主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

青森県ラーメン

『藤翔製麺』「G系油そば トッピング温玉+玉ねぎ」青森県藤崎町

皆さんこんにちは! この日は青森県藤崎町の「藤翔製麺」さんを訪問。 国道7号沿いを走っていると、何軒か目にする「幡龍(ばんりゅう)」グループさんのお店。 オープンは2021年3月。 オイラは「幡龍」グループさんのお店は過去に二度、「麺屋 幡(ばん) …

『中華そば さとう/味噌らーめん 祐華』「にら味噌らーめん」(ライス/おしんこ無料) 青森県青森市筒井

皆さんこんにちは! この日は青森市筒井の「中華そば さとう/味噌らーめん 祐華」さんを訪問。 いろいろ調べると「中華そば さとう」さんと「味噌らーめん 祐華」さんという2つのラーメン屋さんがひとつ屋根の下で、席・駐車場・従業員さん含め共同で営業し…

『中華そば 吟』「中華そば」青森県青森市本町

皆さんこんにちは! この日は青森市内に宿泊。いつものように、宿泊先のお部屋でPCでのお仕事。しかし、なんでこうも社内の報告作業って多いんだろうな。。 どこの会社も同様だと思うが「報告のための報告」。コレ、どうにかならないかな。。 とりあえず社内…

『麺道舎 ぜくう』②「一撃煮干+無料煮干しおかか+ライス、にぼ辛」※煮干しおかか、好きすぎて再度テイクアウトした 青森県青森市

皆さんこんにちは! お盆前のこの日は、青森市矢田前の「麺道舎 ぜくう」さんを訪問。 平日なのにムスメ①と2人で青森市へ。ちょっくらプライベートのヤボ用があって。。 「ぜくう」さんへは2021年の2月か3月に初訪問。 今回はその時以来2回目。 気になってい…

『青森中華そば オールウェイズ』③「地鶏と豚の醤油+煮干し〆ご飯」青森県青森市野尻

皆さんこんにちは! 7月も下旬に差し掛かったこの日は、青森市野尻の「青森中華そば オールウェイズ」さんを訪問。 行きたいと思いながら、なかなか行けず。青森市内にも行ったことないけど、気になっているラーメン屋さんにも行きたいし。。 「オールウェイ…

『薮きん』「カレー中華」青森県弘前市鍛治町

皆さんこんにちは! この日は弘前市鍛治町の「薮きん」さんを訪問。 時は7月中旬。例の感染症が感染拡大の一途。 ど~~するの??的な雰囲気が世の中に蔓延している時。 世の皆様は移動自粛すると思いきや??そんなことはなさそうで、弘前市近郊の宿はかな…

『中華そば つしま』②「まぜそば+出汁茶漬け」青森県藤崎町

皆さんこんにちは! この日は弘前の北隣、青森県藤崎町の「中華そば つしま」さんを訪問。 弘前市北部での重要な顧客アポは10時台に終了。 その後仕事柄見たいものがあって五所川原市へ。ランチをどこでいただこうか、いろいろ迷いがあった。 津軽の人にしか…

『ドラゴンラーメン』「トマニボ」青森県八戸市内丸

皆さんこんにちは! この日は青森県八戸市内丸、八戸市公会堂の中にある「ドラゴンラーメン」さんを訪問。 オイラの仕事柄、青森県に行くことは度々あるが、太平洋側の八戸市にはここ数年ご縁がない。 ひょんなことから仕事で八戸に行くことになった。 過去…

『TON MARU(とんまる)』「TON MARUラーメン+ぶっこみ飯」(弘前大学前) ’22年6月オープン 青森県弘前市富野町

皆さんこんにちは! この日は青森県弘前市富野町の「TON MARU(とんまる)」さんを訪問。 オイラ自身が「弘前市富野町」といってもピンとこない 国立弘前大学の正門、道路挟んだ斜め向かいにオープンしたと言うと、分かりやすいかも 「TON MARU(とんまる)…

『青森大勝軒 サンロード青森店』「スタミナラーメン大盛+ライス」青森県青森市緑

皆さんこんにちは! 6月中旬のこの日は夕方に、青森市緑の「青森大勝軒 サンロード青森店」さんを訪問。 お昼にラーメン食べようと思っていたが、いろいろあって食べそびれた けっこうお腹が空いていた初老のオイラ。。 40歳過ぎたら初老って言うらしいので…

『麺屋 謝(いやび)』⑦「濃厚煮干そば+和え玉」 青森県藤崎町

皆さんこんにちは! 4月下旬、ゴールデンウイーク始まる直前のこの日は、青森県藤崎町の「麺屋 謝(いやび)」さんを訪問。 訪問からだいぶ経ってしまった。。 最近、新店や新メニューを食べたレポを優先的に紹介する傾向にある。 すると、以前いただいたこ…

『魚だしらーめん あづま』「フグとアサリの潮そば+牡蠣2個+ライス」青森県青森市はまなす

皆さんこんにちは! この日は青森市はまなすの「魚だしらーめん あづま」さんを訪問。 「あづま」さんの存在を知ってから数ヶ月。ずっと行ってみたかったんだけど、なかなかタイミング合わず。。 ようやく訪問出来た 公式Twitterトップに 店主が出汁ソムリエ…

『中華そば いち松』「塩醤油煮干しそば(松)+本日のご飯物+和え玉」青森県弘前市和泉

皆さんこんにちは! この日は青森県弘前市和泉の「中華そば いち松」さんを訪問。あの辺、弘前市高崎ではないんだ。。とあまり知らない県外在住者の、どうでもいいコメント。 「中華そば いち松」さんて、オイラは存じ上げなかった しかしTwitterでフォロー…

『夢を語れ青森』②「ラーメン並+生タマゴ+チーズ」青森県弘前市本町

皆さんこんにちは! この日は青森県弘前市本町の「夢を語れ青森」さんを訪問。 グランドオープンは2022年4月2日。 このオープンの前に弘前市宮川の「ながれぼし」さんで「間借り営業」をしていた。 まずは2021年11月11日~18日。その後も2ヶ月くらいだっけ?…

『ラーメン千乃介』「中ラーメン300g(豚2枚)」※ヤサイマシニンニクショウガアブラ 青森県弘前市城東中央

皆さんこんにちは! この日は弘前市城東中央の「ラーメン千乃介(せんのすけ)」さんを訪問。 「千乃介」さんのオープンは2021年11月23日。 店主様のご出身は東京 神田神保町の「用心棒」さん。「用心棒」さんの公式Twitterでも「ラーメン千乃介」さんオープ…

『秋刀魚煮干しそば 高倉』②「いか二代目+半ライス」青森県弘前市

皆さんこんにちは! 3月も終わりに差し掛かったこの日は、青森県弘前市の「秋刀魚煮干し蕎麦 高倉」さんを訪問。 狙っていなかったけど14時過ぎ。そもそも昼営業終了しているお店が少なくない時間帯。 あ、そういえば行ったことあるラーメン屋さんで、気にな…

『華丸ラーメン』 「焼干しあ肉らーめん+半ライス」青森県青森市 ※問屋町近く

皆さんこんにちは! この日は青森市 問屋町にほど近い「華丸ラーメン」さんを訪問。 この辺は青森市に来たら、かなりの頻度で訪れる場所。 12時台に店の前を通ると広めの駐車場が満車の時が多く、人気あるんだとは思っていた。でも実際、寄ってみようと思う…

『中華そば横山 本町店』②「極ギラ煮干し中華(本町店限定)」青森県青森市本町

皆さんこんにちは! 3月上旬、まだ積雪が多かった頃。オイラは青森市本町の「中華そば横山 本町店」さんを訪問。 たまにある、宿で部屋飲みしていたら「ラーメン食べたい」ってなっちゃって。。 向かったのは「Prime本町館」。 ココにはラーメン屋さんが最低…

『中華そば つしま』「中華そば+ミニチャーハン」青森県藤崎町

皆さんこんにちは! 2022年8月7日更新最新訪問レポ harusakikai.hatenablog.com ↑ 更新ここまで。 この日は弘前の北隣、青森県藤崎町の「中華そば つしま」さんを訪問。 調べたら「つしま」さんは東京中野に本店がある有名店、「中華そば 青葉」さんで修行さ…

『中華そば きた倉』「中華そば 鰹+半ライス」青森県青森市青柳

皆さんこんにちは! 2月下旬のこの日、青森市青柳の「中華そば きた倉」さんを訪問。 3月も中旬に差し掛かろうとしているのに、2月中に訪問したお店の記事アップが完了できない。。 この日の注文。 中華そば 鰹 780円 半ライス 60円 まずは半ライスが到着 続…

『弘前大勝軒』④期間限定 ラーメンショップオマージュ「辛ネギラーメン」青森県弘前市松ケ枝

皆さんこんにちは! 2月下旬のこの日は青森県弘前市の「弘前大勝軒」さんを訪問。 前回訪問は2021年9月。約5ヶ月ぶりの訪問。 この日の注文。 辛ネギラーメン(ラーメンショップオマージュ 期間限定) 大盛 930円 ※大盛無料 おはようございます!お待たせし…

『元祖濃厚青森タンメン ふたごや』②「タンチャン(タンメン+チャーハン)」青森県青森市造道

皆さんこんにちは! この日は青森市造道の「元祖濃厚青森タンメン ふたごや」さんを訪問。 前回訪問は2021年1月。ちょうど一年前だ。そういえば前回も圧雪の道中を訪問したことを思い出した。 毎月限定メニューを提供しており、1年11月は「『超ニンニク』ス…

『なかた屋 神田店』「背脂アジ塩中華+背脂ネギ飯」青森県弘前市神田

皆さんこんにちは! この日は弘前市神田の「なかた屋 神田店」さんを訪問。 自社の時間を割り振られ、各社ごとに取引先様へのプレゼン的なことを実施する日。 当初オイラに割り振られた開始時間は14時あたり。30分で終えればこのお店に行ける!というのはリ…

『らぁ麺 くろ田』「醤油らぁ麺+切れはし肉+ごはん」青森県弘前市山崎

皆さんこんにちは! 年も押し迫った12月下旬。この日は弘前市山崎の「らぁ麺 くろ田」さんを訪問。 弘前市山崎??山崎という地名、弘前にあったの、初めて知った( ̄▽ ̄;) 仕事では訪問しないエリアだから仕方ない。 ぢつわ、、、本当は別のラーメン屋さんが…

『sobabar ciliegio(ソババル・チリエージョ)』「醤油soba+メラ玉」青森県弘前市元長町

皆さんこんにちは! まだ雪の積もる前だった12月上旬。 この日は青森県弘前市元長町の「sobabar ciliegio(ソババル・チリエージョ)」さんを訪問。 弘前のラーメン屋さんで一度行ってみたいけど、オイラにはハードル高くて混雑時間帯は絶対ムリなお店。 どん…

『大吉屋』「らーめん(チャーシュー/ねぎ増し)」青森県青森市新町

皆さんこんにちは! この日は青森市新町の「大吉屋」さんを訪問。 かなり遅めのランチを「青森大勝軒 本店」さんでいただいたので、なかなかお腹が空かない。。 ホテルの部屋で、おつまみナシで酒を飲みながらブログ下書きなどを。。 そしてようやくお腹が空…

『青森大勝軒本店』冬季限定「味噌ラーメン」青森県青森市茶屋町

皆さんこんにちは! 12月上旬の平日。この日は青森市茶屋町の「青森大勝軒本店」さんを訪問。 青森大勝軒さんと言えば9月26日(日)・27日(月)の二日間、千葉県柏市の王道家さん直伝の「王道家直伝家系ラーメン」を提供するイベントをしていた。 残念なが…

『麺屋 謝(いやび)』⑥「濃厚牡蠣そば+和え玉」+まぜそば、テイクアウトして作ってみた 青森県藤崎町

皆さんこんにちは! 11月中旬の金曜日。 この日は青森県藤崎町の「麺屋 謝(いやび)」さんを訪問。 金曜日と言えば一週間で唯一夜営業のある日。しかも夜は限定メニューのみ提供。 日中、弘前でお仕事。オイラのブログで最も多く登場する取引先さんも一緒。…

『夢を語れ 青森』「ラーメン 並(生卵/チーズ)」青森県弘前市

皆さんこんにちは! この日は青森県弘前市の「夢を語れ青森」さんを訪問。 2022年5月1日更新。記事後半に4月2日新店オープンした場所を記載。 ↑ 更新ここまで。 実はまだ店舗はない。ただ11月11日(木)~18日(木)の8日間のみ弘前市の「ながれぼし」さんを…

『ハッピィカフェ 弘前駅前店』「豚そばのぶーちゃん」期間/数量限定 青森県弘前市駅前

2022年9月6日更新 何ヶ月前からか、「はっぴぃ食堂駅前店」に変更されている。 twitter.com ↑ 更新ここまで。 皆さんこんにちは! この日は青森県弘前市の「ハッピィカフェ 弘前駅前店」さんを訪問。 入店すると、キレイな店内。 大画面テレビで「ももクロ」…

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