主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『元祖盛岡タンメン 山本』②「盛岡ホルモンラーメン+ミニマーボー丼+焼餃子/盛岡タンメン味噌味/担々麺黒+半チャーハン」岩手県盛岡市下太田





皆さんこんにちは!






2月上旬、週末のこの日は盛岡市下太田の「元祖盛岡タンメン 山本」さんを訪問withヨメ。



以前からオイラのブログを見ていただいている方にとっては「あれ、キサマ、ヨメと2人でラーメン屋さん行くの?」と思う方もいるかもしれない。


当のオイラも、まさかヨメと2人で出かけることになるとは想定外( ̄▽ ̄;)

ムスメ②、13時過ぎても起きてこないんだもん😭





たぶんあと5年、10年すれば、ヨメに全く頼らない夫が大量に定年を迎える。メディアが報じる「ダンナが家にいて何もせずウザい」事象が激減すると予測。

いろいろ語りたいことはあるが、ここでは省略。






「タンメン 山本」さんへは約2年ぶり、この地に移転後は2回目の訪問。






この日の注文。



盛岡ホルモンラーメン 1,012円(税別920円)

ミニマーボー丼 363円(税別330円)

焼餃子 550円

※日曜日限定でデフォルトでは5個→10個に増量



日曜日、餃子10個で同売価なのが嬉しい💕





待っている間、中華鍋で何かを炒める音が何度も何度も♪♫


オイラにとってはテンション上がるBGMだ、





焼餃子到着

10個注文したので、分かっちゃいるがスゴイ量。






着丼

中華鍋で炒めた香り。

若干のコゲがまた良き😍






ミニ丼

豆腐がデカい





全景

ミニ丼、なかなかのボリューム♪♫






餃子含めて全体

あ、待っている間に餃子1個食べていた( ̄▽ ̄;)







具をずらす。

ホルモンが出てきた😎


おヤサイの種類いっぱい、豆腐まで入っている♪♫





●スープ:

ちょっとニンニクとホルモン独特の香り。あと中華鍋で野菜を炒めたちょっとコゲたような、でも食欲そそる香りが広がる😍


飲んでみると、そこまで味噌の濃さは強くない。気持ち塩分濃度強めにも感じるがホルモン、おヤサイのその他もろもろの美味しさが溶け込んだスープ😋





●麺:

中太、縮れ。やや黄色が強めな見た目。

気持~ち硬めかもしれないが、ちょうどいいと言えばちょうどいいコシ🥰





ホルモン

「タンメン山本」さんのホルモンはオイラが過去に食べてきたホルモンラーメンの中では、比較的噛み切りやすいタイプの方に感じる。





豆腐

1個1個の豆腐がデカい♪♫






餃子





ミニ麻婆丼


辛さ耐性低めのオイラにとって、辛いっちゃ~辛い。唐辛子系、シビレ系どっちも感じる。

でもそこまで強烈な辛さではない。辛いの大好きな方には物足りないかも。でもオイラには十分な辛さ。


いつの間にかオイラは汗ダクだ🥵






オコゲがついているヤサイ

中華鍋で炒めたであろうお野菜がシャキシャキで、とっても好み😋






ホルモン、けっこう入っている。





ごちそうさまでした。








ヨメの注文。

盛岡タンメン味噌味(中辛) 1,078円(税別980円)


辛そうだけど炒め野菜と大きめの豆腐が印象的。




スープを一口飲んだが、オイラには辛い🥵




「ホルモンラーメン」と「盛岡タンメン」、スープの色を比較。

見栄えが良くないのはご愛敬(`・ω・´)





メニュー










※写真左側。ランチタイムは曜日に応じていろいろなサービスがある。



ドリンク


壁掛けメニュー



盛岡タンメンとは

県庁所在地の中で、盛岡市はトップクラスの豆腐消費量。書いてないけど納豆の消費も全国トップクラス。




麺は岩手県産の小麦を使用。







卓上調味料など





伝票




餃子は半分、テイクアウトした。

容器代は無料。大変恐縮🙇




営業時間、定休日





座敷





オペレーション




満席の場合、入口で名前書く。

名前書いたら、クルマで待っていてOK。






外観






【店舗情報まとめ】

●住所:〒020-0051 岩手県盛岡市下太田林崎166
●営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00(L.O.ともに30分前)
●定休日:水曜日 他に臨時休業あり
●席数:カウンター10以上、13くらい?4人か6人掛け小上がり2
●精算:後払い 現金のみ
●駐車場:8台




地図








で、その後2月下旬にまた行ってきた。



平日のみ適用可能なランパスのメニューを目指して( ̄ー ̄)ニヤリ





この日の注文。


黒担々麺 990円→600円

※ランパス利用


半チャーハン 495円



まずは黒ゴマが到着。



ゴマ擦った。


黒ゴマのいい香りが広がる♪♫


まあオイラ、ゴマ擦りは得意だ🤣

※ウソです。







着丼




半チャーハン





全景





スープ

味濃いめ、更にゴマの風味と唐辛子系、シビレ系の辛さがけっこうくる。





具材

肉味噌、青梗菜、ネギ、ニラなど。






細め。以前いただいた「盛岡ホルモンラーメン」とは違う麺。





黒ゴマ投入

当たり前だけど、ゴマ感アップ🥰





チャーハン


ちょっと塩分強め、しっとり具沢山。






ごちそうさまでした。










一言コメント:



・ランパス+ミニ丼て、1,000円ちょいでかなり満足度高い😋



・そうはいっても、中華鍋で炒めたおヤサイが入った「盛岡ホルモンラーメン」。コチラもなかなか♪♫

高火力で一気に炒めたおヤサイ、とにかく個人的に大好き💕



・ランパス使用時は適用外だが、曜日によって何かしらおトクなことがあるのが嬉しい。







前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com





それではまた!

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