主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

極上拉麺専門店 穴場 岩手県盛岡市

訪問日:7月22日(月)

券売機

魚鶏豚骨の味噌 850円

大盛り 100円

数年前に移転した『穴場』さん、移転オープンしてから初めての訪問。

15年くらい前かな?味噌ラーメンにレタスが入ってた記憶あり。当時の盛岡、ラーメンのバラエティ少なかった。その時はよく通ってた、以前から好きなお店。




・スープ:魚介も感じられるが、鶏と豚がハバを効かせてる。とっても濃厚
・麺:中太、コシあり
・ニク:豚バラ。トロトロ

調味料、容器がオシャレ♪


ちなみに麺リフトしたけど、見てほしいのはお箸。
コチラもオシャレ。ちょっと分かりづらいかな…


ニクのアップ。トロトロw





やはりここは美味しい。動物系の濃厚スープが好きな方にはおススメ。
ご馳走さまでした。


【店舗情報まとめ】
営業時間:22:00(L.O.21:30)
定休日:火曜日
席数:コの字のカウンター、20席はあると思われ。4人掛けテーブル、3。
駐車場:20〜30台。広い。



券売機(メニュー)

写真左側、ちょっと切れちゃってるけど、おススメは『特製』となってる。






地図

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