主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます

『じえんとる麺』「鶏煮干しらあめん/塩+替え玉」青森県青森市本町に'25年1月オープン

皆さんこんにちは! 9月下旬のこの日は、青森市本町の「じえんとる麺」さんを訪問。 この日の夕方と翌朝に顧客アポ。てことで青森市内に宿泊。 会社が経費を削りたがっているのをヒシヒシと感じる昨今。オイラは宿泊を敢えて控えめにしているが、顧客都合で…

『麺屋 鶏ノ湯』⑥'25年9月メニューリニューアル「鶏そば(塩) +あじたま+めん大盛+ごはん/ニラそば(醤油)+ごはん+シュウマイ」岩手県盛岡市三本柳

皆さんこんにちは! 9月中旬のこの日は盛岡市三本柳の「麺屋 鶏ノ湯」さんを訪問。 ご存知無い方も少なくないと思うので一応言っておくと、’25年8月1日から営業を休止していた。で、営業再開が9月12日。 営業再開時の公式Xの投稿には 「もともとのコンセプト…

『麺屋 誠』③「味噌+こってり+替玉」秋田県秋田市大町

皆さんこんにちは! 8月下旬のこの日は、秋田市大町の「麺屋 誠」さんを訪問。 訪問から既に2ケ月くらい経っちゃった… 過去に「麺屋 誠」さんのレポはアップしているし「まあ、いいべ」と思いたい✨ 久々だと思ったら、今年’25年1月以来だ♪♫ ぢつわこの日、ち…

『みちのくラーメン』「ホルモンみそラーメン+ネギ+ギョウザ+ライス」北上市大通り

皆さんこんにちは! 9月上旬のこの日は北上市の「みちのくラーメン」さんを訪問。 ぢつわ、、近くにある別のラーメン屋さんを訪問するつもりだった。ノレン掛かっているの見て、20mくらい離れている駐車場停めて、入店しようと思ったら 『材料切れ終了』。。。…

『田子町ガーリックセンター ギルロイカフェ』「みそにんじゃあ麺+小ライス+おろすにんにく/にんベコラーメン/餃子/にんにくソフト」青森県田子町

皆さんこんにちは! 8月中旬、お盆期間中のこの日は青森県田子町の「田子町ガーリックセンター」さんを訪問withムスメ②。 ランチは「田子町ガーリックセンター」内にあるレストラン「ギルロイカフェ」さん。 まあ、最近は訪問から2ヶ月くらいタイムラグある…

『豚メンMAX 花巻店』「豚ラーメン400g(ヤサイマシ他普通)」'25年8月上旬オープン 岩手県花巻市下小舟渡

皆さんこんにちは! 9月中旬のこの日は、花巻市下小舟渡の「豚メンMAX 花巻店」さんを訪問。 本店て言っていいのかな? 盛岡市向中野の「豚メンMAX」さんは’23年の9月頃オープン。 経営は盛岡市東山の「らぁ麺屋 武市商店」さん。harusakikai.hatenablog.com…

『麺と煮干&麺屋ぶしがみ』「豚煮干ラーメン+半ライス」’25年8月合同営業開始 岩手県盛岡市厨川

皆さんこんにちは! 9月上旬のこの日は、盛岡市厨川の「麺と煮干&麺屋ぶしがみ」さんを訪問。 もともと花巻市にあった「麺屋ぶしがみ」さんが7月下旬にお店を閉店。当時の公式Xには、閉店する経緯についていろいろ書かれていた。なるほどねぇ…と思った。 で…

『グリズファーム・キッチン』「ホリデーランチバイキング」※自家製有機野菜使用 岩手県雫石町

皆さんこんにちは! 8月下旬、週末のこの日は雫石町の「グリズファーム・キッチン」さんを訪問withムスメ②。 まず言っておくと、ラーメン屋さんではない。だが、けっこう気になっていたのでまずは一度行ってみたかった。 で、簡単に「グリズファーム・キッチ…

青森市中央卸売市場『市場食堂』「三色丼(ひらめ/サーモン/ねぎトロ)」青森県青森市卸町

皆さんこんにちは! 8月上旬のこの日は、青森市卸町の「青森市中央卸売市場」内にある「市場食堂」さんを訪問。事情あって、同僚も一緒。 市場に関係ない一般人には入るハードルが高い「中央卸売市場内の食堂」。うん、盛岡にもある。 オイラが思う市場にあ…

『ストリートバーガー』「BBQバーガーセット(平日ランチ限定)+チーズバーガー」岩手県盛岡市中央通

皆さんこんにちは! 8月上旬のこの日は、盛岡市中央通の「STREET BURGER(ストリートバーガー)」さんを訪問。 一度行ってみたかった✨ 以前は映画館通りの「盛岡横丁」にあった。で、’24年6月下旬に現在の地に移転オープン。 最近盛岡南イオンにオープンした…

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