皆さんこんにちは！
5月下旬のこの日は、秋田市広面の「らぁめん居酒屋 和家（わや）」さんを訪問。
クルマを運転してお店の前を通っても、看板などない。
なのでオイラは何度も通っている道路沿いに「和家」さんがあることに、全く気づいていなかった。
知ったのはSNS。何名かの投稿を拝見し、行ってみたくなった。夜営業で一度行ったが、臨時休業。
てことでこの日が初訪問♪♫
12時台、この辺にしては広めの駐車場が満車なのは、何度も通っているので確認済み。てことで当然のごとく時間をずらして訪問。
この日の注文。
みそもやし 900円
チャーシュー丼 350円
ミニチャーシュー丼280円の記載もある。
チャーシュー丼350円との差は70円。
注文時に従業員のお姉さんに聞くと、小ライスと中ライスの違いとのこと。
「ミニ」ではな方を注文したオイラ、食べ切れるか気遣われる。
お姉さん、優しい💕
待っている間のBGMはテレビ。
厨房からは中華鍋を振る心地いい音♪♫
着丼
美味しそうな面積広めのチャーシュー一枚😍
ほぼテッペンから。
180度回転して、ややナナメから。
盛り、すごいな(￣▽￣;)
ミニ丼
体積大きめのコロチャーシューがふんだんに入っている。
全景
横から
「ヤサイマシ」とは関係ないお店だが、ものすご～～いボリューム♪♫
他の方の写真で分かってはいたが、けっこうな盛り具合。
また「チャーシュー丼」は大きめお茶碗にこんもりと盛られている。
お店によって「一人前」ホント様々だ。
●スープ：
ニンニク効いていて甘め、マイルド系の味噌。
スープにも炒め野菜の香りが移っていて、香ばしいのがまた( ・∀・)ｲｲ!!
●麺：
やや太め、ウェーブがかった麺。噛むとムチっと。
食感は気持ち硬めにも感じるが、ちょうどいいと言えばちょうどいい😋
おヤサイ
炒めヤサイ、量だけでなく種類も豊富。
炒めた後にスープで煮込んだのかな？モヤシの食感はややクタ気味。
でもオイラのハクサイや強敵、タマネギなどもしっかり煮込まれている。
タマネギ独特のニガミや芯もなく、個人的にとっても嬉しい🤗
チャーシュー
肩ロースかな？
ホロホロでめちゃくちゃクオリティー高い👍
具材と麺
ワカメが入っており、海鮮系の塩分も。
続いてチャーシュー丼。
コロチャーシュー、けっこう大きめ。
ご飯とニク
チャーシュー丼のニクもホロ豚。
こっちは黒胡椒がかかっており、辛さ耐性低めのオイラにとってはけっこうスパイシーに感じる。
食べているとけっこう汗をかく。
ただ、ラーメンの方にコショウは感じなかったので、チャーシューの違いを楽しめていいと思う✨
ごちそうさまでした。
ぢ、ぢつわ、、後半になって、ちょっと苦しくなってきていた。
注文取りに来ていただいたお姉さんの「大丈夫ですか？」に従って「ミニチャーシュー丼」にしとけばよかったかもと思ったりした(￣▽￣;)
卓上調味料など
メニュー
【店舗情報まとめ】
●営業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
●定休日：木曜日（他に臨時休業あり、店舗内で告知）
●席数：カウンター4、4人掛けテーブル2、6人掛け小上がり1
●精算：後払い
●駐車場：店の横 10台以上可
地図
満席時の心得
駐車場
この敷地の駐車場、全てではないので注意！
NO.5は駐車禁止のポールがある。
店舗入口
伝票
一言コメント：
・SNSや口コミサイトを見る限り「みそもやし」は提供していない時も少なくないように見受けられた。なので「みそもやし」あったので迷わず注文。ヤサイマシ系のお店ではないが、麺/やさい/丼の全てが量多めに感じた👍
・全て座敷。畳でゆったりしたテーブルの配置なのでチビッ子連れにもいい。赤ちゃん連れの若いご夫婦もいた。
「和家」さんの目の前にある「ねじまき屋」さんも、なかなかオイラ好み。
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
