皆さんこんにちは！
7月下旬のこの日は、秋田市中通の「末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店」さんを訪問。
過去記事遡ってみたら去年の冬以来、1年半ぶりだ。
その時のレポ見ると「オミクロン株」が流行していて、客が少ない頃だったみたい。
そういえば、そんなこともあったなぁ、、と遠い目。。
「末廣ラーメン本舗」さんは秋田市に「山王本店」「秋田駅前分店」の2店舗。他に青森市、盛岡市、仙台市、東京 高田馬場に展開。
オイラは「秋田駅前」以外は盛岡のお店に1度行ったことがある。
あの頃はまだ、飲み歩くの好きだったな（遠い目）。
この日の注文。
中華そば（並） 850円
ネギがカウンターの上にある。
取り放題😍
コロナ禍で行動制限あった頃は小分けでネギを提供していたが、従来通り「カウンターの上からセルフ」の提供方法に戻っていた。
着丼
ニクがいっぱい♪♫
ネギ投入
横から
ネギがモリモリ🤗
ネギをスープへ沈める。
●スープ：
「末廣ラーメン」さんは京都の「新福菜館」さんがルーツ。店内にも掲示されている。
当然オイラ、「新福菜館」さんには行ったことないが、ネットで見るとやはり「「新福菜館」さんをオマージュしたような黒さ。
※いつも宿泊先の部屋で酒飲んでから行くので、細かいことは覚えていない(￣▽￣;)
醤油感、強いっちゃ～強いが、見た目ほどは強くない。
天地返し
ネギをスープにしっかり染み渡らせる。。
●麺：
太めで、やや角ばっている。
食感はしっかりめだったはず。。
ネギと麺。
スープ吸ったネギと麺の相性はバツグンだ😋
具材と麺を一緒に
ニクはラーメンで思い浮かべる「チャーシュー」とはちょっと違う。
オイラにとっては、とにかくネギ💕🤗
ネギを追加投入
ホント、ネギとスープがたまらなく合う😋😋
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
麺入っているバット（でいいのかな）。
創業は昭和13年らしい。
券売機（メニュー）
どう加工しても、真正面にはできなかった(￣▽￣;)
【店舗情報まとめ】
●住所：〒010-0001 秋田県秋田市中通４丁目１５−１
●営業時間：午前8:00～午前3:00
●定休日：月曜日（他に臨時休業あり）
●席数：カウンター7か8、2人掛けテーブル3
●精算：券売機、現金のみ
●駐車場：なし
地図
営業時間
※コチラ、7月訪問時の写真。
店の外にあるメニュー
外観
店の目の前はJR秋田駅。
一言コメント：
・「ヤキメシ」とのセットがおススメ。「ヤキメシ 黄身のせ」は食べてみたいが、実はまだ食べたことない。酒飲んで勢いついているが、この日は自制心が働いた(｀･ω･´)
まあ、オイラが「末廣ラーメン」さん行くのって間違いなく夜なんだよね。。基本、夜は軽く済ませたいので。いろいろ矛盾。。
・以前いただいたことのある「あさり醤油」は酒飲んだ後に食べると、貝の成分で体内のアルコールが浄化されるように感じた（絶対気のせい笑）。
・食後、口の中はネギくせ～🤣
そりゃ、これだけネギ入れればね。。「末廣ラーメン」さんのネギ入れ放題、しかも従来のスタイル（カウンターに置いてある）は、小分けでいただくよりやっぱりテンション上がるわ💕
・「末廣ラーメン」さんは観光客向けではないが秋田市出身の女優、佐々木希さんがお気に入りのラーメン屋さんの一つ。観光客の方が行ってもいいかも。
佐々木希さんが推すもう一つのラーメン（ちゃんぽん屋）さんについて。「秋田 ちゃんぽん 佐々木希」でGoogle検索すればオイラのブログがトップに出てくるので、ソチラ参照。
オイラ間違えて「ちゃんぽん ささき」で検索したら、それでもオイラのブログが検索トップに出てきた。なんじゃそりゃ🤣🤣
※オイラだけかも。
・口の中ピリピリ。まあ、いろいろ入っているんだろう。
・おもてなし、ホスピタリティーなどは求めないこと。店長さんより明らかに年上の従業員のお父さん、ザツだ🤣
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
