皆さんこんにちは！
この日は盛岡市大通の「坦々麺 一龍 盛岡店」さんを訪問。
オープンは’22年8月。本店は東京 銀座。
ずっと行ってみたいと思いながらなかなか行く機会がなく、オイラは初訪問♪♫
10月7日投稿された公式インスタに「細麺限定、替え玉無料」の告知を発見。
コレは何としても行かないと(｀･ω･´)
この日の注文。
ランチセットＡ（濃厚坦々麺+ライス+杏仁プリン）
セットはライスは又は替え玉から選択。
券売機で食券購入。
食券を渡す際「中太麺、細麺どっち？」と聞かれる。
※こんな聞き方ではない
オイラは迷わず「中太麺」(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
着丼
提供時に「よく混ぜてください」と言われる。
見た目がステキ😍
杏仁プリン
ライス
全景
テッペンには白髪ネギがいっぱい♪♫
●スープ：
ゴマの風味いっぱい😍
「スープ混ぜてください」って言ったのに、まずは混ぜずに飲んでみる。
レンゲのフチには赤い液体。コレ、ラー油。周囲は練りゴマメインのスープだと思う。
飲んでみると、既に一口目からトロッとした粘度。唐辛子系の辛さと、シビレ系の辛さ。それらの混入具合がオイラにとってちょうどいい😋
辛さ耐性低めのオイラにとって「ちょうどいい」ってことは、辛いの得意な方にとって辛さが物足りないかも。
具をずらす。
隠れていた挽肉、盛りだくさんだ🤗
混ぜてみた
再度スープ
トロトロ感が増す。
写真撮っていないが海老っぽい香りがすると思ったら、干しエビが入っていた。
●麺：
何枚か写真撮ったけど、最も粘度が分かりそうな写真。
麺がスープを引っ張る。
ここで味変。
卓上調味料の花椒を入れてみる。
追加された香り、シビレがものすご～～く( ・∀・)ｲｲ!!
また花椒入れた。
あまり花椒を分かっていないオイラ。
やべ、山椒よりクセになりそう😋
シビレ具合はほどほど、独特の香りというか風味というか、、オイラ好み。
でもいっぱい汗をかき始める(￣▽￣;)
替え玉
干しエビも載っている。
替え玉とスープを一緒に。
麺
待ち時間から推測すると、茹で時間は1分未満。
縮れでパッツンの食感。
デフォルトの1杯目で注文した「中太麺」との違いを楽しむ🥰
最初の方で混ぜ方が足りなかったのか？「トロっと」ではなく「ドロっと」具合に粘度が進化。
スープをライスへ
スープ足りなくなるの、分かっているのに。。
おじや風
一粒で二度美味しい😋
麺、完食
再度、替え玉をコール
待っている間、更にスープをライスへ。
おじや風(｀･ω･´)
😋
2回目の替え玉到着
替え玉、スープへ
2回目の替え玉は花椒を追加。
麺
挽肉
そうだ。卓上調味料は他にもあった。
ラー油♪♫
ラー油追加した後のスープ。
辛さはそこまで強くない。唐辛子系以外に何らかの美味しさを感じる。
3回目の替え玉到着
3回目はラー油を追加。
最後、ライスをドボン♪♫
コレがやりたかった🙌
デザート
色は濃いが、杏仁豆腐っぽいけどちょっと違う。
コレが杏仁プリンっていうのね♪♫
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
券売機（メニュー）
券売機のボタン部分、拡大。
紙エプロン、ティッシュはカウンターの下にある。
そこに荷物も置ける。
従業員さんおススメの組み合わせ。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒020-0022 岩手県盛岡市大通２丁目４−６
●営業時間：11:00～15:00
月～木 17:30～22:00（L.O.21:30）
金、土 17:30～25:00（L.O.24:30）
●定休日：日曜、祝日
●席数：カウンターのみ11
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：なし
地図
ポイントカードがある。
10ポイントで次回麺類無料。
夜営業は20時まで、アルコール類がお安いみたい。
ランチセット
A,B,Cのセットがある。メインの麺がそれぞれ違う。
営業時間、定休日など
店内
外観
一言コメント：
・盛岡店さんの公式SNSはインスタ。定期的に更新されている。8月には期間限定「濃厚坦々麺 500円」や今回の「替え玉無料」もインスタで告知。直近は「濃厚坦々麺」の告知。リンク張っておく。
www.instagram.com
※今も「替え玉無料」やっているかは分からない。。
・辛さ耐性低めではあるが、このドロドロ坦々麺はかなりオイラ好み😊
卓上調味料の花椒、ラー油での味変がまた( ・∀・)ｲｲ!!
人気No.1の「濃厚坦々麺」は950円と、岩手県のラーメン屋さんにしてはやや値が張るが、このクオリティーなら納得のお値段だと思った。
・ホールのお姉さまも親切。オイラの質問にも丁寧にお答えいただいた。
それではまた！
