皆さんこんにちは！
週末のこの日は遠野市宮守町の「中華そば 朔望（さくぼう）」さんを訪問。
SNSをいろいろ調べると、オープンは2021年11月っぽい。
オイラが知ったのは数ヶ月前。一度行きたいと思っていたが、仕事で遠野方面に行くことはない。
となると週末しか行けない。
クルマ必須エリアなのに自家用車1台で踏ん張っている我が家。
週末でもヨメが仕事でクルマを使えないこともしばしばのオイラ。
この日はどうやら、週末なのにヨメのお仕事がお休みらしい🤩
たまには午前中からオイラが自家用車使ってもいいべ(｀･ω･´)
ところで以前は「宮守村」のだったはずだけど、平成の大合併で「遠野市宮守町」になっていたんだ😲
盛岡から遠野市方面に国道396号を南下していくと山道のアップダウンやカーブが多い。
山道を登ってカーブした先に見えてくる田園風景。これが「村」っぽい風景で、とても好きなの。。
と、オイラのどうでもいい思いはさておき。。
「朔望」さんへの到着は開店11時の直前。
週末ということもあり？既に行列。
この日の注文。
ラーメン全部入り（並） 1,050円
ライス 100円
ぢつわ、、注文したかった「チャーシューライス」は既に売り切れ😭
まあ、仕方ない。
オイラはまず、食券を購入。
その後、列に並びなおす。
外観はこんな感じ。
オイラは外で待っている。
いくつか空席待ちのイスがあるが、生憎全て前の客が座っている。
数名が食事終了、退店し座ろうかと思ったら。。。
後から来た婆さま（おばあさま）ご一行（といっても3名中2名）が、空席待ちのイスに着席😲
ま、まあ、いいんだけどね(￣▽￣;)
都会ではキッチリしている「ローカルルール」が、ここではとても曖昧。
それもまた一興🤣
行列時は、先に食券を買うべし
コレが最も重要だと思う。
しばらく待っていると「食券番号○○番の食券の方～～」的な感じで、昔はお姉さまだった方から呼ばれる。
入店すると、節？煮干し？
店内がとてもいい香りに包まれている😊
で、窓向きカウンターに着席。
先客の行動を見ていると食後、セルフで下膳している。
なるほど、特に注意書きはないが食後は自分で食器を下げるんだ。
ここで判明したのが、オイラの直前の客まで「チャーシューライス」があったってこと_l￣l○lll ｶﾞｸｯ
着丼
煮干しのいい香り😋
ライス
全景
ちょっと具をずらす。
テンション🆙
●スープ：
香りは煮干し。でも強すぎることはなく、あくまで「お上品」な程度の煮干しの香り。
飲んでみると、煮干し以外に魚介系もふんだんに使っているような味わい。魚介系と動物系、由来がどっちか分からないが、アブラ分もはっきり感じる🥰
食べ進めていくうちに塩分濃度は蓄積してくが、オイラにとっては許容範囲内。
スープ全部飲んでしまうタイプだ。
チャーシュー
豚バラ、トロトロ。
よく箸で持ち上げられた♪♫
●麺：
細め、ストレート気味。見た目、白さが際立つ。
食感はパッツン系。パツパツまではいかない。
食べ進めていくうちに、スープを吸って「ちょうどいいコシ」になっていく。
メンマ
味玉
見た目と半熟具合、味も含めクオリティがめちゃくちゃ高い。
チャーシューをライスへ
海苔巻きご飯♪♫
しっかりめの海苔で、巻きやすい。
こういうタイプの海苔、個人的に嬉しい♪♫
スープをライスへ
はい、出汁茶漬け～～🤩
チャーシューも一緒に😋
スープ、美味しい
ごちそうさまでした。
店主様、途中で券売機を操作。
オイラが着丼待ちの間、一部メニューが終了した。
また、オイラ訪問時は店の前で産直のジャガイモを販売。
うん、のどかだ🤗
卓上調味料はコショーのみ。
券売機（メニュー）
【店舗情報まとめ】
●住所：〒028-0302 岩手県遠野市宮守町上鱒沢６地割２７−３
●営業時間：11:00～15:00（材料なくなり次第終了）
●定休日：不定休（食べログで告知）
●席数：カウンター 4、2人掛けテーブル 3、4人掛けテーブルなし
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：店の前 10台くらいか？
地図
厨房の上
ピンボケ。
食べログに店休日を記載している。
外観
店舗の横
国道を外れてから「朔望」さんへの道中がまた、ステキ♪♫
のどかな田園風景
国道からこの橋を渡ってくる。
旧宮守村の名所「めがね橋」。
手前に「道の駅」もあるので、観光の際はおススメ。
一言コメント：
・公式SNSはなし。お店のお休みは不定休。店休日は食べログ参照。
・営業終了は15時だが「材料切れ終了」の時がほとんどだと推測。特に週末に目指すなら12時前の方がいい。
・会社携帯とマイ携帯の電波状況を見たら、auよりSBの方が電波強かった。けっこう驚き。
・のどかな風景で人気のラーメン屋さんと言えば、秋田県にかほ市象潟のお店が思い出される。アチラは修行店がはっきりしているが、「朔望」の店主様はどちらで修行されたんだろう？
どこで修行していようが美味しければ正義だと思う。しかしクオリティがめちゃくちゃ高いので、そんなことまで気になった。
それではまた！
