主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

ラーメン

『開運橋通 ふじ原 』②「特製塩そば+白めし」岩手県盛岡市開運橋通

皆さんこんにちは! この日は盛岡市開運橋通の「開運橋通 ふじ原」さんを訪問。 オープンは21年11月8日。オープン後に一度訪問して「特製醤油そば」をいただいた。 オープン当初はまだ「醤油」のみの提供だった。 「塩」も提供し始めたとのことで、事務所行…

『麺屋 謝(いやび)』⑥「濃厚牡蠣そば+和え玉」+まぜそば、テイクアウトして作ってみた 青森県藤崎町

皆さんこんにちは! 11月中旬の金曜日。 この日は青森県藤崎町の「麺屋 謝(いやび)」さんを訪問。 金曜日と言えば一週間で唯一夜営業のある日。しかも夜は限定メニューのみ提供。 日中、弘前でお仕事。オイラのブログで最も多く登場する取引先さんも一緒。…

『中華そば de 小松』「鶏むすび 中華そばセット」秋田県大仙市(大曲)

皆さんこんにちは! この日は秋田県大仙市大曲の「中華そば de 小松」さんを訪問。 オイラの訪問は2回目。前回訪問は2015年。ブログはやっていなかったが、着丼時の写真を撮ることは多々あった。 前回訪問時の写真 2015年1月訪問時何をいただいたのか、全く…

『夢を語れ 青森』8日間の限定営業「ラーメン 並(生卵/チーズ付)」青森県弘前市

皆さんこんにちは! この日は青森県弘前市の「夢を語れ青森」さんを訪問。 実はまだ店舗はない。ただ11月11日(木)~18日(木)の8日間のみ弘前市の「ながれぼし」さんを借りて営業するとのTweetを目にした。 『夢を語れ青森 間借り営業のお知らせ』期間:11…

『ハッピィカフェ 弘前駅前店』「豚そばのぶーちゃん」期間/数量限定 青森県弘前市駅前

皆さんこんにちは! この日は青森県弘前市の「ハッピィカフェ 弘前駅前店」さんを訪問。 入店すると、キレイな店内。 大画面テレビで「ももクロ」のライブDVDが流れている。 ももクロのサインやグッズらしきものなどがいっぱい。 たぶん流れているDVD見ずに…

『らあめんサンド』③ 『味噌白湯』[らあめんサンド×南部屋路ばた×中野製麺 1日限定トリプルコラボ] 岩手県盛岡市青山

皆さんこんにちは! この日は盛岡市青山の「らあめんサンド」さんを訪問。 1日限定で「らあめんサンド」さんが「南部屋路ばた」さん、「中野製麺」さんとコラボメニューを提供する日。 前回は「南部屋路ばた」さんで「らあめんサンド×南部屋路ばた」コラボメ…

『そば処 櫻亭(OUTEI)』「特製ラーメン(家系)」岩手県大船渡市

皆さんこんにちは! 大船渡短時間ラリーの2件目。 今回は岩手県大船渡市の「そば処 櫻亭(おうてい)」さんを訪問。 「櫻亭」さん到着10分くらい前に「秋刀魚だし 黒船」さんを訪問。特製ラーメンをいただいた。 コチラ、「そば処」と謳っているもののラーメ…

『秋刀魚だし黒船』「特製秋刀魚だしらーめん(醤油)」岩手県大船渡市

皆さんこんにちは! この日は岩手県大船渡市の「秋刀魚だし 黒船」さんを訪問。 「黒船」さんといえば、2021年3月放送「いわてラーメン総選挙」(岩手めんこいテレビ)で優勝したラーメン屋さん。 カップラーメンになるなど、以前から岩手県では超有名店。 …

『遠野食肉センター 盛岡木伏店』 「ラムタンタン麺+ライス小」 岩手県盛岡市盛岡駅前通

盛岡市盛岡駅前通、「遠野食肉センター 盛岡木伏(きっぷし)店」さんを訪問。 ご存知ない方へ:まず、岩手県遠野市は民話やカッパだけではなく「ラム」でも有名。遠野へ行ったら「ラム」を食べるべし!というくらい、岩手で常識(だよね??)。 ではオイラ…

『513(go-ichi-san)』④ 限定「牛スジまぜそば」ハロウィーンバージョン 岩手県盛岡市本町通

皆さんこんにちは! 10月末のこの日は盛岡市本町通のラーメン屋さん「513(ゴイチサン)」さんを訪問。 ヒマそうにしていたムスメ②に聞いたら、一緒に行くとのことで2人で。 「513」さんはもともと「らーめん526(こじろう)」さんとして営業してい…

『ラーメンショップ チャイナタウン』③「みそチャンポン」 秋田県秋田市卸町

皆さんこんにちは! この日は秋田市卸町の「ラーメンショップ チャイナタウン」さんを訪問。 かなり久々だと思って過去の記事調べたら、2020年1月以来、訪問していなかった。。 この日の注文。 みそチャンポン 880円 やっぱり久々なので「ド定番メニュー」で…

『大衆食堂 みなみ』「塩ラーメン+ライス」岩手県盛岡市津志田南 ※たぶん「いわて三陸水産組合」さん後継店

皆さんこんにちは! 直近で盛岡市津志田南の「大衆食堂 みなみ」さんを訪問してきた。 たぶんほとんどの方が聞いたことない店舗だと思う。 9月から10月にかけ、マクドナルド、ケンタッキー・フライド・チキン、𠮷野家、丸亀製麺、ぴょんぴょん舎、はつがい(…

『煮干し中華専門店 つじ製麺所』② 「荒煮干し背あぶら+ミニチャーシュー丼」青森県青森市古川

皆さんこんにちは! この日は青森市古川の「煮干し中華専門店 つじ製麺所」さんを訪問。 この日の注文。 荒煮干し背あぶら 780円 ミニチャーシュー丼(塩) 170円 タレと塩からチョイス※平日限定ランチセット ラーメン 具だくさんで、麺が見えない。。 チャ…

『513(go-ichi-san)』③ テイクアウト「持帰り汁なし+おつまみセット」岩手県盛岡市本町通

皆さんこんにちは! 今日のご紹介は「テイクアウト」。 この日は盛岡市本町通の「513(go-ichi-san)」さんを訪問。 メインは店内でのラーメン。ただ、ヨメがムスコのワクチ接種2回目の副反応のため外出できず。 以前から気になっていた「513」さんのテイク…

『つけ麺ふか瀬』 「特製魚介つけ麺+ライス」 岩手県矢巾町西徳田 ※元シロクロ,現「麺処ふか瀬」の二号店

皆さんこんにちは! この日は岩手県矢巾町、国道4号から少し入った場所にオープンした「つけ麺ふか瀬」さんを訪問。 もともと「煮干らー麺シロクロ」として営業。ところが煮干しを捨てて2021年8月下旬、「麺処ふか瀬」としてリニューアルオープン。 その「麺…

『開運橋通 ふじ原 』「特製醤油そば」'21年11月8日オープン 岩手県盛岡市開運橋通

皆さんこんにちは! この日はつい最近、2021年11月8日オープンした「「開運橋通 ふじ原」さんを訪問。 オープン当日はムリだったが、翌日に訪問できた( ̄ー ̄)ニヤリ 店名なんだけど公式SNSの店名は「ふじ原 開運橋通り」。インスタのコメントは「開運橋通り ふ…

『めん処 きよ洲』⑩ 限定「ほろほろ鳥の油そば」 岩手県盛岡市三本柳 

皆さんこんにちは! 11月3日(水)。 祝日のこの日は「めん処 きよ洲」さんを訪問。 本来であれば定休日の水曜日。 しかし臨時営業でこの日限定のメニューを提供とのことで、やっぱり行っちゃった♪♫ この日の注文。 ほろほろ鳥の油そば 900円 めん大盛 150円…

『梅正屋』「とんこつラーメン」※ラーメン、鐵鍋で提供 秋田県大館市

皆さんこんにちは! この日は秋田県大館市の「梅正屋」さんを訪問。 場所は鹿角市から大館市方面へ国道103号を西に走っていると、国道285号との交差点、信号手前。ちなみに信号奥は桜木屋さんの本店。 この日の注文。 とんこつラーメン 750円 今回、まずは卓…

『麺職人 暖家(ぬくもりや)』「白神ねぎみそ」秋田県能代市

皆さんこんにちは! この日は秋田県能代市の「麺職人 暖家(ぬくもりや)」さんを訪問。 久々(でもないか)にオイラがブログやっていることをご存知の取引先さんと一緒。 お互い一日中カラダを動かす仕事をした後の夕飯。それなりにカロリーは消費した。 たま…

『麺屋 謝(いやび)』⑤「地鶏そば(塩)+和え玉」青森県藤崎町

皆さんこんにちは! この日は青森県藤崎町の「麺屋 謝(いやび)」さんを訪問。 まず、年上同僚のヘルプで弘前へ。 ヘルプ終了した13時過ぎ、ランチどうするか?のお話しに。 オイラに「任せる」とは言われたものの選択肢を複数示して、その中から選んでいた…

『麺の極 はなみち』⑤ 「醤油ら~麺」’21年9月スープリニューアル※唐揚げ無料廃止だがライス無料は継続 岩手県盛岡市前九年

皆さんこんにちは! この日は盛岡市前九年の「麺の極 はなみち」さんを訪問。 住所の「前九年」。 みんな中学校の頃、社会の教科書で一度は目にしているはず。ちなみに「後三年」は秋田県にある。JR奥羽本線の駅もある。はい、ミニトリビア終了。 なかなか訪…

『お山の畑』 「おすすめセット+手づくり餃子」 岩手県雫石町西安庭

皆さんこんにちは! とある10月の週末。 地方民なのに、自家用車が1台しかない我が家。ムダなコストは極力排除したいオイラの意向。 土日関係ないシフト勤務のヨメは、土日どちらもお仕事。 どうしても行きたいラーメン屋さんがあって、お昼に一旦帰宅すると…

『めん処 きよ洲』⑨ 限定「貝出汁らぁめん」 岩手県盛岡市三本柳

皆さんこんにちは! 10月2日の夜、盛岡市三本柳の「めん処 きよ洲」さんを訪問。 二日間のみ夜限定で「貝出汁らぁめん」を提供すると公式Twitterで事前告知。 今のところ限定メニュー含め、定番化後の「にぼ洲らぁめん」以外は全ていただいているオイラ。 今…

『佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず』③ 「新正油+半チャーシューごはん」秋田県大館市片山

皆さんこんにちは! この日は秋田県大館市片山の「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」さんを訪問。 久しぶりだと思ったら、2019年9月以来の約2年ぶり。 桜木屋が超有名な大館市のラーメン屋さん。でもコチラも人気店でオイラもたまに行っていた。 ただ駐車場が…

『に干し屋 -SINCHAN(しんちゃん)-』③「太麺まぜそば(追い飯つき)」岩手県盛岡市月が丘

皆さんこんにちは! この日は盛岡市月が丘の「に干し屋 -SINCHAN(しんちゃん)-」さんを訪問。 盛岡市大通から今の月が丘に移転オープンしたのが今年(2021年)3月。 オイラはオープン直後に一度訪問。 盛岡市北部はあまり行くことがないので、どうしても気…

『にぼshin. 盛岡店』⑫ 数量限定「Shin.じろ らーめん」岩手県盛岡市南仙北

皆さんこんにちは! この日は盛岡市南仙北の「にぼshin. 盛岡店」さんを訪問。 訪問前日、ヨメから「にぼshin.で二郎系始めたみたい。LINEで来てる」とのコトバ。 公式Twitter探してもまだ二郎系のTweetはない。 なるほど。「にぼshin. 盛岡店」さんの場合、…

『中華そば volare』② 限定 「とまサバラーメン+ミニ丼」岩手県盛岡市上堂

皆さんこんにちは! この日は盛岡市上堂の「中華そば volare(ヴォラーレ)」さんを訪問。 ぢつはこの日、同僚から「ラーメン食べたい!今どこ?」と電話。 テレワーク中のオイラ。ちょうど早めのラーメンを食べて会社に行こう!と、ちょうど家を出たところ…

『栗林』④「鶏そば 醤油(大盛)+半ライス」岩手県盛岡市羽場

皆さんこんにちは! この日は盛岡市羽場の「栗林」さんを訪問。 けっこう久々と思ったら、去年の9月以来ほぼ一年ぶり。 この日の注文。 鶏そば 醤油 600円 大盛 100円 半ライス 100円 いろいろな原料価格が上昇しているのに、未だお値段に変更なし 着丼 半ラ…

『麺や 椿』「ニラモツらーめん」岩手県紫波町

皆さんこんにちは! この日は岩手県紫波町の「麺や 椿」さんを訪問。 この日オイラとムスメ①は岩手県のコロナワクチン集団接種の2回目。 Webでの申し込みにあたり盛岡市南部在住のオイラは花巻空港の旧ターミナルビル、現在の名称「花巻市交流会館」を選択。…

『湯の台食堂』③ 限定「東由利産フランス鴨中華そば+あるだけ限定チャーシュー飯」秋田県にかほ市象潟

皆さんこんにちは! この日は秋田県にかほ市象潟(きさかた)の「湯の台食堂」さんを訪問。 ※今回狙っていたのは「あるだけ限定チャーシュー飯」。 どこに行く時も混雑時間帯ずらして遅めの訪問を心掛けているオイラ。 過去遅い時間帯に訪問した際、当然売り…

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