訪問日:10月10日(木)
券売機
特製中華そば 中盛り 1,000円
※並み、中盛りからチョイス可
皆さんこんにちは!
この日は東京でも有名店だった『BASSO どりるまん商店』羽後町本店さんを訪問。
この羽後町、仕事ではまず行くことがない。だけど『どりるまん』という名前、オイラも聞いたことあった。その東京の有名店だったお店を、店主さんの地元 羽後町にオープンさせたという話は聞いたことあった。
そのうち行きたいと思っていたがこの日、湯沢市に行く用事発生。このお店までの所要時間調べたら20分もかからないことが判明。
羽後町って、湯沢の町からそんなに近かったんだ。。。
当然のごとく混雑時間帯をずらして14時過ぎに訪問。客はチラホラ。
券売機では『特製中華そば』をポチる。
並みと中盛り、どちらにするか聞かれるので、中盛りを口頭で依頼。
写真撮らなかったが、観葉植物に『湯沢高校 同級生一同』の札が。
東京で成功した人が『故郷に錦を飾る』をリアルに再現している感じで好感持てる。
・スープ:
動物系、魚介系どちらも感じられる。鶏が強く感じた。醤油感強め。塩分濃いめ。
・麺:
ツルツル。もちもちのストレート麺。噛み応えがある。自家製麺。