主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

秋田市

『麵屋 蓮』③ 王道の「鶏白湯塩」+「ミニ塩チャーシュー丼」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は取引先さんと秋田市の「麵屋 蓮」さんを訪問。 調べたら前回訪問は’20年の7月ごろ。 けっこう近くまで行くことあるのに、かなり時間が経ってしまった。 この日の注文。 鶏白湯塩(とりぱいたんしお) 780円 ミニ塩チャーシュー丼…

『焼肉レストラン大昌園』にて「カルビランチ」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は、たまにご一緒させていただく取引先さんとランチ。 この取引先さん、美味しいものがお好き。 オイラみたいに「ほぼラーメンだけ」ではなく、全般的にいろいろな美味しいお店をご存知。 ということで、この日は秋田市内の「焼肉…

『麺や二代目 夜来香(イエライシャン)』② 「スーラータンメン+半ライス」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は「麺や二代目 夜来香(イエライシャン)」さんを訪問。 2019年の後半に今の場所に移転。 移転後初訪問。 g13longkillさんのおかげで第二駐車場の存在を教えていただいたオイラ、大館に住む取引先さんとともに訪問。 12時台だけど…

『麺屋ゑびす』 「醤油らーめん+はじっこちゃーしゅう丼」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は秋田市牛島の「麺屋ゑびす」さんを訪問。 この日の注文。 醤油らーめん 680円 はじっこちゃーしゅう丼 200円 待っている間、周囲を見渡す。 卓上調味料 カウンター奥のメニュー ・無化調なんだね。ん???? 拡大 後玉??? 別…

『NOODLE BAR OCTO(ヌードルバル オクト)』 「みそらーめん+ライス(LINE初回登録サービス)」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! 3月上旬の夜、秋田市の中央警察署ウラの「NOODLE BAR OCTO(ヌードルバル オクト)」さんを訪問。 g13longkillさん、行ってきました!! g13longkill.hatenablog.com g13longkillさんのこの記事を拝見して、「いつかは行こう」と思ってい…

『末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店』④ 「あさり醤油」 秋田県秋田市

2020年12月11日放送、TBS系「ぴったんこカン・カン」で藤あや子さん、佐々木希さんが訪問したお店。メニュー・営業時間他、詳細を記載。

『二球』にて「煮干そば 激」 秋田県秋田市

秋田市八橋のラーメン屋「二球」さんの訪問レポ。メニュー、営業時間、駐車場情報など記載。

『らーめん錦 秋田分店』 リニューアル後初訪問「錦吟上醤油らーめん」 秋田県秋田市

数年ぶりに復活した『らーめん錦 秋田分店』の訪問レポ。営業時間・メニューなど。

『革命飯店 世界のチェ・タケダ』 夜は居酒屋だけど「ミニ二郎」提供中! 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! 年明け一発目の秋田市内の宿泊、お昼にラーメンを食べた。 同じ日の夕飯、ホテルの部屋で軽くコンビニサラダとその他少々にして、とっとと寝ようと思っていたこの夜。。。 酒飲んでいたら無性にラーメン食べたくなって。。。コンビニ飯が…

『ラーメン シロクロ』(無化調)にて「醤油ラーメン+牛すじめし」! 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! 仕事始めからしばらく、荒れ模様の天気が続いていて、あまり遠出もしたくない日が続いた。 オイラは県外の取引先さんとの打ち合わせがあったが、オンラインでの打ち合わせに変更。ここ数週間、なかなか県外のラーメン屋さんに行けない日…

『ラーメンの五右エ門』で「あんかけチャンポン(正油)」! 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! 先週のとある日、オイラは秋田県大館市に宿泊。 お、大館だってイルミネーションあるんだからね!! ま、この通りだけだけど。。しかも、クルマが全く無い。しかも歩行者も全くいない ちょっとモヤってきた。 幻想的♪ ちょっと近づいて。…

『ちゃちゃ丸らーめん 秋田駅前本店』にて「ラーメン 小辛」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日のオイラは出張で秋田市内宿泊。 ホテルで一人、お酒と野菜サラダ、それとちょっとしたおツマミだけで過ごすと、ラーメン食べたくなるもの。 カラダのために「夜ラー」ガマンすることが多いけど、たまにはいいでしょ♪ ということで…

中国料理 太華味(たかみ) 「蟹チャーハン+ラーメン」 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は唯一、オイラのリアルとブログをご存知の取引先さんと秋田市土崎の「中国料理 太華味(たかみ)」さんを訪問。 取引先さん、ブログはやってないがTwitterはやっている。で、それなりのフォロワーがいるとのこと。 土俵は違えどリ…

麺喰うがっ!? で「味噌らーめん」! 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! 昨夜、何となくスマホ版のアナリティクスを見ていたら、リアルタイムでアクセスが急増している記事があった。 それがこちら。harusakikai.hatenablog.com 調べてみると20時から放送されたTBS系「ぴったんこカン・カン」。秋田県ご出身の…

横浜家系ラーメン 若虎家 「醤油ラーメン+半ライス」! ’20年11月オープンの新店 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! ラーメンとは関係ないけど、久々に自家製チャーシュー、作ってみた。 半額のブロック肉を買ったのが一ヶ月くらい前。けっこう面倒なのですぐには調理する気はおきない。冷凍して放置。で最近、ようやく調理。 調理後、味をなじませるため…

稲庭中華そば 秋田本店 29(ニク)の日限定「極厚肉盛り中華そば」!(’20年8月オープン) 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は「稲庭中華そば 秋田本店」さんを訪問。こちら、秋田が誇る日本三大うどんの一つ、稲庭うどん。そのメーカーの一社である「佐藤養悦本舗」さんが秋田市内にオープンさせたお店。 たまにランチをご一緒させていただく取引先さんか…

『中国料理 盛(さかり)』で 「レバニラ定食」!初訪問だと疑問が多い名店 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! 予約してた『鬼滅の刃22巻 同梱版』、昨日の発売日当日に買ったよ〜。 この日は秋田市の「盛(さかり)」さんを訪問。 今回は取引先さん二人と一緒、合計三人。 実は一度、一人の取引先さんと訪問したが駐車場満車。店の前にも行列出来て…

あぁ博多人情 秋田店② 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! いきなりだけどオイラ、「出張」と称して宿泊施設に泊まることも少なくない。 常に新しいところというより、慣れたところに泊まりたい性格。保守的=オッサン化が進行しているのかもしれない(笑) で、秋田市内に泊まる際、オイラの定宿…

四川Dining&Bar 臥龍  創香(SOU SHAN) 四川料理のお店で「担々麺」! 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は取引先さんと秋田市役所のすぐそば、「臥龍 創香(そうしゃん)」さんを訪問。 秋田市の県庁・市役所のそばで駐車場もないしラーメン屋さんではなく中華料理屋さん。存在自体、オイラは知らなかった。取引先さんとの食事で見分を…

ラゥメン大地 秋田県秋田市 「海老 塩らぅめん」をいただく!

皆さんこんにちは! つい最近、取引先さんとラーメン談義に花を咲かせた。特にお互いラーメンについて話したことはなかったが、何かの拍子でラーメンの話をしたらお互い話が止まらなくなったことがあった。知らないだけでラヲタは身近にいると感じた瞬間。 …

一平(いっぺい) 秋田県秋田市 コシがバツグンの全粒粉麺で「肉つけそば」!

皆さんこんにちは! 今日は岩手県で初のコロナ感染者が発生してから初めての週末。 事情があってムスメを地方民にとって週末の憩いの場、イオンモール盛岡南に連れて行った。 いつも駐車場は混雑、空車待ちのクルマがグルグル回っているが、今日の光景に驚い…

麺屋 蓮 ② 秋田県秋田市 イチ押しは「鶏白湯塩」だが、今回は7月限定メニュー「魚だしざる中華」をいただく!

皆さんこんにちは! この日は取引先さんと秋田市卸町付近の「麺屋 蓮」さんを訪問。 実は前日、訪問したかったが叶わず。 前日の行動:大館で11:00から取引先さんと面談(上司同席、オイラはいる必要もないものだが、面談記録作成のためだけに参加)。だい…

末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店③ 秋田県秋田市 ※「ネギ食べ放題」スタイル変更+コロナ対策で「ついたて」設置!

「末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店」さん訪問レポ。2020年12月11日放送、TBS系「ぴったんこカン・カン」で藤あや子さん、佐々木希さんが訪問したお店。メニュー・営業時間など記載。

かつ丼 多勝(たかつ) 秋田県秋田市 ※ブランド豚「林SPF豚」+しっとり衣のとんかつに感動!

皆さんこんにちは! この日、取引先さんとの打ち合わせで秋田市へ。 打ち合わせの途中で話が脱線。オイラが「そのうち『多勝』行きたいです。でも激込みなんですよね?」的な会話をすると、「今日行きませんか?」とのお誘い。 お??ラッキー♪人気店で駐車…

初代麺屋 とのさき 毎日「本日限定麺」提供! 秋田県秋田市 

皆さんこんにちは! 訪問日:2020年5月14日 今回初訪問の「初代麺屋とのさき」さん。 以前この通りを何度か通った時に、必ずと言っていいほど行列が出来ていた。そのうち行ってみたいと思っていたのが、この日ようやく訪問できた。 ジャンクなMAZASOBA 820円…

打ち立て中華そば 自家製麺 5102(こてつ)② 秋田県秋田市 金曜日限定『虎二郎』 初挑戦! +テイクアウト実施中

お断り ・この内容、「東北・新潟緊急共同宣言」が出された2020年4月24日夕方より前の4月24日の昼時に訪問した時のものです。 皆さんこんにちは! 「自粛」の流れの中、ラーメン屋さん訪問レポをアップするのはややためらうが、コロナ明けの参考になれば。 …

竹本商店 つけ麺開拓舎② 秋田県秋田市 テイクアウト開始!

お断り ・この内容、「東北・新潟緊急共同宣言」が出された2020年4月24日より前の4月23日に訪問した時のものです。 皆さんこんにちは! この日は秋田市土崎の「竹本商店 つけ麺開拓舎」さんを訪問。 久しく来ていないと思いブログの履歴を漁ると、去年6月以…

竹本商店 煮干しセンターあじと④ 秋田県秋田市

皆さんこんにちは! この日は「竹本商店 煮干しセンターあじと」さんを訪問。 前回訪問が1月。この日の訪問が3月。けっこう頻度高いと思うが、理由がある。 この日は同じ会社の人が東京から来て同行。秋田新幹線で来たので、着く前にメールで「比内地鶏の親…

万松(まんまつ) 昼は麺類、夜は居酒屋。地元で大人気のお食事処 秋田県潟上市

皆さんこんにちは! この日は秋田県潟上市にある「万松」さんを訪問。 普段この辺を通ることは全くない。取引先さんとラーメンの話をしていたらおススメされたので行ってみた。 今回注文したのは 特製 唐人(とうじん)チャンポン 920円 辛さはノーマルお店…

博多ラーメン ぞんたく② 秋田市内で博多豚骨といえば、まずはここ! 秋田県秋田市

訪問日:2020年3月18日 皆さんこんにちは! この日は秋田市内の「博多ラーメン ぞんたく」さんを訪問。 過去記事漁ったら、去年の6月以来だった。 第二駐車場に停めてお店まで20mくらい?歩く。店が近づくと独特の豚骨臭♪ いい香り♪ 店内に入り、更なる豚骨…

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