主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

秋田県内陸北部(大館・鹿角等)

『麺屋ZERO Plus(ゼロプラス)』 「白胡麻味噌担々麺」+「青ガエル」復活! 秋田県大館市

皆さんこんにちは! この日は秋田県大館市の「麺屋zero plus(ゼロ プラス)」さんを訪問。 この日の注文。 白胡麻味噌担々麺 780円 ※今回、初訪問だったのでメニュー「当店イチ押し」と表示されていたコチラをいただくことにした。 着丼 スープの表面、練り…

『自家製麺 鶏中華そば だまや』④ 「鶏白湯しょうゆ」 秋田県鹿角市

皆さんこんにちは! ブログやっていると、いろいろな経緯があってアップした日と訪問した日にタイムラグが生じることが多々ある。 訪問した順番にアップすればいいんぢゃね??と思うだろうが、そうはいかない事情もあったりする。 週間・月間の限定メニュー…

『平和軒』 創業昭和10年の老舗食堂にて「ワンタン麺+半チャーハン」 秋田県鹿角市

皆さんこんにちは! この日は秋田県鹿角市花輪の「平和軒」さんを訪問。 この日の注文。 ワンタン麺 600円 半チャーハン 300円 ワンタン麺 麺が見えない。。 半チャーハン 刻みチャーシューっぽい色したものが多数ある。 全景 ●スープ: ・一口すすると動物…

『秋北食堂』 秋北バス本社併設の食堂にて「ミニカレー+みそらーめん」 秋田県大館市

皆さんこんにちは! この日は秋田県大館市の「秋北食堂」さんを訪問。 この日の注文。 ミニカレー+みそらーめん 730円 みそラーメン いかにも食堂の味噌ラーメンぽいシンプルなビジュアル。 カレー 全景 セットのカレーは「ミニ」のはずだが、ミニとは言え…

拉麺 雅龍(まさしりゅう) 「エグ煮干し」 秋田県大館市

皆さんこんにちは! この日は秋田県大館市の「拉麵 雅龍(まさしりゅう)」さんを訪問。 定期的に大館市に仕事で行っているオイラ、最近まで「雅龍」さんを存じ上げなかった。 知ることになったのは「飲まずにやってられっか。」さんの記事。nomazuni.hatena…

煮干中華 あさり 期間限定「煮干の台湾風ラーメン」! ※平日限定 +大館に移った「青ガエル」一般公開 秋田県大館市

皆さんこんにちは! 昨日のブログで書いたオイラの悩みについてアドバイス下さった方、ありがとうございました。参考になりました。 この日、というか昨日オイラは秋田県北部にいた。 取引先さんから聞いた、とある町中華屋さんに行きたいと思い。。いや、違…

自家製麺 鶏中華そば だまや③ 「鶏白湯しょうゆ+ミニかれー」 秋田県鹿角市

皆さんこんにちは! 昨夜のことなんだけど。。。 オイラのブログ、気付いたら異常なアクセス数になっていて焦った。しかもアナリティクスで見たらリアルタイムで3ケタ超えている。。。 アクセス数が異常に増えたのはこちら。 harusakikai.hatenablog.com こ…

ほおずき亭 「道の駅かみこあに」のイートインで「馬肉ラーメン」 秋田県上小阿仁村

皆さんこんにちは! この日は秋田県の上小阿仁村でランチ。 この日の注文。 馬肉ラーメン 700円(税込) 着丼 シンプルなビジュアル。 馬肉アップ そこそこの量がある。奥に沈んでいそうなので・・・ 馬肉、広げてみた。 けっこうな量、入っている。形状を見…

御食事処 花善 「鶏めし」で超有名な駅弁のリアル店舗で「比内地鶏塩ラーメン+鶏めしセット」! 秋田県大館市 ※コロナ対策、万全!!

皆さんこんにちは! この日は駅弁「鶏めし」でとても有名な「花善」さんのリアル店舗、「御食事処 花善」さんを訪問。 仕事柄、大館市を訪問することもあるオイラ、花善さんの「鶏めし」をいただく機会もそれなりにある。リアル店舗がJR大館駅前にあり、店内…

渋谷 ⇒ 秋田県大館市 移設された青ガエルの現在 秋田県大館市

皆さんこんにちは! 今回は珍しく、ラーメンではないお話し。 大館で「青ガエル」を見てきたのでご紹介。 渋谷・ハチ公前にあった「青ガエル」、秋田県大館市に移設・到着したのが今年の8月6日。「青ガエル」が大館に到着した時の記事。 www.kahoku.co.jp 引…

桜野③ (大館 桜木屋系列) 限定メニュー「冷し担々麺」! 秋田県鹿角市

皆さんこんにちは! もう9月になっちゃったけど、8月中に訪問したお店のレポ。 この日訪問したのは秋田県鹿角市の「桜野」さん。以前も書いたけどこちら、大館市の人気店「桜木屋」さん系列店。 秋田市内、大曲(大仙市)の店舗は普通に「桜木屋」を名乗って…

孝百(こうはく) 秋田県大館市 ※秋田県北では珍しい二郎インスパイアを提供!

皆さんこんにちは! 本日(8月2日)、北陸と東北南部が梅雨明け。梅雨がない北海道を除いて、梅雨明けしていないのは北東北3県のみ。そろそろ明けてくれないと、コメに影響ありそうで心配な今日この頃。 この日は秋田県大館市の「孝百(こうはく)」さんを訪…

日本料理 奈良岡屋 秋田県小坂町 ※『ケンミンSHOW』で紹介('19年5月30日)された「カツラーメン」を食す!

皆さんこんにちは! そういえばオイラの子ども達、もうすぐ夏休み。 皆さんのお子様たちはどんな感じだろうか?春にコロナ関連で長期休校になっていたせいで、夏休みが削られる学校があるというニュースを見た。 盛岡は今のところ例年とあまり変わりない夏休…

自家製麺 鶏中華そば だまや② 秋田県鹿角市 前回は「鶏白湯しょうゆ」、今回は「鶏白湯しお」をいただく!

2020年11月16日更新 最新訪問レポ harusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは! この日は秋田県鹿角市の「だまや」さんを訪問。 前回訪問時には「リピ確定!」なんて言っておきながら、3ヶ月以上が経過してしまった。。 harusakikai.hat…

極上拉麺 ハンサム侍 ※秋田県北では激レアな二郎インスパイア 秋田県鹿角市

皆さんこんにちは! 4月下旬のことだけど、この日は秋田県鹿角市の「ハンサム侍」さんを訪問。しばらく訪問してないと思い過去のブログ漁ったら、前回訪問は’19年4月だった。一年ぶりの訪問。 地元の人しか分からないと思うが前日は鷹巣、この日午前中は能代…

自家製麺 鶏中華そば だまや ※こだわりの鶏白湯、リピ確定! 秋田県鹿角市

2020年11月16日更新 最新訪問レポ harusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは! この日は秋田県鹿角市の『だまや』さんを訪問。コチラのお店、19年9月オープン。 今回は券売機にてこちらをポチる。 鶏白湯 しょうゆ 大盛 880円 税込 着…

秋田犬、比内地鶏、きりたんぽ(味噌たんぽレシピ)、ラーメン等、オイラが好きな秋田県大館市にまつわるエトセトラ

皆さんこんにちは! 今回は一度にまとめて、いろいろご紹介。 紹介するものの共通点は「秋田県大館市」。 まず、秋田県大館市とは? ・秋田県内陸北部に位置し ・人口:7万3千人 ・面積:913.22km2 ※引用:大館市HP ①秋田犬関連 ②比内鶏関連(鶏めし弁当、比…

九州ラーメン博多② 秋田県北秋田市鷹巣

2021年1月27日更新 1月20日に閉店していたみたい。鷹巣の人気ラーメン店、40年余の歴史に幕 夫婦で切り盛り #北秋田市 #ラーメン #飲食店 #akita #秋田 https://t.co/xO33FAgU4y— 秋田魁新報社 (@sakigake) January 27, 2021 お父さんは78歳まで現役だった…

桜野② (大館市 桜木屋グループ)秋田県鹿角市

訪問日:11月29日(金) ニラ そば 780円(税込み) みなさんこんにちは! この日は秋田県鹿角市の『桜野』さんを訪問。以前も書いたがこの店、大館屈指の行列店、『桜木屋』さんの系列店。 お隣の鹿角にあるこの店も昼時は行列ができている。時間ずらしての訪…

煮干中華 あさり ※今流行の青森煮干しを秋田で味わう 秋田県大館市

2020年11月29日更新 最新訪問レポharusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 訪問日:11月21日(木)券売機 煮干しそば 大 790円 皆さんこんにちは!この日は大館市郊外の『煮干中華 あさり』さんを訪問。 数年前、青森煮干しをあまり理解していなかった時…

佐藤中華そば楼 byねぎぼうず 秋田県大館市

訪問日:9月11日(水)券売機 みそ 並 850円 皆さんこんにちは! この日は秋田県大館市にある『佐藤中華そば楼』さんへ。 駐車場のハードル高いので、時間をずらして久々の訪問。 券売機(写メなし)みて、『魚だし』も出したんだと、びっくり。 しかし久々な…

九州ラーメン博多 秋田県北秋田市鷹巣

2021年1月27日更新 1月20日に閉店していたみたい。鷹巣の人気ラーメン店、40年余の歴史に幕 夫婦で切り盛り #北秋田市 #ラーメン #飲食店 #akita #秋田 https://t.co/xO33FAgU4y— 秋田魁新報社 (@sakigake) January 27, 2021 お父さんは78歳まで現役だった…

桜野 秋田県鹿角市 ※大館 桜木屋系列

訪問日:4月12日(金)満席時、名前書く場所なし ニラそば 730円 大盛り 50円 オイラ 塩チャーシュー麺 730円 同僚 鶏の唐揚げ 300円 ごはん 100円 大館の桜木屋系列。数年ぶりの訪問。この系列全て、オススメは広東麺かニラそば。 初訪問の方はどちらかを食べ…

ハンサム侍 秋田県鹿角市

訪問日:4月11日(木)券売機醤油ラーメン 並 750円 煮干し粉 50円 野菜マシ ニンニクはガマン13時過ぎ訪問。けっこう空いてた。 鹿角唯一の二郎インスパイア。スープはライトな感じ。 以前煮干し粉トッピングしてすごく良かったから、今回も追加。 違いは前回…

ハンサム侍 秋田県鹿角市

訪問日:1月17日二郎系 券売機 以前の券売機からかなり進化してた味噌 並 850円 ニンニクヤサイアブラ トッピン煮干し粉 50円 極太麺をチョイス(普通麺も選べる) 以前訪問時、おそらく昔はハンサムだったと思いたい店主がいたが、この日は不在。昼の閉店間…

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 大館市片山

訪問日:12月13日券売機みそ並 780 みそチャーシュー並 1,000味噌っぽくない味噌ラーメン。でも美味い。レモンが入ってで若干酸味あり、能代の十八番を思いださせる。数年ぶりの訪問だったが、駐車場が狭くなってた。 昼の混雑時間帯は避けるのがベターかも。…

桜木屋 秋田県大館市

訪問日:12月7日ニラそば 730円 いつも昼過ぎても混んでて、駐車場停められないので二時近くに訪問。とても久しぶり。やっぱり美味しい。辛いの弱いんだけど、スープいっぱい飲んでしまう。 大館初訪問の場合、まずはここ。 店の外にもある張り紙 『東の横綱…

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