皆さんこんにちは！
2月中旬のこの日は、取引先さんと秋田市将軍野南の「そば処 きちじ」さんを訪問。
定期的にご一緒する取引先さんとのランチなのに、珍しくラーメンではない。
オイラ、お蕎麦も好きだし😊
引き戸を開けると「いらっしゃいませ～」のお声。
感じいいお母さんの声♪♫
12時台なのに客はかなり少なめ。後で調べたら、けっこう人気のお蕎麦屋さんみたいなので、たまたま客が少ない日に行ったんだろう。
この日の注文。
とり天丼セット（もりそば） 1,300円
蕎麦は「温 or 冷」を選択。
オイラは「冷」をチョイス。
とり天
薬味、そばつゆ
全景
まずは知ったかぶって、そのままいただく。
蕎麦の風味が鼻から抜けて、、なんてことはオイラには分からない🤣
会話しながら食べていて、しかもオイラがけっこう自分語りしていたり。
そんな時にそこまで食に集中できないよね…
ただ、かなりしっかりめのコシ。蕎麦の風味も感じた。
蕎麦
上述通りコシが強い蕎麦と、そばつゆを合わせる。
そばつゆはたぶん、かつお節や昆布などいろいろ入っていて「どれが際立っている」というのはなく、バランスいいタイプだったはず。
塩分濃度はオイラにとってはそれほど強めには感じず、ちょうどいい塩梅といったところか😋
蕎麦の太さ。
細めというか、普通というか。。
コシと太さがちょうどいい🥰
とり天
たぶん3個入っていた。普通ならモモかムネか、割くか食べて判断するはず。
しかしこの日はすっかり忘れていた(￣▽￣;)
醤油ダレは甘めだったと思う。
柔らかかったのは間違いない。
豆腐
たぶん「蕎麦の実」が添えられている。醤油ベースのタレに染みた蕎麦の実は、しっとり。
天かす
コチラ、卓上調味料とともにセルフで入れられる。
ごちそうさまでした。
蕎麦湯
オイラは蕎麦湯かそばつゆがなくなるまで飲み続ける。
取引先さんの注文
牡蛎南蛮 1,480円
牡蛎
見た目で分かる大きめ、プリプリ感💕
卓上調味料など
メニュー①
メニュー②
温かいお蕎麦
メニュー③
冷たいお蕎麦
メニュー④
セットもの
メニュー⑤
ご飯もの
【店舗情報まとめ】
●住所：〒011-0936 秋田県秋田市将軍野南３丁目７−９
●営業時間：11:00～14:30、17:30～20:00
●定休日：水曜日
●席数：テーブル、小上がり多数
●精算：後払い 現金のみ
●駐車場：店の前と横。やや狭い
地図
外観
看板
伝票
一言コメント：
・高齢と思われる調理場の店主様、ホールのお母さま、従業員のお姉さま、後続客にも客少ないのに元気よく「いらっしゃいませ～」。お蕎麦屋さんぽい内装も相まって、すご～～く好印象💕
・新国道沿いなので分かりやすい。ただ新国道沿いなので満車の時大変🤣
秋田市の新国道と盛岡市の国道4号、中央分離帯設置してくれないかな。。「ここで右折するんかい！」的なクルマ多くてね(￣▽￣;)
・今まで食べてきた中で、オイラにとってはコシ強めに感じるお蕎麦。美味しかった😋
・いつもと同じだけど、、業者側のオイラ。いつも通りワリカンで済ませた。
※コレ、一応言っといた方がいいと思って。
それではまた！
