皆さんこんにちは！
週末のこの日は岩手県花巻市の「支那そば 僉（せん）」さんを訪問。
場所は東北自動車道 花巻IC降りて西に向かうと花巻温泉郷（ホテル千秋閣など）の大きな建物の手前に見えてくる。
かなりの人気店で、過去にオイラは2022年の5月頃に1度訪問したことがあり、今回が2度目の訪問。
14時過ぎていたが、駐車場は満車。第2駐車場が出来たのは知っていたので、ソチラへ。ただ、第2駐車場は砂利。気温が高くなり、ようやく雪も融け始めた頃。で、駐車場内はグチャグチャ。
「ココ、降りない方がいいよ。ドロで車内汚れるとお母さん、絶対怒る」とムスメ①。
「そうだよだなぁ…」
結局、店の前の駐車場でしばし待機。すぐに停めることができて、一件落着。
オイラがクルマをバックして停めている最中、後続車到着。入口前にいったん停車。中から降りてきた二人に、見事に先を越されて並ばれた(￣▽￣;)
ズルいぞヽ(≧Д≦)ノ
この日の注文。
塩チャーシューめん 790円
味玉 80円
ライス 150円
着丼
チャーシュー、多い😍
ライス
全景
接写
低温調理っぽいピンク色をしたチャーシューが5枚くらい入っている♪♫
●スープ：
見た目は黄金色と言ってもいいと思われれる色あい。
飲んでみると、、魚介系メインだ😋
あまりあてにならない舌が感じたのはホタテ、昆布とかのお出汁。当然、他にもいろいろ入っている。それと動物系も入っているがしつこくない。しかし魚介のお出汁系スープの下支えとして、しっかり感じる。
魚介系のみのあっさりと、動物系のこってりが、あっさり寄りで作られたと思われる。
コレは二口目あたりで、完飲しちゃうと確信した(｀･ω･´)
いや、健康には良くないんだけどね(￣▽￣;)
●麺：
中細？縮れ。
食感は硬すぎず、柔すぎず。多くの人に受け入れられそうなコシ🥰
若者から高齢者まで、幅広い客層なのも納得の食感。
食べ進めていってもすぐに柔になるわけでもなく、比較敵同じような食感が続く。
チャーシュー
ピントが( ；∀；)
ステキなピンク色。しっとり、柔らかで嚙み切りやすい。
オリジナルチャーシュー丼♪♫
お出汁系スープをまとったチャーシューをご飯にのせる。
※特にお店は「お出汁系スープ」と謳っているわけではない。オイラが勝手に思い込んでいるだけ。
巻く
当然、美味しい😋
味玉
表面はスープとは違う海鮮系の味を感じる。でトロトロの黄身にも味が滲み込んでいる😍
普段あまり味玉をトッピングしたことないが、今まで食べてきた味玉の中でも最上位に入るくらいオイラ好みだ💕
卓上調味料のにぼ酢をスープに投入してみる。
そこまで強くない酢の酸味と、ほのかではないが強烈でもない煮干し感♪♫
やべ、、味変にベストマッチだ😋
スープをライスへ
とにかくいっぱい入れた。
おじや風♪♫
😋😋
メンマも( ・∀・)ｲｲ!!
にぼ酢、美味しいので再度投入♪♫
当然、おじや風にも合う😋
名残惜しきこのスープ。。
ごちそうさまでした。
ムスメ①の注文。
チャーシューめん 630円
接写
やっぱりオイラより、いい写真の撮り方するわ(￣▽￣;)
前回訪問時、オイラはこの「チャーシューめん」をいただいた。
醤油のスープを強奪。
あ、塩と食べ比べると、けっこう濃い😲
醬油だけでこんなに変わるのかな？？
分からない🤔
また、たぶん「醤油」だけ食べると分からないと思う。
前回は「醤油」のスープ、普通に飲み干した。
食後のコーヒー
こちら、無料。
卓上調味料など
メニュー（オモテ）
メニュー（ウラ）
【店舗情報まとめ】
●住所：〒025-0305 岩手県花巻市台第５地割２７
●営業時間：11:00～14:30（スープなくなり次第終了）
●定休日：不定休（水木金が多い）
※定休日は公式インスタで毎月更新しているので、訪問前に参照するのがベター。
●席数：カウンター5、4人掛け小上がり4
●精算：後払い 現金のみ
●駐車場：店の前 8台。詰めれば10台くらい。他に第2駐車場あり（写真後掲）
地図
第２駐車場の案内
花巻温泉郷方面に進んで、まんじゅう屋さんの奥。
駐車場増えて、とってもありがたい。
オイラは冒頭に述べた理由により、結局第2駐車場には停めなかった。。
伝票
満席の際は風除室で待つ。
外観
オイラ退店時は「準備中」。
一言コメント：
・定休日は、公式インスタで毎月発信している。特に限定メニューなどはないので、定休日や臨時休業の確認にはソチラ参照。リンク張っておく。
・品のある接客。従業員さん、ステキ🤗
・「らーめん」は2022年5月とお値段一緒だった。客としてはとってもありがたいが「チャーシューめん 790円」は、どう考えても申し訳ないくらいに安すぎる。。
この味玉が80円。。今後鶏卵不足でどうなるか分からないが、150円程度でも惜しくない。
・ムスメ①の感想としては「いつも辛かったり、濃いめのラーメンばかり食べている。ココのは、なんか心が洗われるあっさりした美味しさだった」とのこと。
うん、分かる(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
