皆さんこんにちは！
12月下旬のこの日は、青森市筒井の「Rāmen life 騰（ラーメンライフ とう）」さんを訪問。
オープンは’23年9月、二郎系専門店だ。
とても気にはなっていたがなかなかタイミング合わず、ようやく初訪問だ♪♫
この日の注文。
ラーメン小（250g） 880円
うずら 100円
いわゆる「コール」は提供直前。食券渡す時ではない。
オイラは「ヤサイ ショウガ ニンニク抜き」をお願いした。
ホントはニンニク入れたかったが、この後重要なアポイントあるので断念😭
着丼
目を引くのは、低温調理のチャーシュー😍
レアチャーシューでオイラが過去に行ったことがあるお店だと、八戸のアソコが思い出される。
今は移転して駐車場いっぱいのところ。
横から
180度回転
うずらさんは5個入っているみたいだ。
●スープ：
まずは混ぜずに、そのままいただく。
乳化っぽい見た目と背脂が入っている。
飲んでみると醤油は感じるが、比較的控えめ。また気持ち酸味を感じる、
全体的には、この手のスープにしてはあっさりめで、二郎系初めての方にもとっつきやすい味わいだ😋
やっぱりニンニク、とっても合うだろうな。。
●麺：
見ただけで分かる、硬そうな麺。
極太、縮れで食感ワシワシ。硬いけどゴワゴワまでいかない食感。
コチラもオイラにとっては食べやすいタイプの麺😊
天地返し
コレ、お約束(｀･ω･´)
天地返しした後のスープ
背アブラの甘さが混ざったのか？一口目より、気持ち甘めに感じる。
麺とヤサイ
ヤサイマシ系のラーメン屋さんの中では、キャベツの割合が比較的多めに感じる。
キャベツはしっかり食感、対照的にややクタ気味のモヤシとワシワシ麺😋
うずら
醤油ベースの味付きだ😋
ショウガ
1/3～半分くらい食べ進めたところで、無料コールでいただいたショウガを混ぜる。
外は雪だけど、カラダの中から程よいポカポカ感が💕
コレだけで味変になる。
ブタ
肩ロースっぽい見た目と食感。ホロホロでとても( ・∀・)ｲｲ!!
レアチャーシュー
ブタは2種類で、ヤサイマシ系でおなじみの肩ロースと、低温調理チャーシュー。
もともと面積広めだったが天地返しして食べ進めたら、原形をとどめていなかった🤣
ブタ、ホロホロだ
ごちそうさまでした。
券売機（メニュー）
限定メニューで「味噌」も提供されていた。が、初訪問のオイラは券売機左上のポールポジションをポチッた(｀･ω･´)
限定トッピング
コチラ、券売機の上にある。
メニュー
無料トッピング
この辺は空席待ちのエリアに掲示されている。
食券
【店舗情報まとめ】
●住所：〒030-0944 青森県青森市筒井八ツ橋１３７７−１
●営業時間：11:30～14:30、日曜日11:30～15:00
●定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日休み）
●席数：カウンター8
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：合計7台（写真後掲）
地図
カウンターまわり
卓上調味料
駐車場の案内
駐車場
駐車場は４軒隣。積雪あるとよく分からない。でもコレ、雪国あるあるなので仕方ない。
店舗入口
外観
一言コメント：
・公式SNSはX（旧Twitter）とインスタ。どっちも同じようなタイミングで発信している。臨時休業、限定メニュー（直近だと味噌）などはSNSで発信。オイラがXの方が使いやすいので、ソッチのリンク張っておく。
本日も雪の中、
— Ramen life 騰 (@Ramenlifetou) January 13, 2024
ご来店いただき
ありがとうございました😌
材料売り切れのため終了いたします。
また明日よろしくお願いいたします🙇♂️
・店内オシャレ。当然女性客多い。また接客も良かった😊
お店の方親切なので、初心者でも安心して行けるヤサイマシ系のお店。
・隣の若いお兄さんが別皿で注文していた「ニラキムチ」が、とても魅力的に感じた。別皿なので自分が入れたいタイミングで入れられるのが( ・∀・)ｲｲ!!
それではまた！
