皆さんこんにちは！
7月上旬のこの日は秋田市大町の「JAH（ジャー）」さんを訪問。
秋田市の飲み屋さんが集中する「大町・川反」エリアにある。
業態はラーメン屋さんではなく「バー」。
ラーメンだけの注文はNGで最低1ドリンク必須。
何年か前から気にはなっていたが、チキンなオイラは一人飲みができない(￣▽￣;)
ましてはシャレたお店なんて、オイラには似合わない🙃
でもようやく踏ん切りついて、行ってみた♪♫
この日の注文。
まずはドリンク。
フラミンゴオレンジ（芋焼酎）
ソーダ割り
「フラミンゴオレンジ」の一升瓶。
まあ、その、、ある程度の好みを言ったら、コチラを勧めていただいた。
ドリンク到着。
一升瓶とお通し。
シャレている♪♫
オイラみたいなオッサンが一人で来るの、何か申し訳ない気持ち。。
お通しを食べて待つ。
飲む、食う。
あとひとつ揃えば役満だ🤣
いや、違う(｀･ω･´)
芋のクセは控えめ。コレはけっこう飲みやすい♪♫
煮干しマゼソバ
※注文自体はドリンクと同じようなタイミングでしていたはず。。
着丼
煮干しとコショウ香る♪♫
横写真。
センターには卵黄。
たくさんのネギとコロチャーシューがけっこうな量入っているように見える😍
ラーメンどんぶり
シャレたシルエット♪♫
具をずらす。
黒コショーメインかな？
スパイスの粉がいっぱいかかっているのが分かる。
タレ
卵黄はそっと、そのままに(｀･ω･´)
煮干し香る♪♫
麺：
けっこう太めの縮れ。
食感ゴワゴワ、硬い。アゴがやや鍛えられそうなくらい。
このゴワゴワ麺が、濃いめの煮干しダレを引っ張ってくる😋
また煮干し感はクセ強めな方。麺についたツブツブ、黒コショーなどのスパイスだけでなく煮干しの粗挽き粉も入っているのかな🤔
麺は有名な「浅草開化楼」さんから仕入れている。
そもそも、麺そのものが美味しい🥰
「浅草開化楼」さんのバットもあったが、客が写り込んでしまうので写真は断念。
卵黄を割って食べ進める。
肉
食感は比較的しっかりめだったと思う。
再度麺
卵黄が混ざってコクが加わり、また違う味わいに💕
※相変わらず「コク」という単語を使いながらも、辞書引いてもイマイチ「コク」の意味がピンと来ていない残念なオツムだ(￣▽￣;)
乾きものを入れてみた
コレ、何気にかなり( ・∀・)ｲｲ!!
乾きもの由来の塩分、カリカリの食感とタレ。
乾きものを麺、タレとまぜまぜ♪♫
ごちそうさまでした。
メニュー（本日のおすすめ）
テイクアウトメニュー
メニュー①
ドリンク
メニュー②
芋焼酎
メニュー③
こっちも芋焼酎
メニュー④
その他焼酎
メニュー⑤
フード
「特製つけ麺」の記載もある。
※金曜、土曜限定
メニュー⑥
本日のおすすめドリンク
メニュー⑦
本日のおすすめドリンク
メニュー⑧
うめしゅ
メニュー⑨
厳選リキュール
メニュー⑩
日本酒
【店舗情報まとめ】
●住所：〒010-0921 秋田県秋田市大町５丁目３−１６ １ＢＯＸビル
●営業時間：19:00～1:00（金土は終了2:00）
※引用：Google
●定休日：日曜日
●席数：カウンター、テーブル席もあった
●精算：後払い 現金以外にも可能だったと思うが、忘れた(￣▽￣;)
●駐車場：なし
地図
この日の会計
個別のお値段は記載していなかったので分からない。
芋焼酎、お通し2品、煮干しマゼソバ合計のお値段。
外観
この階段を昇って2階へ。
入口
一言コメント：
・公式SNSはFacebookとインスタ。近況見ると今はインスタのみに移行しているっぽい。
www.instagram.com
リンク先にあるラーメンの写真。
大仙市発祥で秋田市に最近オープンしたラーメン屋さんだと思う。
・「つけ麺」が有名らしいが、金土のみの提供。出張族にはハードルが高い😭
・「煮干しマゼソバ」はテイクアウトもやっている。かなりオイラ好みだったので、オイラと似たようなラーメンの趣向の方はおススメだと思う♪♫
家だと最後にご飯入れられるし💕
・「JAH」さんとは全く関係ないけど。。この日の宿泊先の部屋で酒飲んで気分良くなっていたオイラ。目の前まで行っても「JAH」さんが入居しているビルが分からず(￣▽￣;)
そばにいた別のお店の客引きのお兄さんが「どこ探してます？」とお声がけくださった。絶対関係ないオイラに対し、声をかけていただいたお兄さんに感謝🙇
それではまた！
