皆さんこんにちは！
3月下旬、平日のこの日は盛岡市前潟の「麺場 田所商店 イオンモール盛岡店」さんwithムスメ①。
オイラは何気に初訪問♪♫
前潟イオンにオープンしてから、けっこう経つな…
と思っていたら、この看板が。
あいにくオイラはイベントのタイミングではなかったが、オープンから6年経ったのか。また「〇周年イベント」とかやることもあるのね👍
この日の注文。
D 北海道味噌らーめん+ミニ味噌チャーハン 1,250円
野菜盛り 150円
待つ
中華鍋を振る音が聞こえる♪♫
何度か言っているが、中華鍋を振る音って好きだなぁ👍
待っている間に発見したもの🕵️
『無料トッピング』。
ええやん💕
でも無料の追加依頼のためにお店の方を呼ぶのも気が引ける、気弱なオイラ。
お店の方来ないかな？？
と思っていたら、チャーハン到着。
「味噌」チャーハンだからか？茶色っぽさが強め。
また、ここで無料トッピングの「ショウガニンニク」と「辛味噌」を要請。
で、メインが着丼。
ポテト入っている😲
全景
いただきます🙏
オーマイガ！
#割り箸ヘタクソの会🤣
食べずにチンタラ写真撮っていたら、依頼していた無料トッピングの「ショウガニンニク」が到着。
味変で利用するつもり♪♫
全体
●スープ：
お～～😍
オイラにとっては濃厚すぎずあっさりすぎず。いい感じのバランス😋
訴求したいのは札幌味噌ラーメンぽい感じなのかな？生憎オイラ、直近札幌でラーメン食べたのは25年くらい前。当然覚えていない(￣▽￣;)
たぶんラードで野菜炒めてスープで煮込んで、って感じかな。
ラード中心のアブラっぽさを感じるがそれほど強くない。いろいろな味噌をブレンドしているんだろうが濃いけど濃すぎない。
この辺がオイラにとって「ちょうどいい濃さ」なのかも👍
具材
モヤシ、キャベツ、挽肉その他もろもろ。
●麺：
太め、縮れ。
コシもしっかりめ。
やっぱ濃厚系の味噌だと、こういった太めの縮れがベストだと思うの🥹
ヤサイと麺
中華鍋で炒めたはずの、香ばしいシャキシャキおヤサイ😋
挽肉をスープへ沈める。
ホントこのおヤサイのシャキシャキ感、とっても( ・∀・)ｲｲ!!
天地返し
うん、毎度だけど使い方間違っているのは分かっている。
ここで「ショウガニンニク」を投入。
コレ( ・∀・)ｲｲ!!
ショウガのすっきり感とニンニクのジャンクさ😋
2個入っているフライドポテトのうち一つ。
厚め、ホクホク👍
北海道らしさのアピールかな。
チャーハン
玉子、小さめコロチャー。けっこうコロチャーは多めに感じる。
味噌ラーメンに味噌チャーハンなので、チャーハンに使ってるはずの味噌はあまり感じられなかったような。
味噌チャーハン注文するなら、味噌以外のメニューの方がいいかも？と思ったが、メニューは味噌オンリーだった(￣▽￣;)
ムスメ①の注文。
B 辛味噌らーめん+チャーシュー丼(ミニ) 1,130円
※ともに平日11時～16時限定。
オイラのチャーハン同様、チャーシュー丼が先に到着。
チャーシューの表面、炙ってある♪♫
着丼
当然、オイラが注文した「北海道味噌らーめん」より辛そうな色合い。
セット全体
スープ
一口もらった。
オイラにはキビシイが、完食まで耐えられなくもないような気もする。
ムスメは「辛味噌」を無料トッピングで依頼。
辛いの好きな方って、どこまでも辛いのを求めるよね。
オイラは辛味噌追加投入後のスープを飲む気にはならなかった。
ミニ丼のチャーシュー
やっぱ表面炙ってあって、やや食感強めのバラ。
卓上調味料類
券売機（メニュー）
食券の購入方法
お店の前にあるメニュー
3月は限定で「伊勢味噌」を提供していた。
メニュー
上記メニューを見開きで
持ち帰り（テイクアウト）メニュー
【店舗情報まとめ】
●営業時間：11:00 ～21:00（L.O20:30）
●定休日：無
●席数：29席《テーブル席》4卓(2名席1卓 4名席3卓 )、《座敷》2卓(6名席2卓)、《カウンター席》3席
●精算：現金以外に交通系ICカード
●駐車場：前潟イオン内なので多数
※営業時間、席数、定休日は公式HPから引用
misoya.net
地図
店内
外観
一言コメント：
・公式HPあり。「お品書き」も掲載。ほかに公式HPの「お知らせ」から期間限定メニューなども告知している。SNSアレルギーある方もいると思うので、コレはありがたいと思う。
・「味噌ラーメン専門店」てあまりないので、よく考えたら貴重な存在。イオンモールの飲食店街ってそれなりに入れ替りあるイメージだが、6年も続いているってことは人気あるんだと思う。
・6年前のオープン当初から、特に当時は強気とも言えるお値段設定。物価高騰が著しい折、以前からお値段強気に感じたお店の方が、価格改定率は控えめに感じる。てことで一度も行ったことないけど「今ならこれくらいのお値段、普通ぢゃね？」と思った方は行ってみるのも一つかも？
・そーいえばオイラのルーチン「ごちそうさまでした。」の写真撮り忘れ。スープ飲み干してはいなかった。
それではまた！
