主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

青森県ラーメン

『麺屋 謝(いやび)』⑥「濃厚牡蠣そば+和え玉」+まぜそば、テイクアウトして作ってみた 青森県藤崎町

皆さんこんにちは! 11月中旬の金曜日。 この日は青森県藤崎町の「麺屋 謝(いやび)」さんを訪問。 金曜日と言えば一週間で唯一夜営業のある日。しかも夜は限定メニューのみ提供。 日中、弘前でお仕事。オイラのブログで最も多く登場する取引先さんも一緒。…

『夢を語れ 青森』8日間の限定営業「ラーメン 並(生卵/チーズ付)」青森県弘前市

皆さんこんにちは! この日は青森県弘前市の「夢を語れ青森」さんを訪問。 実はまだ店舗はない。ただ11月11日(木)~18日(木)の8日間のみ弘前市の「ながれぼし」さんを借りて営業するとのTweetを目にした。 『夢を語れ青森 間借り営業のお知らせ』期間:11…

『ハッピィカフェ 弘前駅前店』「豚そばのぶーちゃん」期間/数量限定 青森県弘前市駅前

皆さんこんにちは! この日は青森県弘前市の「ハッピィカフェ 弘前駅前店」さんを訪問。 入店すると、キレイな店内。 大画面テレビで「ももクロ」のライブDVDが流れている。 ももクロのサインやグッズらしきものなどがいっぱい。 たぶん流れているDVD見ずに…

『煮干し中華専門店 つじ製麺所』② 「荒煮干し背あぶら+ミニチャーシュー丼」青森県青森市古川

皆さんこんにちは! この日は青森市古川の「煮干し中華専門店 つじ製麺所」さんを訪問。 この日の注文。 荒煮干し背あぶら 780円 ミニチャーシュー丼(塩) 170円 タレと塩からチョイス※平日限定ランチセット ラーメン 具だくさんで、麺が見えない。。 チャ…

『麺屋 謝(いやび)』⑤「地鶏そば(塩)+和え玉」青森県藤崎町

皆さんこんにちは! この日は青森県藤崎町の「麺屋 謝(いやび)」さんを訪問。 まず、年上同僚のヘルプで弘前へ。 ヘルプ終了した13時過ぎ、ランチどうするか?のお話しに。 オイラに「任せる」とは言われたものの選択肢を複数示して、その中から選んでいた…

『麺屋 あぶさん』※21年8月オープン「こいくち煮干そば+コロちゃーめし」青森県弘前市高田

皆さんこんにちは! 週明けの月曜日。この日の午前は弘前でお仕事。お仕事と言っても一方的に謝罪、お詫びに行くという、あまりやりたくないお仕事。 オイラはテレワークなので、週明けに会社に行きたくない「サザエさん症候群」ではないが、久々に「月曜日…

『麺や ゼットン』④「深煎り焙煎煮干し」青森県青森市緑

皆さんこんにちは! 翌朝、取引先様との打ち合わせのため、この日は青森市郊外に宿泊。 夜ラーはなるべく控えたいけど、青森市のレポが少なめのオイラ。ラーメン屋さんを食べたいと思い、青森市郊外をフラフラとクルマで徘徊。 お??ここ、開いているんだ♪♫…

『ラーメンショップ 平川店』「ミソラーメン+半チャーハン」青森県平川市(旧平賀町)

皆さんこんにちは! この日は青森県平川市(旧平賀町)の「ラーメンショップ 平川店」さんを訪問。 数ヶ月に一回くらい?お店の前の県道を通ることあるような気がするオイラ。たまに通ると、運転していても「ラーメン○○円」ていうデカデカとした看板がやけに…

『麺屋 謝(いやび)』④「煮干そば+和え玉」青森県藤崎町

皆さんこんにちは! 9月も中旬に差し掛かろうとしていたある日、同僚のお手伝いで弘前へ。 お手伝い終了後、年上の同僚と弘前でランチ。もうね、年上だか何だろうが、この日行くお店は決めていた(`・ω・´) ということで、この日は弘前のお隣、青森県藤崎町の…

『青森らーめん たかしま』②「とんさば(豚骨+さば)」青森県青森市緑

皆さんこんにちは! 翌朝、青森市内で取引先様と打ち合わせのため、青森市内に前泊。単なる前泊のための移動なので、青森市内到着が遅くなってしまった。青森市内で営業しているラーメン屋さんが少ない。。。 あ!最近訪問したけど、また行きたいと思ったラ…

『弘前大勝軒』③ 期間限定「の郎まぜそば(追い飯付き)」青森県弘前市

すご~~く久々に弘前周辺でラーメンを食べることが確定のこの日、オイラはいろいろ悩んでいた。 弘前でのランチが久々過ぎて、食べたいラーメン屋さんが多すぎる 青森市から弘前市までの移動中、こんなことをずっと考えていた。仕事のことを考えろよ! とり…

『麺家 がむしゃら』「がむしゃら豚骨しょうゆ」青森県青森市

皆さんこんにちは! コロナ第五派がモーレツになる前の7月下旬、オイラは青森市に宿泊。 訪問してから半月以上経ってしまった。。 限定メニューや期間限定出店など、早めに紹介すべきラーメン屋さんのアップを優先した結果、今になるという。。 ラーメン屋さ…

『青森中華そば オールウェイズ』② 「塩煮干し中華そば+ごはん」青森県青森市

皆さんこんにちは! 7月下旬の暑い日(最近はいつも暑いけど)、青森市の「青森中華そば オールウェイズ」さんを訪問。 この日の注文。 塩煮干し中華そば 750円 肉わんたん 180円 ごはん 100円 合計 1,030円。 少~しだけ1,000円オーバー 一度「肉わんたん」…

『麺や つかさ』②「この豚野郎ラーメン(期間限定)」青森県五所川原市

皆さんこんにちは! ヘンな動きの台風、北東北を直撃していた頃、オイラは青森県にいた。 午前中弘前市内で用事、その後秋田へ移動しようとしていたが、その前に五所川原に行っておいた方がいい事態が発生。 ということで、五所川原市内でランチ。オイラとし…

『青森らーめん たかしま』「しじとん(しじみ+豚骨)」青森県青森市

皆さんこんにちは! この日は青森市の「青森らーめん たかしま」さんを訪問。 はっきり言って、存じ上げなかったラーメン屋さん。 いつものようにTwitterに「ブログ更新しました。」をアップしたらTwitterで「いいね」をしてくださったラーメン屋さん。 そも…

『中華そば横山 本町店』「極ギラ煮干し中華(本町店限定)」」青森県青森市

皆さんこんにちは! 青森市内宿泊のこの日、ホテルチェックイン後いろいろPCでお仕事。その後例のごとく部屋飲み。 一度行ってみたかったラーメン屋さんがあった。営業終了時刻は21時。 しかし営業時間内に訪問するも既に終了 「材料無くなり次第終了」のと…

『中みそ』②「みそラーメン」 青森県弘前市

皆さんこんにちは! この日はオイラは上司と同行で弘前へ。 上司は北東北に着任してまだ数ヶ月。 近くまで来たので「ソウルフード」的な食べ物の一つをご賞味いただこうと思い、中三(なかさん)百貨店地下の「中みそ」さんを訪問。 弘前市中心部にある「中…

『麺屋 頂』「ラーメン頂+ミニ香味炒飯」※セットがおトク♪♫ 青森県むつ市

皆さんこんにちは! この日は青森県むつ市の「麺屋 頂」さんを訪問。 この日の注文。 選べるお好みセット 850円 ※ラーメン6種類+ご飯もの4種類から各1品チョイス。 その中でオイラがお願いしたのはコチラ。 ラーメン頂+ミニ香味炒飯 850円 後述するグラン…

『ラーメンショップ 平内店』「ラーメン+チャーシュー&ネギ」※カレーとライス、無料。他にも無料トッピングあり 青森県平内町

皆さんこんにちは! この日は青森県平内町(青森市の東隣、野辺地の手前)にある「ラーメンショップ 平内店」さんを訪問。 この日の注文。 ラーメン 670円 チャーシュー&ネギ 100円 着丼 とってもシンプル。 カレーライス こちら、無料。セルフコーナーから…

『万八ラーメン 下北店』「ニラレバ麺」シャキシャキの野菜♪♫ 青森県むつ市 ※他に恐山など

皆さんこんにちは! この日は青森県むつ市の「万八ラーメン 下北店」さんを訪問。 この日の注文。 ニラレバ麺 太麺 760円 ※細麺、太麺からのチョイス 小ライス(サービス) ニラレバ麺 到着と同時に炒めた野菜の香り。「焦げ」とまではいかないが、中華鍋で…

『青森中華そば オールウェイズ』 「醤油中華そば+煮干し〆ごはん」青森県青森市

青森市の「中華そば オールウェイズ」さん訪問レポ。濃厚な鶏ベースのスープなどを紹介。他にシメのご飯も。

『中華そば屋 おお田』 「醤油そば+穂先メンマ+和え玉」青森県弘前市

弘前市「中華そば屋おお田」さん訪問レポ。麺は2種類から選択。また穂先メンマのトッピングがおトク。メニュー他の案内。

『麺屋 謝(いやび)』③ 限定「オマール海老そば+海老和え玉」青森県藤崎町

皆さんこんにちは! 津軽方面へ仕事に行ったこの日、こんなTweet発見! 本日の夜営業オマール海老そば900円 50杯 塩、醤油海老和え玉 現金200円オマール海老と水のみで炊きました!限定3のボタンです!17時半からの予定です。よろしくお願い致します‍♂️— 麺…

『マルミ・サンライズ食堂・旅館』「濃い鯵ラーメン+小ライス」青森市浪岡

青森市浪岡「サンライズ食堂」さん訪問レポ。昭和の香り漂う食堂でイマドキのラーメン。メニュー他情報記載。

『秋刀魚煮干し蕎麦 高倉』 「秋刀魚煮干+ライス」青森県弘前市

皆さんこんにちは! この日は弘前市の「秋刀魚煮干し蕎麦 高倉」さんを訪問。 お店の前はけっこう通る道路。今年の冬は大雪でいろいろ難儀した。道路もゆっくり走らざるを得なかった。除雪車の後ろを走っていた時だったっけ??そんな時、ふと横をみたら道路…

『壱角家 弘前店』にて「家系ラーメン」青森県弘前市

家系ラーメン「壱角家 弘前店」さん訪問レポ。他に券売機(メニュー)写真、多くの卓上調味料などを掲載。麺の硬さ、味の濃さ、油の量が選べる。

『三笠食堂』 「自然薯ラーメンセット」日テレ系「笑ってコラえて!」登場 青森県平川市碇ケ関

皆さんこんにちは! オイラはこの日、相変わらず混雑時間帯を避けてラーメンを食べようと弘前市内にいた。 この日行こうとしていたラーメン屋さん2軒。1軒目は正直言うと弘前市ではない。ヘンな時間帯なのに駐車場満車。諦めて国道7号を南下。もう1軒、大鰐…

『らーめん 砂小屋(すなごや)』② 「パイタン煮干しらーめん」! 青森県青森市

皆さんこんにちは! 一ヶ月くらい前の2月下旬、青森市内の「らーめん 砂小屋(すなごや)」さんを訪問。 オイラが訪問するのは2回目。 初訪問の前回はメニューに「おすすめ」と書いてある「みそ らーめん」をいただいた。 濃いめの味噌で、平打ち麺がかなり…

『まるかいらーめん』 青森市の淡麗煮干し老舗にて「醤油らーめん(中)」 青森県青森市

皆さんこんにちは! 2月も下旬に差し掛かったある日、青森市の「まるかいらーめん」さんを訪問。 近くのホテルに宿泊した翌朝、遅めの朝食はココにしようと最初から決めていた。 ランチタイムは駐車場含め混雑しそうなので。。 こちら、昔から青森市のラーメ…

『麺道舎 ぜくう』にてカプチーノ「一撃煮干」!  「煮干しおかか」好き過ぎてテイクアウトした 青森県青森市

青森市の『麺道舎 ぜくう』さんの訪問レポ。カプチーノ風の「一撃煮干」をいただく。またメニューや営業時間の写真も掲載。他にテイクアウトした「煮干しおかか」の紹介。

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