3、テーブル席多数だ思う
●精算:後払い 現金以外にキャッシュレス多種
●駐車場:多数(スーパーアークス矢巾店と共用)



地図








営業時間、定休日など






外観





一言コメント:



・情報発信はインスタとLINE。あとホットペッパー。オイラ、アカウントはあるが基本的にLINEやってないのでよく分からない。最新ではないが6月9日から新しくなったランチメニューの公式インスタのリンクを張っておく。

Login • Instagram



・オイラ訪問は5月下旬。上掲の公式インスタ見たら、上述の通りランチメニューが新しくなった。丼のバラエティーが増したが、もしかしたら「冷麺+ミニ丼」は無くなったかもしれない。



・個人的には要予約の「食べ放題」がとても気になる!

ムスメ連れて、そのうち行くと思う。ただ週末の日中、最近クルマ使えることがほとんどないのが残念😢



・駐車場はアークス共用なので困ることはない👍

コレ、けっこう重要!






それではまた!

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