主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

ラーメン

『吟麺 今日華(きょうか)』③ 「激にぼし大+半ライス」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! この日は盛岡市本宮(ちょっと盛岡駅から南)の「吟麺 今日華(きょうか)」さんを訪問。 この日の注文。 激にぼし 800円 大盛 50円 半ライス 50円 大盛りと半ライスがともに50円と、おサイフに優しい 着丼 ステキなビジュアル ライス 先…

『めん処 きよ洲』 無化調・自家製麺 オープン初日に行ってきたよ~~! 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! 昨日(2021年4月10日)、盛岡市三本柳(南部)の「めん処 きよ洲」さんを訪問。 オープン当日に行ってみた! まずは開店祝いの花。 麵屋一燈 新小岩 麺屋yoshiki 新小岩 麵屋龍壽 静岡 煮干しつけ麺 宮元 蒲田 麺魚 錦糸町 麺屋玄洋 新潟…

『じゃじゃ麵(麺や)おもり』「本日の気まぐれ中華+日替わり丼」 岩手県雫石町

皆さんこんにちは! この日は盛岡市の西隣、雫石町の「じゃじゃ麵(麺や)おもり」さんを訪問。 国道46号から少し入った場所。国道からも見える。以前、お蕎麦屋さん「ごしょ野」さんがあった場所。 国道46号をそこそこ利用するオイラ、「じゃじゃ麵 おもり…

『秋刀魚煮干し蕎麦 高倉』 「秋刀魚煮干+ライス」青森県弘前市

皆さんこんにちは! この日は弘前市の「秋刀魚煮干し蕎麦 高倉」さんを訪問。 お店の前はけっこう通る道路。今年の冬は大雪でいろいろ難儀した。道路もゆっくり走らざるを得なかった。除雪車の後ろを走っていた時だったっけ??そんな時、ふと横をみたら道路…

『火ノ鷺~HINOTORI〜(ヒノトリ)』③「濃厚煮干そば+和え玉」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! この日は盛岡市北山の「火ノ鷺~HINOTORI〜(ヒノトリ)」さんを訪問。 「火ノ鷺~HINOTORI〜(ヒノトリ)」さんといえば「麺の極 はなみち」さんご出身。「麺の極 はなみち」さんご出身で独立したラーメン屋さんは他に2店舗。 矢巾の「…

『麵屋 蓮』③ 王道の「鶏白湯塩」+「ミニ塩チャーシュー丼」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は取引先さんと秋田市の「麵屋 蓮」さんを訪問。 調べたら前回訪問は’20年の7月ごろ。 けっこう近くまで行くことあるのに、かなり時間が経ってしまった。 この日の注文。 鶏白湯塩(とりぱいたんしお) 780円 ミニ塩チャーシュー丼…

『RA-MEN IKKEN(ラーメン イッケン)』⑪ 「油そば+ライス」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! この日は「RA-MEN IKKEN(ラーメン イッケン)」さんを訪問。 この日の注文。 油そば 700円 ライス 100円 油そば ・ネギ、新鮮ぽい。・タレ、どんぶりの下の方からちょっくら顔を出している・ネギのスキマから、ピンク色のおニクが顔を覗…

『壱角家 弘前店』にて「家系ラーメン」青森県弘前市

皆さんこんにちは! 弘前市郊外に宿泊したオイラ。宿泊部屋で仕事やっつけて、いつものように晩酌。 そういえば気温も高くなってきたし、徒歩圏内でまだ開いている、且つ一度行ってみたかったラーメン屋さんが一つあった!! ということで、この日は弘前市の…

『麺工房 やびな』 「醤油soba+小さい角切り肉ごはん」女子ウケしそうな店内♪ 秋田県能代市

皆さんこんにちは! この日は秋田県能代市の「麺工房 やびな」さんを訪問。 久々に能代でラーメン。行こうと思っていたラーメン屋さんはあったが、とある場所で取引先さんではなく知り合いの同業他社とバッタリ遭遇。 同業他社と行ったことないラーメン屋さ…

祝 復活🙌『コツコツラーメン三十六番』 ③「コツコツらーめん+半チャーハン」岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! 昔と違い、今の飲食店さんはネットを使ってダイレクトに消費者に情報を伝える時代。 お店によって、利用するツールは異なる。 一般的なのはTwitter、インスタ、FBなどなど。 「コツコツラーメン三十六番」さんの場合、Googleで情報をアッ…

『三笠食堂』 「自然薯ラーメンセット」日テレ系「笑ってコラえて!」登場 青森県平川市碇ケ関

皆さんこんにちは! オイラはこの日、相変わらず混雑時間帯を避けてラーメンを食べようと弘前市内にいた。 この日行こうとしていたラーメン屋さん2軒。1軒目は正直言うと弘前市ではない。ヘンな時間帯なのに駐車場満車。諦めて国道7号を南下。もう1軒、大鰐…

『東座(あずまざ)』 「鶏白湯そば+ライス大盛り」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! とある週末。 ムスメの教科書を買いに盛岡の中心部(肴町)へ。 普段盛岡の中心部には行かないオイラ。有料駐車場代を払うなら、いっそこの辺でラーメン食べよう! ということで、この日は鶏白湯(とりぱいたん)で有名な「東座(あずま…

『南国やまちゃん』 「五目あんかけカタヤキソバ+ミニチャーハン」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! この日は国道4号沿い、盛岡市南部の「南国やまちゃん」さんを訪問。 かなり前からあるのは知っているが、何気に初訪問。 町中華のような、食堂のような佇まい。 この日の注文。 五目あんかけカタヤキソバ 680円 ミニチャーハン 300円 五…

『麺屋 羅漢』にて「羅漢ラーメン」 秋田県横手市

秋田県横手市の「麵屋 羅漢」さん訪問レポ。ヤサイいっぱいで二郎系と言っていい。スープはあっさり。卓上調味料のラーメンダレで味変可能。

『らーめん 砂小屋(すなごや)』② 「パイタン煮干しらーめん」! 青森県青森市

皆さんこんにちは! 一ヶ月くらい前の2月下旬、青森市内の「らーめん 砂小屋(すなごや)」さんを訪問。 オイラが訪問するのは2回目。 初訪問の前回はメニューに「おすすめ」と書いてある「みそ らーめん」をいただいた。 濃いめの味噌で、平打ち麺がかなり…

『第一回いわて麺恋ラーメン総選挙』(岩手めんこいテレビ 2021年3月23日放送) 結果をまとめてみた(1位~20位)

皆さんこんにちは! 『第一回いわて麺恋ラーメン総選挙』が『岩手めんこいテレビ』で本日(2021年3月23日)放送された。録画はしていたが、ちゃんと見ていない。ランキング一覧だけ「早送り」でとりあえず見た。 こんなに早くアップする理由はアクセスアップ…

『らーめん ゆっちゃん』② 「煮干しラーメン+ご飯」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! 3月上旬のこの日は盛岡駅近く、開運橋すぐそばの「らーめん ゆっちゃん」さんを訪問。 ’20年12月オープン。オイラは2度目訪問。 この日の注文。 煮干しラーメン 大(1.5玉) 820円 ご飯 110円 たまに書くけど「前回何食べたっけ??」と…

『麺や二代目 夜来香(イエライシャン)』② 「スーラータンメン+半ライス」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は「麺や二代目 夜来香(イエライシャン)」さんを訪問。 2019年の後半に今の場所に移転。 移転後初訪問。 g13longkillさんのおかげで第二駐車場の存在を教えていただいたオイラ、大館に住む取引先さんとともに訪問。 12時台だけど…

『らあめん サンド』 「鶏そば+明太子とネギのぶっかけ丼」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! すご~~く珍しく、本日2回目の記事。 本日1回目の記事は単なる「まとめ記事」だったので、しっかりラーメン訪問レポを週末にアップしておきたいと思ったの。。 この日は盛岡市青山(北部)の「らあめん サンド」さんを訪問。 数年ぶりの…

『第3回秋田ラーメン総選挙』(AKT秋田テレビ 2021年3月19日放送) 結果をまとめてみた(1位~20位)

皆さんこんにちは! 今回は番外編。昨日(’21年3月19日)、AKT秋田テレビで「第3回秋田ラーメン総選挙」を放送。 Youtubeでもアップされているので、県外在住のオイラでも見ることができた AKT秋田テレビさん、ありがとうございます オイラが行ったことない…

『市場食堂』(盛岡市中央卸売市場内 田清水産運営)にて「カレーラーメン」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! この日は盛岡市南部の「市場食堂」さんを訪問。オイラが訪問するのは2度目。 コチラ、「盛岡市中央卸売市場」の中にある。 ご存知ない方にとって、ややハードルは高め。でも関係者以外の一般の人でも大歓迎というお店。 今回知ったのは、…

『自家製麺 鶏中華そば だまや』④ 「鶏白湯しょうゆ」 秋田県鹿角市

皆さんこんにちは! ブログやっていると、いろいろな経緯があってアップした日と訪問した日にタイムラグが生じることが多々ある。 訪問した順番にアップすればいいんぢゃね??と思うだろうが、そうはいかない事情もあったりする。 週間・月間の限定メニュー…

『拉麺道場 燃えろドラゴン』 「遙遙(はるばる)屋」グループで復活! 現在プレオープン ’21年4月1日本オープン! 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! 突然だけど、不特定多数の方に情報を伝えるのに、Twitterが最も有効なツールなのは分かっている。 しかしTwitterを全く使いこなせていない、情報に疎くなってきた40代も後半に差し掛かったオイラ。 たった一ケタの方しかフォローしていな…

『麺屋ゑびす』 「醤油らーめん+はじっこちゃーしゅう丼」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は秋田市牛島の「麺屋ゑびす」さんを訪問。 この日の注文。 醤油らーめん 680円 はじっこちゃーしゅう丼 200円 待っている間、周囲を見渡す。 卓上調味料 カウンター奥のメニュー ・無化調なんだね。ん???? 拡大 後玉??? 別…

『中華そばの店 たまる』② 「特選 鶏中華そば+鶏めし」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは! この日は盛岡市南部(見前地区)の「中華そばの店 たまる」さんを訪問。 この日の注文。 特選 鶏中華そば(並) 醤油味 720円 太麺 ※手もみ太麺とストレート細麵からのチョイス 鶏めし(並) 160円 しばし待つ。 その間に卓上調味料 ん?…

『NOODLE BAR OCTO(ヌードルバル オクト)』 「みそらーめん+ライス(LINE初回登録サービス)」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! 3月上旬の夜、秋田市の中央警察署ウラの「NOODLE BAR OCTO(ヌードルバル オクト)」さんを訪問。 g13longkillさん、行ってきました!! g13longkill.hatenablog.com g13longkillさんのこの記事を拝見して、「いつかは行こう」と思ってい…

『ヴィラ工房 矢巾本店』 リーズナブルな「日替り定食」ライス・味噌汁お替り自由 岩手県矢巾町

皆さんこんにちは! 昨日、スイーツ作りが好きなムスメ(JK)とこんなやり取りがあった。 ムスメ:「ビス天」のレシピ見たけど、いろいろ材料必要なんだね。 オイラ:いや、ホットケーキミックスと「かあさんケット」だけで行けるはず。調べてみな。 ムスメ…

『まるかいらーめん』 青森市の淡麗煮干し老舗にて「醤油らーめん(中)」 青森県青森市

皆さんこんにちは! 2月も下旬に差し掛かったある日、青森市の「まるかいらーめん」さんを訪問。 近くのホテルに宿泊した翌朝、遅めの朝食はココにしようと最初から決めていた。 ランチタイムは駐車場含め混雑しそうなので。。 こちら、昔から青森市のラーメ…

『麺家 くさび 盛岡南店』④  「野菜盛り豚骨醤油麺 半炒飯セット」 ※平日 ゆで卵・キムチサービス

『麺家 くさび 盛岡南店』、平日ランチタイム訪問レポ。ランチタイムは半炒飯他、オトクな「ランチセット」あり。また平日はゆで玉子サービス。他に終日キムチサービス。

『平和軒』 創業昭和10年の老舗食堂にて「ワンタン麺+半チャーハン」 秋田県鹿角市

皆さんこんにちは! この日は秋田県鹿角市花輪の「平和軒」さんを訪問。 この日の注文。 ワンタン麺 600円 半チャーハン 300円 ワンタン麺 麺が見えない。。 半チャーハン 刻みチャーシューっぽい色したものが多数ある。 全景 ●スープ: ・一口すすると動物…

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